钢材刀片硬度多少

Ⅰ 新刀怎么测硬度

菜刀的硬度一般是HRC55左右，可以轻松切铁丝。58HRC的硬度，在折刀里面属于质量比较好的，硬度高的刀子锋利度保持时间长，硬度低的刀子锋利度保持时间短，硬度低的刀子用一段时间就会变钝。你如果用切铁丝来比较刀子的硬度不太合适。刮胡刀是锋钢做的，硬度可以HRC60，但是光光刮胡子，也会变钝，难道胡子的硬度要比锋钢还厉害吗？折刀的硬度HRC57（象三刃木就很好）基本就够了;HRC58的折刀，找一下，还有很多不贵的;HRC59的硬度或以上，最好不要买，那是和钞票过不去了.说实话，我们不做金属加工，HRC59和HRC58对于我们的日常用刀来说，没有任何区别。还有刀子的锋利度是磨出来的，跟钢材关系不大。你要是会磨刀的话，菜刀也可以刮汗毛。 HRC58的硬度可信度：这个不一定，有的刀子的硬度是整体硬度，就是内外硬度都一样；有的刀子的硬度是表面调制出来的，就是只有表面硬，内部软，所以这样刀子，磨几下就不行了。这个你就要根据刀子的材料去判断了，还有根据价格去判断了，如果超便宜，硬度又是HRC58，而且外观又很漂亮，这样的刀子硬度肯定是表面处理的。正常情况下，一分钱，一分货，便宜没好货。价格方面，你可以根据三刃木的刀子参考和比较。三刃木的刀子一般是813或814不锈钢，不是太好，也不是太差，但是它的硬度是整体的。比如说刀子材料是420的，一般也不要看，这种钢材很软。440C，440（一般是440A或440B）的钢材还不错，440C最好

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Ⅱ 刀的硬度和韧性

刀的硬度和韧性下面有一些数据：

1、440c 耐腐蚀性、强度、韧性突出。含铬量为17%，超过15%，需要深冷处理，不大耐磨。日常使用很不错。
2、420j2 含碳量太低，硬度也低。但是耐腐蚀强，适合做潜水刀。
3、420HC 性价比很高的钢。硬度可达58HRC，含有钒元素，保持性也不错。低端钢的最佳选择
4、N690 和440C差不多，加了0.1%左右的钒，耐磨性要强点。
5、S30V 防锈性、耐磨性极好、保持性也强。但韧性不足，突出的例子是绿扁帽生存刀。现在CR改成了CPM S35VN 钢材了。
6、AUS8 综合性能很不错，韧性强。日产的很棒。含有钒元素，细化晶体，可以磨得很锋利。
7、VG10 综合性能很优秀的钢，性能均衡。蜘蛛日产的很棒。含有钒元素，可以磨得非常锋利。
8、ATS34 日产高端制刀钢，硬度高、韧性强。不够锋利。
9、ZDP189 高硬度粉末钢，可达65-67HRC。但韧性不足，硬而脆。
10、154CM 和ATS34一个档次。综合性能不错，争议也大。
11、12C27类似于国内425M，性能一般。
12、D2 优质工具钢，高硬度、高耐磨性。坚韧、保持性也强。但防锈性能一般
13、CPM3V 著名刀匠JERRY HOSSOM，称CPM3V是现存所有钢材中最好的制刀钢材。拥有最优秀的微粒结构，因而具备极强的韧性和最优秀的刀刃。
14、infi 非不锈钢。性能和CPM3V一个档次，各有所长。
15、m390 粉末不锈钢，防锈性、耐磨性好。保持性极佳，约是440C的4倍。来自bladeforums论坛。
16、CPM M4HC 高钒高速工具钢。高硬度（可达67HRC）、高韧性。极其耐磨性和极佳的保持性（和M390一样）。

综合而言，中高端钢日产AUS8和VG10很不错，性能均衡。都含有0.2%左右的钒，细化晶体、增强耐磨性，可以磨得非常锋利。
比较来看：AUS8还含有0.49%的镍，强度韧性更好。VG10含有1.4%的钴，含碳量也稍高，因而硬度稍高点。保持性都差不多，可能VG10要好点点。可以去主题名品网看一下，韧性应该和保持性相关，这个也和钢材相关

Ⅲ W6MO5CR4V2高速钢刀片淬火最后硬度是HRC64-65度可以吗

有点吃力 一般62左右hrc。

W6Mo5Cr4V2高速工具钢简称高工钢或高速钢，俗称“锋钢”或“风钢”，是一种适于高速切削的高碳高合金工具钢

特点

其突出特点是具有很高的硬度、耐磨性及热硬性（也称红硬性），当刃具温度高达500~600摄氏度左右时，硬度仍无明显下降，能以比低合金刃具钢更高的速度进行切削，主要用于制造切削速度高、负荷重、工作温度高的各种切削刀具，如车刀、铣刀、滚刀、刨刀、拉刀、钻头、丝锥等，也可用于制造要求耐磨性高的冷热变形模具、高温弹簧、高温轴承等。执行标准：标准：GB/T 9943-2008

理化特性

物理特性

W6Mo5Cr4V2钢为钨钼系通用高速钢的代表钢号。该钢具有碳化物细小均匀、韧性高、热塑性好等优点。由于资源与价格关系，许多国家以W6Mo5Cr4V2钢取代W18Cr4V而成为高速钢的主要钢号。

适用范围

W6Mo5Cr4V2高速钢韧性、耐磨性、热塑性均优W18Cr4V，而硬度、红硬性、高温硬度与W18Cr4V相当，因此W6Mo5Cr4V2高速钢除用于制造各种类型一般工具外，还可制作大型及热塑成型刀具。由于W6Mo5Cr4V2钢强度高、耐磨性好，因而又可制作高负荷下耐磨损的零件，如冷挤压模具等，但此时必须适当降低淬火温度以满足强度及韧性的要求。W6Mo5Cr4V2高速钢易于氧化脱碳，在热加工及热处理时应加以注意。

W6Mo5Cr4V2钢简称W6或6542，是钨钼系通用型高速钢的代表钢号。它是含有多种合金元素的高合金钢，属莱氏体型钢种。具有高硬度、高耐磨性、高热硬性、高淬透性和足够的塑性和韧性,并有良好的铸、锻、焊和机械加工性能，因而它在工具钢中占有及重要的地位

钢号(GB)美国（AISI）日本（JIS）法国（NF）德国（DIN）

W6Mo5Cr4V2 M2 SKH51 HS6-5-2 1.3343s

W6Mo5Cr4V2钢密度为8.16t/m3；弹性模量E为218000MPa。

物理性能

交货硬度:(其他加工方法)≤262HB; (退火)≤255HB。试样热处理制度及淬回火硬度:≥63HRC(箱式炉)、≥64HRC(盐浴炉)

化学成分

牌号：W6Mo5Cr4V2；（化学成分%：）

锰 Mn：0.15～0.40(允许偏差:+0.04)硫 S ：≤0.030

磷 P ：≤0.030

铬 Cr：3.80～4.40(允许偏差:±0.05)

镍 Ni：允许残余含量≤0.30

钒 V ：1.75～2.20(允许偏差:±0.05)

钼 Mo：4.50～5.50(允许偏差:尺寸≤6,±0.05;尺寸>6,±0.10)

钨 W ：5.50～6.75(允许偏差:尺寸≤10,±0.10;尺寸>10,±0.20)

注：根据供需双方协议,V的含量可为1.60～2.20

力学性能

交货状态钢材硬度及试样液回火硬度：交货硬度HBW小于等于（其他加工方法：262，退火：255）；

热处理工艺

预热温度：730~840摄氏度；淬火温度：（盐浴炉1210~1230，箱式炉1210~1230）；淬火：油；回火温度540~560摄氏度；HRC（箱式炉63，盐浴炉64）。交货状态：热轧、锻制、冷拉钢棒以退火状态交货，热轧、锻制钢棒以退火+其他加工方法（剥皮、轻拉、磨光或抛光等）加工后交货。