A. 桩基破桩头需要注意什么
需要，因为一般桩顶0.5m~1m左右都主要为浮渣、浮浆，混凝土骨料少，内强度不够。这是由于容采用灌注桩施工工艺时必然会产生的问题，故而一般桩基施工时都会比承台底面标高多出0.5m左右。破桩头后，桩基的钢筋伸入承台。
桩基施工的时候为了保证桩头质量一般都要高出桩顶标高,例如灌注桩:因为在灌注混凝土时,桩底的沉渣和灌注过程中泥浆中沉淀的杂质会在混凝土表面形成一定厚度,我们一般称浮浆,那么当混凝土凝固以后，就要将超灌部分凿除，将桩顶标高以上的主筋（钢筋）露出来，进行桩基检测合格后，进行承台的施工。
B. 破桩后桩头的钢筋应该留多少
这个貌似没有什么规定吧，一般差不多预留1米左右吧，设计图纸上会有明确说明。
桩头钢筋长度不够说明锚固长度不满足要求，如果桩基钢筋直径小于25mm，可考虑采用搭接焊接的方式加长至够锚固长度。焊接焊缝长度为：单面焊10d，双面焊5d，如果焊缝质量不能确保合格，可适当加长。
C. 人工挖孔桩 ，凿出的桩头多出的钢筋怎么处理预留出钢筋的下面是桩，那预留出钢筋的上面要不要再接钢筋
人工挖孔桩钢来筋笼加工是源根据桩基和钢筋笼的设计长度加工的，在根据桩基的高程和钢筋笼高程位置安装的，钢筋笼的高程位置已经定位不能动了，桩基灌注后凿桩头多出的钢筋应同后续结构物的钢筋搭接焊接，浇筑在后续的混凝土中，这样能更好的使上下结构物更好的形成整体，上面的力更好的传递到下面的桩基。
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D. 预应力抗拔桩要凿桩时，是不是加桩芯钢筋同时还要保留一段原桩钢筋插入承台锚固啊
1、是的，要达到最小锚固长度。
E. 不太懂土建，灌注桩外露的这个细钢筋是干嘛用的
灌注桩在成孔后，由于桩顶设计标高与地面标高有一定距离，而钢护筒面又平地面；专而钢筋属笼要放到桩顶标高平齐，留出一段长度与承台相连接。当这段留出长度还没有达到钢护筒的地面高度时，钢筋笼在孔中不好固定，所以就额外焊接几根长钢筋，以便将钢筋笼定位。
当然，露出的桩头和额外焊接的钢筋都会要凿除和去掉的。
F. 桩基为什么要加钢筋。
理论上，桩基是仅受竖向载荷的，这种情况下，确实如你所想桩基础无需配筋。
但在回实际上，往往答却达不到这种理想状态。例如：
桩基穿过的土层，如果流塑性较大（如淤质土），往往会因季节水线变动、周围打桩影响而产生土层流动，从而对桩基产生水平剪切力或弯矩；这种情况下，桩基就需要配筋。
再细说一点，有些桩基不是全配筋，而是局部配筋（多用于沉管（孔）灌注桩），仔细看下会发现，配筋区正好穿过流塑性较大的软弱土层。
G. 为什么钢筋混凝土桩基础不直接把柱的钢筋预留好
因为先施工桩，桩的钢筋在设计时已经考虑了与柱的连接方式，桩的钢筋制作时就按照施工图制作，长度超过桩的长度在桩顶露出来，桩浇注后桩顶露出的钢筋就是用于与柱的连接用的，这就等于把柱的钢筋预留好了，待柱的钢筋施工时与桩顶露出的钢筋搭接就是了。这样就不在桩顶里预埋柱的钢筋了。这样也方便桩、柱的施工，不影响桩的砼浇注，桩柱钢筋连接后就安装柱模板浇筑砼了。
设计、施工都是这样。谢谢你的采纳。
H. 桩头破到设计标高后，钢筋留的长短有什么讲究是不是越长越好
桩头破到设计标高后，钢筋留的长短必须按设计规定，太长了对后序工序不方便，也没有必要，太短了要焊接上来。总之，有设计规定，也有可能设计采用标准图集的规定。