㈠ 铁锅怎么煮米饭
铁锅焖米饭是一种比较少见的做法，首先，我们将米饭淘洗干净，然后在将水漫过大米，蒸的时候盖上锅盖，然后将加好水的碗放进铁锅里面，然后锅里加一般的水，然后水烧开就可以开始整米饭了，蒸好之后要不能着急打开锅盖，避免米饭出现夹生的情况，大家可以来学习铁锅米饭的做法。
一、将米淘洗干净。碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
二、将加好水的碗放到铁锅里，锅底加一半的水，冷水烧开，然后转小火。
三、小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。
四、香喷喷的碗蒸米饭就做好了。
用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。
蒸米饭一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，由于铁锅传热快，因此需要多加水以防米饭糊掉。
㈡ 不锈钢蒸锅怎么蒸米饭
不锈钢锅, 米饭1、首先，把米放进不锈钢锅里，具体放多少，根据家里的人多少来放。版 2、在锅内倒入适当的水，把权米来回的淘洗干净。3、加上干净的水（冷水），记住水和米的比例是1：2，或者1.2：2。不同品种的米吸水能力不同，所以也没有绝对的标准。4、加好米和水以后盖好锅盖，用大火烧开。5、当水沸腾到泡沫马上就把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了。然后，保持小火或中火5-6分钟，直到水烧干（只有米饭没有水了）。6、盖上盖子，小火焖15-20分钟，就可以熄火了。想要知道米饭熟没熟可以闻气味，只要闻到香喷喷的米饭味道就大功告成了。
㈢ 老少爷们；用钢筋锅怎摸蒸米饭
钢精锅吧。
以前没有电饭锅，都是用钢精锅的。
你的水放少了。