广州月饼模具哪里有卖

㈠ 哪里可以买到月饼模具

月饼模具主要就是型芯与型腔

型芯于行腔只要精雕出花纹就可以加热使用

木料不能用进水会变大的，也不能用容易开裂得木料。

㈡ 哪里有做月饼的模子卖

淘宝就有的卖吧，或者是卖厨房用具的商店，很多市场里就有

㈢ 月饼模具怎么用 月饼模具哪里有

• 面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。
  

• 月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sryup或植物油 2小匙，搅拌均匀）。

1. 把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。

2. 筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。

3. 咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7分钟。取出待凉。

4. 分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。

5. 分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。

6. 包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。

7. 包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼

8. 烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，或到自己喜欢的颜色为止。

9. 最后一次进烤箱时，可以只用上火（broiler），上色更快。

10. 把烤好的月饼取出，放在架子上完全冷却，然后放入密封容器放两至三天，使其回油，即可食用。

11. 网页链接

    怎样买做月饼的模具的话应该在某宝上就有

㈣ 买了月饼模具怎么使用

月饼模具的使用方法如下所示：

一、第一次使用，需要在月饼面团上涂抹适量的面粉，避免月饼面团黏在模具内部。

㈤ 月饼模具厂

周围略薄之圆形,将馅料放在中央包着,并抹少许干面粉放入模具中,将模向左右边。 实惠的月饼加工必选德生食品厂 广州德生食品厂,建厂18周年,质量有保证,联系电话。你多少级？ 月饼模是做月饼用的，不过定军山给的月饼模没什么用，成本很高，你到千货商那里买月饼DIY的书，你就知道月饼模是用来做月饼吃的，成本很高的，还不如到商城买三个的月饼模，那个成本还低一点 定军山的月饼模需要和20个牙签滑鱼和20个一飞冲天才能做一个月饼 商城的三个月饼模只要和1一个牙签和一个一飞就可以。做完定军山任务就给你一个月饼模子 做月饼要有1个月饼模子20个牙签滑鱼和20个一飞冲天 这两样都是庖丁制作的 当然还需要月饼书啦，书在千货商那儿买 做皇宫秘宝和高级皇宫秘宝这两样可以得到一个月饼模子 祝楼主 玩的愉快

㈥ 做月饼的模具一般哪里有卖我逛了几个超市都没看见，淘宝买的话时间来不来的急呢

淘宝比较多吧 而且卖模具的店家一般都有原料卖的 可以一起寄到家 ~~~

㈦ 广州哪里有月饼模具卖

状元坊后门那里有。做食品模具的，海珠广场那边也有。

㈧ 广州最大的烘焙发批市场在那里

广州的大市场比较多，比较大型的给你说下。

㈨ 广州哪里买月饼模具

一德路和南泰都有。