『壹』 烤全麦面包没有模具,可以用什么代替
全麦面包没有模具的话也可以使用耐高温的模具放进去都是可以的。
『贰』 烤面包没有面包模具拿去可以用披萨盘代替吗
不能代替的。因为面包模具是固定面包形状的,离开模具就无法形成所需要的固定形状。而披萨盘只是平烤盘,无法代替面包模具的。
『叁』 烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下:
主料:全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
辅料:水10克
1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
注意事项:
面糊放到纸杯里面的时候,不要倒太满,否则烤的过程中会漏出来。
『肆』 想烤土司,但家里没有土司模怎么办啊可以用什么代替吗
用蛋糕模具就可以了,只是只能考出山形吐司而已,不能考出砖型的,因为蛋糕模具没有盖
『伍』 烤箱没有模具怎么烤蛋糕
用烤箱做蛋糕,在没有模具的情况下:
主料:鸡蛋5个,低筋面粉90g
方法:
准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。
蛋黄糊:在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶。
最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。
蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态(即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角)
蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒,切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀,千万不要打圈搅拌!
把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中,每次都在蛋糕也上撒上葡萄干,倒完后在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,150度,40分钟。
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以了。
『陆』 有烤箱,没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎么办
有烤箱没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎样办的问题,只要有耐高温的陶瓷盘或搪瓷,不锈钢碗盘都可以入烤箱用来做蛋糕的,最好是用边较高些的汤盘,只要先把盘预热一下,抹上一点油,把打发的蛋糕坯放入烤制即可。
『柒』 想在家中自制面包,没有面包模具可以制作吗
想要在家中自制面包,没有面包模具也是可以的,我们可以选择用电饭煲制作面包,制作出来的面包松软可口,非常好吃。
『捌』 烤面包没有模具可以直接烤吗
烤面包没有模具可以直接烤啊,有的面包不需要模具就可以直接烤的,有的面包是需要膜具帮助才能烤出来的
『玖』 烤面包时的模具没有盖子怎么办
和面包食物的模具,如果没有盖子的话,你可以找其他东西来弄一下,也可以用锡纸来覆盖一下,正常烤面包的时候是不需要盖盖子的