制作果冻的模具应该用什么样的

㈠ 请教自己制作果冻的方法

你问的问题真多啊
我只能告诉你有一种添加剂
叫果冻粉
是凝结液体的
比如煮好的糖水
放果冻粉
然后倒入容器中
放冰箱里面
24小时以后就可以了
没有的话
也可以用QQ糖
融化了以后也一样使用
果冻粉在一些买模具和添加剂的地方有卖
我是哈市的
我知道哈市道外景阳街上就有卖

㈡ 制作果冻的方法与步骤

自制水果果冻 (白凉粉版)

夏天想吃水蜜桃和果冻怎么办？我相信大家都会这样做：1.去买水蜜桃 2.去买果冻 3.自己做果冻。那如何自制水蜜桃果冻好吃？这正是吃桃的好时节呀，走街串巷，一打眼儿就能看到，不少水果摊上水灵粉嫩的蜜桃摆在那里，让人忍不住就想要买几个，错过了桃子，无异于错过了夏天。挑上几个颜色深一点的水蜜桃回家做果冻吧！价格也不算贵，做出来的蜜桃果冻吃起来甜甜的，特别Q弹，底部沉淀的果粒果香四溢，而且水蜜桃营养丰富，含有多种维生素和人体所需的微量元素，非常适合夏天吃，而且更营养健康！

用料

水蜜桃 2个

清水 400g

细砂糖 25g

白凉粉 35g

做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法

水蜜桃削皮，果肉切丁，留皮备用做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤1

水蜜桃皮加清水小火煮沸，煮至颜色变粉，捞起果皮做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤2

把蜜桃水过筛一遍做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤3

蜜桃皮水加入白凉粉搅拌均匀，小火加热至沸腾做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤4

将果冻液倒入盛有果肉丁的模具内晾凉，冷藏至凝固做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤5

切开就可以享用啦做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤6

喜欢的可以放点牛奶拌着吃做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素，不小心就吃上瘾的做法 步骤7

小贴士

1.选择果皮深一点的水蜜桃熬出来的汁水会更粉嫩

2.吉利丁可以代替白凉粉，但是用吉利丁做出来的是布丁口感，白凉粉做出来才会是果冻口感！

㈢ 在家制作果冻，应该怎么去制作最简单

用凉粉凉粉和椰果粉做果冻超级简单，只需将凉粉凉粉和椰果粉混合，煮沸后冷藏即可。一般你买白凉粉的时候，卖家会给你一个可爱的模具，非常适合给孩子做凉粉。自己做的果冻安全、卫生、清凉。

让我们在下面详细解释步骤:

(1) 100克冷白色粉末和2.5升水。将凉的白色粉末倒入锅中，先倒入约100毫升的水使凉的白色粉末融化，然后将所有的水倒入锅中，边倒边搅拌，煮至凉的白色粉末溶液沸腾。

㈣ 自制果冻需要什么材料

我上次做就是按照这个办法做的，很简单~
原料：qq糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入qq糖，搅到qq糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
大家试试啊，很简单的，而且qq糖有很多种口味呢，就是广告里经常有的那个“旺仔qq糖啊”超市里很容易找到的。
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！
果冻的模具可以用冰格，或者之前用过清洗干净的果冻盒，网上也有专门的果冻模具卖~新年快乐啊~

㈤ 怎样制作果冻

㈥ 怎样把做好的果冻从模具里完整的拿出来

果冻完整的从模具里拿出来方法如下：

1、取一条干净的毛巾，将其浸泡在热水里。过一会儿捞起，裹在果冻模具上烫一下，再将模具扣过来，果冻自然就可以脱模。

2、制作果冻的时候，先在模具上刷一层食用油，要均匀并且薄。如果有橄榄油的话较好，没有用花生油也是可以，或是在模具上铺一层保鲜膜。

3、将模具放在冷水中浸泡片刻，再找个干净的碟子，将模具扣过来，果冻即可取出。必要时可以用牙签小心的沿着模具的壁划开来，然后果冻即可成功脱模。

4、经过水降温处理后，置冰箱冷藏5分钟，送冷冻3分钟。取出以后，可以脱模。

(6)制作果冻的模具应该用什么样的扩展阅读：

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰

㈦ 制作果冻的流程步骤都是什么

小朋友一般都难以抵御果冻的诱惑，不过外面买的果冻添加剂实在太多了，让宝宝吃很不放心，因此有很多宝妈会选择在家里制作，其实我们是做果冻真的非常简单，主要用到的材料就是白凉粉，其次就是白砂糖以及自己喜欢的水果。我们先准备好自己喜欢的水果，把水果全都切成细小的丁。锅中加水，倒入适量的白凉粉以及白砂糖，如果自己喜欢吃甜的可以适当多添加一些。

这时候你会发现，锅里的水正在慢慢融化，到完全融化之后，我们把制作好的果冻液放到模具当中，冷藏1~2个小时的时间。如果有条件的，最好能过一下筛，把上面的泡泡全都捞出来。用这种方法制作出来的QQ糖布丁爽滑可口，丝毫都不比外面卖的差。

㈧ 如何制作果冻原料需要什么

手把手教你做可爱浪漫的水晶果冻
首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。

芒果切下大片果肉，划出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢
樱桃同样切成两半，去核。
准备一些琼脂(这是重点，琼脂和魔芋一样是减肥食品，不要用鱼胶粉啊，淘宝网上有卖的）
拿个小杯子，先放入樱桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。自己做东东，总是放足足的料
这些就是装好的过果冻布丁了，看看上面的芒果就知道我放的料有多足，呵呵，都浮上来了
这就是成品了，底下垫了西瓜，还可以浇点冰牛奶。唯一美中不足的就是有点不甜，只好又加了蜂蜜。
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第一步,20克的果冻粉倒入碗里
第二步,倒少许开水将果冻粉溶化,溶化后,倒入20ML冷开水,切记水不要放太多啊,这样做得会太稀!
倒入模具中!冷却后放入冰箱!冷藏!切记不要冷冻啊,那样就成冰棍啦!呵呵
冷藏后!晶莹剔透的果冻!很Q啊!我没有倒出来啦!比较难脱膜!但我询问过说是用黄油抹下果冻模具,做是方便很多,下次我来试一试.
布丁的做法大致和果冻一样.不过最好的一点就是没有冰箱也可以凝结哟,住宿舍的朋友们可以试一试!我上次团自己先订了布丁粉试试,好了再推荐给大家,不过的确味道很香哟,卖相也不错嘀，味道也各有不同,布丁奶味偏重,果冻呢,就是水果的味道,酸酸甜甜!嘻嘻!

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