Ⅰ 如何煎鸡蛋
火候是关键,火要小,油要温,煎出来才嫩,如果要追求好看,市场上有卖的煎鸡蛋专用的模具,可以做出各种各样的鸡蛋形状来。
Ⅱ 用模具煎蛋,翻面怎么翻,还要好看,要熟的,求解
模具煎蛋一般都是单面蛋,要想鸡蛋可以弄下来最好提前在模具上抹一层油,防止鸡蛋粘在上面取不下来
Ⅲ 模具鸡蛋饼的做法大全
鸡蛋 2 酸奶 半瓶 面粉 适量
菠萝
1. 两个鸡蛋 半瓶酸奶 适量面粉 搅在一起 刚好挂糊即可
2. 平底锅刷一层薄薄的油 菠萝切薄片 煎的时候放上去 小火 成型了翻面 刚好一点点焦可出锅
酸奶的吃法也是多种多样的,他可以直接饮用同时也可以制作出许多蛋糕或者饼类来食用,这样会使我们的饮食变得更加丰富多彩,能够很好地增加我们的食欲。家在内蒙古,奶制品质量好,摸索出这样一种饼,早餐营养丰富了些,口感也相当可以!酸奶鸡蛋饼是以面粉、鸡蛋、牛奶等为主要食材做成的一道美食
食材纯酸奶 1包(约160)鸡蛋 2个面粉 150克白砂糖 适量方法/步骤
1将四种料一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入。
2搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟。因为我放的是笨鸡蛋,颜色比较黄。
3平底锅加热,中火,记得不放油哦!用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里,面糊自动摊开
4依次,再来三个,盖上锅盖。
5半分钟后,自动成型的饼,一面己经好了,翻另一面,再烙半分钟。
6酸奶饼出锅了,浓浓的奶香味!
容器放入面粉,白糖,老酸奶,牛奶,鸡蛋,泡打粉,搅至顺滑。
起锅倒入饼浆,两面煎熟,出锅,装盘,淋酸奶。
材料准备好,一瓶酸奶可以倒出来195克左右。
酸奶,鸡蛋倒入盘中,用手动打蛋器拌均匀。
加入白糖10克,不太吃甜的,可以减少糖的用量。
倒入面粉,搅拌均匀。
搅拌好的面糊,顺着打蛋器可以慢慢的留下来就可以了。
平底锅小火加热,不放油,借助模具,吃饭的小勺,舀两勺倒入模具中,等一分钟左右面糊固定住了,取出模具,制作下一个。
一面煎熟了,翻面煎另一面,煎熟就可以吃了。
咬一口,酸酸甜甜,软软的,味道还不错。
Ⅳ 煎鸡蛋的详细过程
主料:鸡蛋1个
辅料:食油适量
煎鸡蛋的做法:
1.准备好食材:鸡蛋。
2.用铝箔纸,折叠成圆形模具,结头用牙签别上。
Ⅳ 怎么用煎蛋模具煎荷包蛋,
直接把鸡蛋打进去就行了。保持炉火均匀就行,一般半分钟就好了!对了,加点油!
Ⅵ 用心形煎鸡蛋模具正面怎么煎熟
一般为了美观,心形煎蛋器都只煎一面,为了两面都熟,大都是使用小火,慢慢煎熟。(煎时加盖也有助成熟),或者是煎蛋时在锅中加少许水,盖上锅盖,半煎半蒸也很好熟。
Ⅶ 如何用模具煎鸡蛋火腿肠饼
1.准备:大火腿肠切薄片,鸡蛋搅匀,小葱切成碎,胡萝卜切碎。
2.将小葱末,胡萝卜碎倒入蛋液中拌均匀,可适量加点盐(有的火腿肠有盐味可以不加盐)。
3.将切片的火腿倒入蛋液中拌匀,使火腿表面均匀挂上蛋液。
4.一块块将火腿片下平底锅煎。
5.火腿本身就可以即食的,所以看到鸡蛋煎熟了就可以出锅了~
Ⅷ 用模具煎鸡蛋怎么翻面
用模具煎鸡蛋的话,连模具一块翻过来就可以了,有的是不翻的小伙给他直接煎熟
Ⅸ 怎么用烤箱做出煎鸡蛋的效果
主料:鸡蛋6个、盐少许
辅料:不粘汉堡模具6个、盐少许
1、不粘汉堡模具清洗干净后,用厨房纸擦干水分备用。