Ⅰ 怎做花样馒头
大家针对吃,不但仅仅需要还是喜爱.而每一个阶段,大家对吃的心态都不同样.贫困的情况下吃,只以便填饱肚子.而生活无忧的情况下吃,那么就规定的高些了,要吃的享有.而这当中既规定食材要做的香,还规定食材要做的漂亮.仅有做的漂亮了,大家才会出现胃口去品味.
馍馍是日常生活很普遍的一种食材,既便宜又管饱.并且在大部分人的印像里,馍馍便是一块不会改变的砖块样子.可是那样的馍馍早已刺激性不上大家的胃口,因此大家刚开始对馍馍的外形与味儿推本溯源.因而也就拥有诸多的花样馒头.
食物
主要材料:小麦面粉500g
辅材:水适当、酵母菌适当
流程
1.温开水加酵母菌,渐渐地倒进小麦面粉,边倒边用筷子将小麦面粉搅拌成絮状物,在搓成面糊2.淡黄色的面糊是加了煮熟倒成泥的冬瓜,因为冬瓜水份大,基本无需放水
3.要将2个面糊反复搓揉,揉到面糊表层光洁细致,跟新生婴儿的皮肤一样,随后用刀割开面糊,里边基本上没有汽泡,面就揉好啦.它是馍馍怎么样吃的重要.
4.随后将面糊放进常温下老同学至原先的二倍,用手指捣下来蛋包饭不起来便是发醇好啦,随后将面糊取下,在搓成至面糊光洁.松驰十分钟就可以做花式馒头了
5.先说小松鼠的,去一个面糊揉圆后,将一段搓尖,让面糊成水珠状.6.随后用剪子验出小刺,再用红豆在顶尖的两边按上双眼
7.再而言说小白兔,去面糊,搓发展细细的,大小要一直,照片里的是一根鲜面条,重合在一起8.依照照片盘起来,按上双眼,在耳朵里面上各切一刀,
9.再将双眼冲着的唇部裁开就可以了10.再而言仔猪,将面糊分为大小不一的面糊四分,
11.较大的面糊按扁,擀成一厘米厚的饼形12.正中间用擀面棍擀扁
13.再将2个小一点的面糊揉成水珠状,擀发展面片14.将最少的面糊挤扁,随后将长面片压在大饼形下边,再翻折回来,把小面糊放进挤扁的地区.
15.用筷子按上双眼和鼻腔,再按上红豆当双眼16.将面糊揉成环形,略微挤扁一点17.用叉子按出纹路18.按上红豆当瓜蒂
19.再发醇十分钟,冷水上锅蒸,见到蒸汽上去后蒸十五分钟,熄火不必急着打开表盖,焖三分钟
小提示蒸馒头,和面是重要,一定要揉及时,我一斤的小麦面粉整整的揉了快一个小时.向你强烈推荐: 面粉的做法
馍馍是大家家里很普遍的正餐之一.而一直吃同一种口感同一种模样的馍馍,免不了让大家丧失神秘感,对馍馍愈来愈提不起来兴趣爱好.假如大家能够去学好一些不一样的馒头的
Ⅱ 做花样馒头的方法与步骤
食材
面粉 500克
花式馒头模具 5个
发酵粉 1包
1、首先取适量面粉加入清水和发酵粉揉和成光滑的面团，然后放在盆子里静置两个小时。
2、如图，面团长大后，挑开一点能看到很多马蜂窝状的小洞就是表明面团已经发酵成功。然后开始揉和面团并做成小剂子。
3、取来几个花式馒头模具，用清水洗净擦干后就可以进行对面团制的小剂子进行定型。
4、用花式馒头模具把小馒头一个一个全部定型好，然后将它们静置十分钟左右。
5、蒸锅里加入适量清水，然后把静止的馒头放进蒸锅里，盖上盖子开火蒸二十五分钟。
6、打开锅盖，漂亮的花式小馒头蒸好了，又香又白，热呼呼的看着就想吃哦
Ⅲ 如何使模具做出的花纹清晰的馒头
直接在购买的模具上涂一层油，再做馒头，放入模具中，就回做出花纹清晰的馒头。
Ⅳ 如何做花样馒头
花样馒头怎么做呢？
花样馒头，能激发小孩子的食欲。在做的过程中，儿子一直在兴奋的说我吃小刺猬和小兔子，做好后，儿子一口咬下去，告诉我说：妈妈，我吃小刺猬的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再后来吃饱后，咬掉小兔子的耳朵和眼睛后，不再想吃了，拿着对我说：妈妈，我不想吃馒头了。
这里介绍5种花式馒头的做法，比较详细的步骤，大家一目了然，我有的还包了馅料，紫薯馅的，如何做奶香紫薯馅大家可以去我主页里看看有一篇专门介绍紫薯馅的！”
主料
南瓜泥
350克
辅料
中筋面粉
550克左右
紫薯馅
210克
黑芝麻
少许(装饰)
1南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面
2和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。
3排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子
4取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，利用一根压一根的方法，最后一根如图那样压上
5还是一根压一根编上
6压好所有的以后
7然后反向操作一根压一根
8压好所有的后
9然后捏紧相邻的两个接头，所有的都捏紧
10捏紧后就是图上这样，如果你不是这样的，那就说明操作错了，重新来一遍，很简单的。
11捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。
12下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。
13用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度
14翻面，开始卷起
15整形成花环状，收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了
16下面再介绍贝壳夹如何做，称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。
17用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹
18用筷子夹住中间，捏紧后对折
19一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。
20接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺猬的刺，这个特别简单，一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以后，我们就可以开始用黑芝麻装饰眼睛
24一个可爱的小刺猬馒头就做好了。萌萌哒！
25下面再介绍最后一种玫瑰花馒头，做饺子皮大小的剂子，擀成圆形均匀饺子皮，5个饺子皮，一个压一个排列整齐后，用筷子从中压下去
26卷起，从中间切开，就得到2朵玫瑰花🌹
27下面开始做叶子，用菠菜面团擀成长方形或长圆形，切成一个一个的长三角
28四个长三角叶片🍃如图那样摆放，压实，叶片上抹少许水
29正中间放上玫瑰花，推上叶片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二发放进烤箱发酵功能，20分钟。就可以冷水上锅蒸了，上汽后再蒸15分钟就可以出锅了。