250g吐司模具要多少面粉

Ⅳ 900克土司面包模具用多少面粉

光看标称比较混乱，有时指面团需要（可放）900克，有时指成品可达到900克，中间差异很大。
精确的需要用公式计算：带盖的吐司面包，使用面团重量是模具装水量的25%，就是说如果模具装满水是1000克，那么面团就需要250克，不带盖的话稍多些是28％。

Ⅵ 做吐司225克的模具用多少面粉

你这个模具太小了吧 ， 我们一般都是四百多克的模具！

Ⅶ 用500克的吐司模，究竟需要用多少面粉呢

今天我们将讨论面包制作中一个非常重要的概念--比例体积。了解这个概念可以帮助你解决什么问题？即使你使用不同的模具，而不是吐司盒，你也可以很快算出在模具中要放多少克面团。

比容越大，面团成分越少，成品越软，组织孔隙越大。比容越小，面团成分越多，成品越坚固，组织孔越小。因此，按具体体积公式计算的面团重量在507克至570克之间。你到底在想什么，450克吐司模？你的公式一定有问题! 之前我也疑惑了很久，不明白吐司盒450g的标签是怎么来的。后来，在与小组中的每个人讨论后，我明白了事情的真相。既不是配方错了，也不是标签错了，而是我们的理解错了!

这450克不是放入模具的面团的重量，而是成品面包的重量! 那么，500克的面团怎么会变成450克的面包呢？还有一个燃烧率的问题，随着面包的烘烤，一些水分被蒸发，所以面包变得更轻。吐司的燃烧率通常在10%左右，也就是50克左右的面团在烘烤后。让我们回到为什么250克面粉用于450克吐司的问题上来。答案是显而易见的。根据烘烤的比例，250克面粉，面团大约是500克，烘烤后正好是450克。如果是山形，你可以多加一点重量。

Ⅷ 我有一个250g的土司盒，准备用烤箱烤，但新手不知道怎么弄配方

你好，因为大多数人烤面包都喜欢用450g的吐司模，许多配方也都是为450克模子准备的哦。我想你可以先试一下用量减半，如果发的形状不够好，或者发得太大，可以再做适当的增减。但是口味都不会受影响的。

这是一个原味吐司的450g吐司模的方子：
高筋面粉250g、细砂糖40g、鸡蛋30g、牛奶120g、奶粉15g、黄油15g、盐1g、酵母3g、最后剩10g全蛋液用于刷在吐司表面

我们把它除以二：
高精面粉125g、细砂糖20g、鸡蛋15g、牛奶60g、奶粉7g、黄油7g、盐少许、酵母1-2g、最后剩余的全蛋液用于刷在吐司表面。

照这个方子试试看，应该不会有错的！

你是问做面包的步骤吗？这里有非常详细的介绍。
http://www.360doc.com/content/10/0908/11/279244_52060889.shtml

Ⅸ 200g的吐司模要用多少面粉

200g的吐司模要用多少面粉
:110克

Ⅹ 450克吐司模放多少克和好的面团啊

450g吐司模一般都用250g面粉。吐司其实就是用带盖或不带盖的烤听制作的面包，这种食物在制作出来之后，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

制作过程：

1.将所有的材料除黄油外一起搅拌面团表面光滑，加入黄油搅拌至手膜状即可

2.将打好的面团放在常温发酵30分钟，分割成175克一个滚圆再松弛15分钟，再檊开卷起成圆柱形放进450g吐司模中，每个模具放3个面团。

3.做好的面包放进醒箱温度32度，湿度80%约60—90分钟。面团是模具的8分满后，盖上盖子，放进烤箱以上火230度，下火210度约26-28分钟。烤熟脱模。

基础吐司

【材料】：高筋面粉480克、鸡蛋2个加清水或牛奶共计290克、白糖80克、酵母6克、盐4克、玉米油或橄榄油60克。

【制作步骤】：

1、将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放。如果没有厨师机就用面包机，如果都没有，就用手和面吧！但是会很累。

2、启动厨师机，直到把面揉至扩展阶段，揪一小块面团下来，能出手套膜即可。

3、然后把面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，直到面团两倍大。

4、面团发酵好之后，取出面团，在面板上揉几下排气，然后均匀地分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛上20分钟。
5.面团松弛好之后，取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状，如图。

6、翻面，从下往上卷起来，放进吐司盒中，依次做好所有的面团。

7、然后把吐司盒放进烤箱，底部放一大盆热水，关下烤箱门，不开温度，进行二发。

8、吐司发至九分满时，盖上吐司盖子。夏天发酵很快，要随时注意观察，不要发过了。继续把吐司盒放进烤箱，中下层，上下火，160度烤35分钟。我这台烤箱预热时间是不计入烧烤时间的，所以不用另外设置时间。

9、面包烤好之后要立刻脱模，置于烤架上晾凉至手温的程度，然后用密封袋保存