1. 用什么模具使馒头一样大小
想要馒头大小一样和用模具不准确,
这个要使用电子称,称一下才行。
许多做手工馒头的都是这样称出来的,
重量一样,它们的体积大小才能相等。
2. 创意小馒头的做法,自制创意小馒头怎么做好
主料面粉1000g 辅料糖50g酵母粉适量
步骤
自制创意小馒头的做法步骤11.揉面,发酵两个小时以上。
自制创意小馒头的做法步骤22.把发好的面揉成长条形。
自制创意小馒头的做法步骤33.再切成小段。
自制创意小馒头的做法步骤44.逐个捏成形。
自制创意小馒头的做法步骤55.上锅蒸10分钟。
小贴士
发酵时间最好两个小时以上。
3. 如何使模具做出的花纹清晰的馒头
直接在购买的模具上涂一层油,再做馒头,放入模具中,就回做出花纹清晰的馒头。
4. 怎么自制旺仔小馒头
主料
土豆粉
250g
低粉
40g
奶粉
40g
辅料
细纱糖
60g
鸡蛋
2个
泡打粉
2小勺
步骤
1.鸡蛋打散加入白糖,搅拌均匀。
2.再加入奶粉,我用的是平时给孩子吃的奶粉。
3.搅拌均匀。
4.称好低粉和土豆粉,。我的土豆粉一包刚好250G。
5.蛋液中筛入所有粉类,先用筷子搅拌成雪花状。
6.再用手揉成光滑的面团。
7.面团用手压偏,或用撖面杖压成薄面片。
8.面片用切刀切成小丁。
9.把小丁搓成小圆球,放入铺了油纸的烤盘中,我搓的比较小,排成14*14的队列。
10.烤箱200度预热好,度入上层180度烤10分钟。
小贴士
加入的糖要用细纱糖或糖粉,如果用普通的白糖会因为溶化不了影响口感。
土豆粉烤出来才会有那种酥脆的感觉,其它粉可能没那么好吃。
5. 卡通馒头怎么做 做卡通馒头需要磨具吗
主料
面粉
少许
菠菜
少许
南瓜
一块
紫薯
少许
辅料
酵母
一包
白砂糖
少许
步骤
1.紫薯、南瓜削皮切块
2.南瓜、紫薯上锅蒸透撒上白砂糖.菠菜用开水烫好备用
3.用料理机把南瓜,紫薯,菠菜打成糊
4.在面粉中加入酵母水,紫薯南瓜菠菜糊和匀搓成面团放在温暖处
5.一个小时左右面发好
6.把面团取出揉搓排气
7.把面团揉匀擀开
8.用模具刻好要的形状
9.用其他颜色的面团装饰
10.上火水开后上锅蒸20分钟
11.完成
6. 用模具做馒头怎样做熟不变形
做馒头是不要,只要面团稍微和干一点就可以了,做成形状都还可以啊
7. 用摸具做发酵面粉馒头该怎么做
模具做馒头和平时做馒头一样撒,只不过一个是用到直接切,一个是用模具,不过模具做馒头时,要把面和得比平时稀点就可以了