如何在家制作冰淇淋的模具

㈠ 冰激凌厂的雪糕都是怎样制作出来的自己在家可以怎样制作

相信对很多小伙伴来说，他们小时候的梦想就是每天能够有一个雪糕，事实上冰淇淋厂的雪糕制作起来还挺容易的，一般都是将混合好的冰淇淋液体注入模具当中，模具当中放置由冰盐混合物，在冰盐混合物熔化的过程中吸收大量的热，就可以很好地将制好的冰激淋液体冷冻成学糕，我们自己也可以在家制作，采用简单的做法，只需要鸡蛋、酸奶和白糖。

大家如果在家里有条件的话，可以用淡奶油打发替换酸奶，这样做出来的雪糕更加的完美。

㈡ 如何在家做雪糕

夏天到了，超市里又上了很多冷饮制品，各类品牌的雪糕冰淇淋也争先恐后的来袭了，每次带孩子去买我总是有点担心，担心这么美味的雪糕是要添加多少添加剂啊，还有各类的增味剂，每次看孩子满足的吃下去心理都是很揪心，但是不给他买又觉得太残忍了点，小家伙看着冰淇淋眼睛都要看掉出来了，前两天因为没有给他买爱吃的红豆雪糕，回家里都不说话了，自己一个人在角落里生气，问他，他也不回答我，心里真是又可气又好笑，不过为了他健康成长妈妈也是煞费苦心了啊，自己动手来做雪糕，既能保证食材健康，又能让宝宝有放心的雪糕吃了。下面来看看制作方法吧。

准备食材：玉米淀粉，白糖，鸡蛋，牛奶，蜜红豆，炼乳

1：碗中倒入玉米淀粉10克，白糖30克，蛋黄1个

各位妈妈们也快点动手给自己家的宝宝做起来吧，这样做的雪糕味道很好吃而且很健康，因为我们自己准备的食材牛奶拉，蜜豆拉都是安全放心的。

本文由每日美食大放送原创，欢迎关注，带你一起学知识。

㈢ 怎样在家自制冰激凌呢你喜欢吃冰激凌吗

序言：在炎热的夏天里，人们总想来着一瓶冰镇的可乐或者是冰淇淋，这样可以缓解一下天气的炎热，同时冰淇淋也成为了夏天的代表物，许许多多的冰淇淋，出现在人们的视野中在挑选的时候也是眼花缭乱。小编是非常喜欢吃冰淇淋的，但是每次不敢多吃。下面小编就和大家分享一下在家里怎么制作冰淇淋。

一、牛奶冰淇淋

在做牛奶冰淇淋的时候，我们需要买好打蛋器和模具，模具可以挑选自己喜欢的。首先准备淡奶油，白砂糖，牛奶，蛋黄，柠檬汁。首先在一个干净的碗中放入蛋黄，再挤入少许的柠檬汁，放入白糖搅拌均匀，等液体呈现粘稠状就可以了。再取出家里干净的平底锅，倒入纯牛奶边，开小火边搅拌，等到出现气泡时可以把做好的蛋黄汁倒进去慢慢的搅拌，等到液体呈现粘稠状放凉后倒入模具就可以了。

㈣ 自己在家制作冰激凌，有什么制作步骤吗

一、百利甜酒版简约朱古力冰淇淋（低脂肪少糖）

原料：纯黑巧克力55克、牛乳80ml（不能用无脂的）、香蕉苹果一根、百利甜酒80ml、白朗姆酒15ml。

步骤：

1、牛乳和朱古力一起融化，我就用的是微波炉加热超低温加温的，不能用高火，牛乳非常容易沸。提议用黑巧，一个是低脂肪一个是不易油水分离器；

2、融化了的鲜牛奶和黑巧混合物质；

3、在黑巧牛乳混合物质中添加百利甜酒；

4、添加白朗姆酒；

5、添加香蕉泥，我是用汤勺碾得，并不是很泥，搅拌匀称；

6、搅拌好的模样，冷藏最少4钟头，无需半途搅拌。

四、水果乳酪冻糕

原料：奶油芝士（creamcheese）125g、淡奶油(whippingcream)125ml、牛奶125g、白糖50g、草莓苗4-5粒、橘子大半个（削皮）。

作法：

1、草莓橘子滚刀块预留；

2、奶油芝士常温变软，搅拌至无颗粒物情况（可以隔开水）。加牛奶翻拌；

3、淡奶油放糖打成6-7派发（不能流动性情况，掠过印痕不消退）。添加到乳酪糊中，翻拌；

4、添加新鲜水果丁。翻拌；

5、倒进器皿。入冰箱冷冻至硬就可以；

6、吃时提早拿至冰箱冷藏蒸软半小时。

㈤ 在家制作雪糕的方法

导语：炎炎夏日，雪糕不用出门买，学会这方法，在家你也能制作，快试试
炎炎夏日，怎能少了雪糕的陪伴呢？每次只要感觉闷热的时候，如果吃上一支雪糕，我便能立马精神起来了。仿佛给自己降了温似的，那么舒爽。不过，我家吃的雪糕，我都自己在家制作。

很多人以为做雪糕非常复杂，其实做雪糕真的很简单，家里有牛奶、健力宝、水果，就可以制作一款好吃的雪糕了。接下来钰姐就要给大家推荐一个在家也能自制雪糕的简单办法。

你家里有饮料吗？你看我准备了健力宝，这种健力宝要比一般饮料更好。因为这是一款含有钾、钠等矿物质的电解质饮料，如果直接喝，还可以帮助补水，补充身体因出汗所流失的电解质，调节身体中体液平衡。如果喝不完，用来做雪糕味道也很棒，连白糖都不用另外加了。

看，用健力宝制作雪糕是不是特别惊艳？
其实做法真的很简单，想学做的朋友，可以跟着我一起学做起来。

材料准备：健力宝2罐、木瓜或芒果1个、酸奶1杯
小贴士：建议健力宝挑选橙蜜味的运动饮料，因为这种健力宝颜色更有装饰性。当然了如果想做透明颜色的雪糕，也可以用绿色罐子的柠蜜味健力宝。水果可以自己自选喜欢吃的水果，但要注意颜色搭配。

好了，接下来我们再来看看制作过程吧！
第一步：先将木瓜削皮洗干净，然后剖成两半，用勺子将木瓜里面的黑籽刮出来。

第二步：将木瓜切成小方块备用。

第三步：准备好雪糕模具，提前将模具用开水烫一烫，然后将木瓜分开放入模具里。注意别放太多。

第四步：再将每一格里倒入酸奶，每一格倒入一半即可。然后盖上盖子，放入冰箱冷冻层冷冻，冻硬了即可。注意是冰箱的冷冻层，不是冷藏层。

第五步：再将模具取出，将每一格里再倒满橙蜜味健力宝。

第六步：盖上盖子，然后再次放入冰箱冷冻数小时，冻硬了即可取出食用。

雪糕这样制作，方法简单又好看好吃，快来跟着试试吧！

好了，今天给大家分享的夏日冷饮就到这了，欢迎大家试一试，学会了夏日不用出门，自己在家就能制作好吃的雪糕哦

㈥ 我有冰淇淋粉，没冰淇淋机，怎么自己做冰淇淋、雪糕

可以做好后放入冰箱冷冻即可，下面介绍做法：

准备材料：冰激凌粉100g、牛奶250ml、可可粉3g、笑脸雪糕模具2个、雪糕棍2根

制作步骤：

1、首先将250ml牛奶放入奶锅中。

㈦ 在家中如何自制冰淇淋

夏天是随心所欲吃冰淇淋的季节，但是外面卖的冰淇淋里面大部分都含有添加剂，所以可以自己在家动手做冰淇淋，更安全可靠，在家自制冰淇淋首先要准备淡奶，鸡蛋黄，玉米油，牛奶，巧克力，以及根据自己的口味准备一些水果，就可以自制出美味的冰淇淋。

㈧ 怎么用模具制造冰淇淋

小贴士

自己煮好绿豆、红豆汤，倒进去马上冷冻起来，过一两个小时后就能吃到健康美味的自制冰棍了哦，花心思的还能加入果汁水果粒和酸奶等总之自己想得到的都可以放上去试试看哦！色彩缤纷、操作简单，自己制作不含添加剂.

一般家庭用的冷藏柜温度都比较低,所以雪糕做出来会比较硬的,但口感不错.

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料二1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们要在夏天吃这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。乃是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而促使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售;许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人依旧喜欢吃冰淇淋。

㈨ 如何自制雪糕 自制雪糕的做法大全

自制雪糕做法一
1、在家中制作雪糕可以准备半个西瓜两个猕猴桃和二百克淡奶油以及适量的白糖。
2、把准备好的西瓜去掉果皮和里面的种子，以后，再把果肉切成小丁子，把猕猴桃也去掉外皮以后，把果肉切成小丁，然后与西瓜丁放在一起。
3、把淡奶油取出以后用打蛋器打发，然后放入到果粒中，再加入准备好的白糖调匀，这时需要把制作雪糕的模具准备好。
4、把调好的奶油果粒倒入到模具中，再把模具放到冰箱内冷冻几小时，等雪糕成型以后取出脱模，自制的雪糕也就做好了。
雪糕做法二
1、家中平时喝的酸奶也可以用来做雪糕，制作时需要准备酸奶一袋，白糖40克，牛奶一百克，苹果半个，桔子一个，香蕉半根，果酱适量，在准备雪糕模具一套。
2、把准备好的酸奶或纯奶放在一起调匀，把准备好的香蕉，橘子以及苹果全部去皮以后，把果肉切成小块放到酸奶中调匀。
3、把雪糕模具准备好，放入一层酸奶，就放入一层果酱，再放入一匙酸奶，如此反复交替，直到把模具放满，等调好的酸奶全部放入模具以后把模具固定好，放入到冰箱冷冻，四五个小时以后里面的雪糕就能冻好，取出脱模就是自制的酸奶雪糕。