❶ 《做饼干》大班教案
作为一位杰出的老师,通常需要准备好一份教案,编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么写教案需要注意哪些问题呢?下面是我整理的《做饼干》大班教案,仅供参考,欢迎大家阅读。
教学目标
1、感知在等量的橡皮泥上印制“饼干”其数量的多少与印制饼干用的模具的大小,排列的疏密以及橡皮泥底板厚薄之间的关系。
2、体验数学操作活动的乐趣。
3、积极参与数学活动,体验数学活动中的乐趣。
4、让幼儿学习简单的数学题目。
教学准备
1、幼儿人手一块同样大小的橡皮泥,泥工板
2、印制饼干用的大小模具(瓶盖)若干
3、幼儿记录用的纸和笔人手一份,自制桂冠一顶。
教学过程
1、出示橡皮泥引起幼儿操作兴趣。
2、教师示范用模具(小瓶盖)印制饼干并讲述印制饼干的要求、。
老师:今天老师要教小朋友用模具来印饼干。先看老师是怎样印的:先将一块橡皮泥放在大瓶盖内压平铺满,然后选择一个小模具(小瓶盖)在橡皮泥上面印压饼干。要求印的时候每个饼干不重叠,不交叉要饼干是完整的。印压3次后提问:你们印了几块饼干?
幼儿;3块
老师;猜猜看继续印下去还能印几块饼干?
幼儿;5块也有的说7块,
3、幼儿第一次尝试操作:探索同样大的橡皮泥在同一底板中,用小模具印制饼干的数量与饼干排列疏密的关系。
老师:我给你们准备了和我一样大的橡皮泥,一样大的底板和小模具,请小朋友来印饼干,并将数量写在记录纸上“第一次操作”格子里。
老师巡视幼儿操作情况。
4组织讨论:为什么印出的饼干会不一样多?引导幼儿比较两名幼儿印制的饼干。
老师:同样大的橡皮泥,用相同的模具印饼干,为什么明明印了5块?毛毛印了7块呢?
幼儿甲:明明印的饼干空隙大,毛毛的空隙小。
幼儿乙:明明的饼干没有排好,中间缝大,毛毛的缝小所以印的饼干多
老师小结:同样大的橡皮泥,在同样大的底板中,用同样大的模具印饼干,排列越紧,印的饼干越多,排列越疏,印的越少。
5幼儿进行第二次探索,同样大的橡皮泥,在同一底板中,用大模具印饼干,并记录操作结果。
老师:第一次用小模具和第二次用大模具印的饼干一样多吗?为什么?
幼儿回答
老师小结:同样大的橡皮泥在同一底板中,用小模具印的饼干多,用大模具印的饼干少。
6幼儿进行第三次探索:饼干的数量与橡皮泥底板的厚薄之间的关系。并记录操作结果。
老师:如何用这块橡皮泥做出更多的饼干?
幼儿甲:用小模具做饼干。
幼儿乙:饼干排列紧密可以多做一些。
老师:还有没有别的办法?如果用泥工板做底板,把橡皮泥放在泥工板上印饼干,会不会印的多呢?
幼儿尝试操作,教师巡回观察
老师小结:同样大的橡皮泥在泥工板上弄的越薄(面积越大)做出的饼干越多。
7游戏竞赛:争夺桂冠
教师出示自制的桂冠,引起幼儿竞赛兴趣。
老师:看谁能用这块橡皮泥做出更多的饼干老师就把这顶桂冠戴在谁的头上。教师巡视幼儿操作情况,及时发现冠军,引导幼儿讲述他的制作方法,将桂冠带在得冠军的小朋友的头上。鼓励大家课后要想出更好的办法争取下次夺冠。
活动延伸
在数学区域内提供橡皮泥,泥工板,大小不等的模具等,供幼儿继续探索,进一步感知饼干的数量与模具的'大小,排列的疏密及橡皮泥的厚薄之间的关系。
幼儿操作时教师巡回观察,让幼儿充分体验自主学习,探索,记数的乐趣。
教学反思
操作是幼儿学习,建构数学知识的基本方法。因此提供有效的操作材料是活动成功的重要因素。这节课活动材料都是幼儿喜欢摆弄的橡皮泥和大小不等的瓶盖。教师让幼儿在操作中逐步感知;用等量的橡皮泥做饼干,其数量的多少与选择模具大小,排列的疏密,橡皮泥底板的厚薄(面积)的关系。将抽象的数学知识具体化,浅显化,易于幼儿理解和掌握。活动中教师注重既面向全体幼儿让每个幼儿都参与操作,始终关注每个幼儿的操作情况,又及时鼓励有创新能力的幼儿,使每个幼儿在参与的过程中充分体验到数学学习的乐趣,获得心智的发展
❷ 没有电动搅拌器,应该怎么做曲奇饼干呢
没有电动搅拌器,应该怎么做曲奇饼干呢?不用电动打蛋器的饼干面团。提前准备好材料并软化黄油,称出粉末,将软化的蛋黄分开,在黄油中加入糖。打发。就用手动打蛋器。胳膊可能有点累约6分钟,黄油膨胀,白,变硬,加入蛋黄,搅拌均匀后再进行下一步骤。筛选面粉,分两次加入。一定要过筛!用压的方法搅拌的更快~用油纸或油布包好,成型~。在没有模具的情况下,我做的是三角形的,想不到挺成功的~这个方法跟大家分享一下吧。
打发黄油要用手动打蛋器,不必上机。面粉抹茶粉要过筛,粉和黄油要用压拌的方法混合。不用担心大胆压,不存在消泡问题。把面团攒成圆筒状,然后整形,做成三角形比较容易。粗粒糖最好不要保存! 粗粒的口感丰富,使饼干更上一层楼,可谓是画龙点睛。完成的面团可以在冰箱里保存两个星期以上。如果你想吃,可以提前在冰箱里放一个小时。吃多少就切多少,如果吃不完就放回冷冻室。不要碰刚出炉的饼干,它们是软的!要把它们放进冰箱。等到完全冷却后再取出来,超级容易不碰油布滴。
以上就是小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。
❸ 用彩泥做的迷你食物
1、首先准备自己需要的颜色的超轻粘土,和自己所要做的食物的模具,接着把每种颜色分成几小块。
❹ 手工饼干的做法大全
想吃饼干不用买,教你懒人做法,好吃好玩零添加,孩子吃不够
想吃饼干不用买,教你懒人做法,好吃好玩零添加,孩子吃不够!【烘焙】手工饼干食谱、好吃好玩的可爱卡通饼干速成!在家也能快速做出超可爱的卡通饼干!前阵子待在家最好的娱乐就是亲子烘焙,这款手工卡通饼干简单又好玩,几乎都是小口爱一手包办,很适合大小朋友一起做,做完也会很有成就感唷!而且需要的食材、工具几乎家里都有,不太需要特别准备,真的很方便呢~~接下来赶快来看看做法吧!
▼可爱的卡通饼干超受小朋友欢迎,而且食材、做法都很简单,很适合跟小朋友一起动手做,做完也会很有成就感唷!以下小编先将食材、做法整理如下:
【食材】
低筋面粉300g、无盐黄油100g、鸡蛋1颗、糖粉80g(用砂糖也可但量要少一点)、香草冰淇淋2大匙(可以省略)
【工具】
塑胶袋2个、擀面棍1个、饼干模型数个
【做法】
1.将糖粉、鸡蛋倒入容器中,无盐黄油隔热水回温后倒进去一起拌匀
2.低筋面粉过筛后加入一起搅拌均匀
3.面团成型后,分成两半,一份先放置塑胶袋中擀成约0.5公分,另外一份也是,再放入冷冻库10分钟
3.用饼干模具压出喜欢的图案
4.(烤箱180度10分钟预热)烤箱160度烤15分钟即可完成
▼无盐黄油可以放置室温融化,或是用隔热水回温也可以!
▼将糖粉、鸡蛋、无盐黄油倒入容器内,稍微搅拌一下!
▼低筋面粉过筛后,再倒入里头一起搅拌!
▼面糊渐渐成形后,就可以用手开始揉成面团!
▼接着将面团分成两半后,其中一份先放入塑胶袋内,擀成约0.5公分的厚度;另外一份也是一样,两份都擀平后先放入冷冻库10分钟,让面团更加凝固,比较方便压模!
▼接下来就是小朋友最开心的时刻啦XD只见小口爱疯狂地用饼干模具来压模,剩下的边边角角可以继续揉圆、擀平,直到没有为止!
▼饼干模具可以选这种有表情图案的更可爱,但记得压模的力道不要太大或太小,取出的时候边角也要特别注意,不然很容易断裂就没这么可爱啦!
▼没多久就做出一大盘的饼干啦~~~真是太有效率了!做饼干的同时烤箱可以先预热,180度10分钟,等等就可以直接放进烤箱烤啦!
▼接着再用160度烤15分钟就完成啦!但因为每个品牌的烤箱功率不太一样,如果觉得不够金黄酥脆的朋友也可以自行调整烤箱时间!
▼完成啦~~~建议大家最好厚度都擀得差不多,这样烤出来的饼干颜色也会比较均匀唷!
▼超级卡哇伊的卡通饼干完成啦!!看起来真的很疗愈,小口爱已经迫不及待要吃下肚啦~~~
▼烤第二轮的时候,小口爱已经开吃啦~~看得出来她吃得很开心吧XDD毕竟是自己做得很有成就感,而且简单又好吃,香喷喷的酥脆口感让小口爱很难抗拒啊!
这款卡通手作饼干不仅好玩又促咪,连小朋友也可以做出自己喜爱的图案,最后的面团也可以依照个人创意来发挥,做出来的成品漂亮又好吃,成就感爆棚啊!在家做烘焙不仅可以增进亲子情感,而且还非常好打发时间,大家赶快做起来~~~以上简单跟大家分享唷!
❺ 家庭制作饼干简单方法
用牛奶和面粉,和成面,然后做成各种形状的饼干,放到烤箱里烤就行。
❻ 自己做小饼干的步骤
【黄油手工饼干】
制作配料:黄油60克 糖粉30克 低粉150克 全蛋液25克
制作方法:
1、先准备黄油切成小块,放在干净无油无水的深碗中,室温软化或是隔着热水软化,用手指轻松按压动就行。切记不要软化成液态即可;
2、软化的黄油筛入糖粉,然后用刮刀拌均匀。用电动打蛋器打至颜色发白体积变大的程度;
3、然后分次加入全蛋液,继续搅打至完全吸收,每次加之前都要充分混合均匀再加下一次;
4、蛋液加完,搅打均匀之后,再把面粉过筛进去,先用刮刀拌至无干粉的状态;
5、再用手按压成一个不粘手的面团即可,用保鲜袋密封起来,冰箱冷藏30分钟左右;
6、冷藏好之后,取出来用擀面杖直接擀成大约2-3毫米厚的薄饼;
7、再用模具压出造型。如果没有模具也可以整理成圆柱体,冷冻20分钟,取出来切成薄片也可以;
8、摆放在铺有油纸的烤盘上面,烤箱预热,上下火180度烤大约15-20分钟左右;烤箱温度仅供参考;
9、这个饼干出炉的时候,超级的香,香甜酥脆,甜度正好,不是齁甜的那种,是淡淡的甜味,加上黄油的香味,太好吃了!
❼ 手工小饼干的做法,手工小饼干怎么做好吃,手工
自制家庭小饼干的做法
1.
黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入
2.
将黄油划成小块
3.
240克细砂糖分批放入黄油中,每放一次要打匀。四个鸡蛋打散,分次放入打好的黄油中,每放一次要打匀
4.
打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
5.
捏成团,分成一大一小两个面团
6.
巧克力放入烤箱内至融化,将融化巧克力揉入小面团中,并将面团揉均匀
7.
将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一个小时,将冷藏好的原味面团取出,再次揉搓,擀成面皮,并用模具压好
8.
将饼干摆入烤盘中,送入烤箱,上下火用150摄氏度烤制20分钟
❽ 橡皮泥做的美食小点心
橡皮泥做的美食小点心:迷你小甜点、夹心饼干等。
一、迷你小甜点
1、首先分别用红色粘土与紫色粘土揉搓出两个圆球,再将圆球压扁。
橡皮泥分成很好多颜色,像湿润的泥土一样,另外还含有极强的粘性,能通过橡皮泥生产制造许多动物食物的形象,备受小孩的钟爱。
❾ 做饼干的简单制作方法。不用模具的饼干制作方法有哪些
曲奇饼干的制作方法 一、配料 1、有盐黄油120克(我用的是安佳的) 2、糖粉40克 3、细砂糖30克 4、鸡蛋30克(约半个) 5、牛奶15ml 6、盐1克 7、低筋面粉160克(如果家里有奶粉,最好将其中15克面粉换为等量奶粉,会增加奶香味,我这次没有加奶粉) 备注:以上用料可制作曲奇数量:大约24-30个 二、制作过程 这一次有点赶时间,拍的不仔细:( 1、将有盐黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,打发的表现是颜色变浅,体积稍变蓬松 再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解。 这里放糖粉是为了使组织细腻,最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉,不易成型。 2、在黄油碗中,分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。每一次都要完全融合才能再次加入蛋液和牛奶。 3、把面粉过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。加面粉后,轻轻拌匀就可以了,搅拌过度会使面粉出筋,影响口感 4、在烤盘上铺一层油纸,将大号的裱花嘴(做曲奇常用菊花嘴,我是使用的菊花嘴)装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在油纸上即可。不同形状的饼干最好分开烤,每个饼干之间要留2cm的间距,同一盘饼干的大小和厚薄要差不多,否则不好控制烤制的火候和时间 5、在挤好曲奇后,将装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏10分钟,再放入烤箱。这一步对于曲奇的成型很重要。 6、烤箱预热180度,将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约15分钟左右。 好啦,香香的曲奇出炉啦—