如何看土司模具是几克

1. 吐司模具面粉比例

吐司模具和面粉的比例为1:1或者1:0.9是最为合适的。500克的吐司模具使用500克面粉或者450克面粉都可以。根据自己的需要，按面包百分比换算需要的面粉量即可。

2. 十寸的土司盒做多少重的面包啊

吐司盒极少是按寸算的，蛋糕类底胚才是按寸计算的。
一般吐司盒子会标明是多少克适用的，假如没有或不清楚可以采用以下方法：
将盒子装满水（将底部的排气孔先堵上），再称一下水的重量，记录这个数据，这个数据的25%就是带盖吐司的最佳面胚重量，这个数据的28%就是无盖（台式）吐司的最佳面胚重量。
就是说：如果吐司盒可以装1000克水，那么做有盖吐司就放250克面团，做无盖吐司就放280克面团就可以了，以此类推。

3. 一个标准的面包重量是多少克

一般一片普通面包25克左右，大概在65大卡左右的热量，我是参照某牌的全麦面包，一片片称出来后再计算的，注意面包两头的重量一般在35~40克左右，所以需要注意计算方法，平均每克热量在2.6大卡左右。

4. 900克的面包模具应放入多少克面团合适

光看标称比较混乱，有时指面团需要（可放）900克，有时指成品可达到900克，中间差异很大。
精确的需要用公式计算：带盖的吐司面包，使用面团重量是模具装水量的25%，就是说如果模具装满水是1000克，那么面团就需要250克，不带盖的话稍多些是28％。

5. 750克吐司尺寸

一般可以直接在网上购买到750克的吐司模具，大概长宽高是330x115x90mm。不同商家会存在一些偏差。

我们可以简单计算一下

模具的容积=长x宽x高（厘米）

最小可以放下面团重=模具容积x0.22（克）

有一些模具上下规格不太一样，不方便计算。最简单的方法可以在容器里加满水，测量水的重量，大概可以等于制作出来吐司的重量。

6. 十英寸吐司盒是多少容量

吐司盒不按容量来算的，是按克来算的。

吐司盒子会标明是多少克适用的，用以下方法：将盒子装满水（将底部的排气孔先堵上），再称一下水的重量，记录这个数据。

这个数据的25%就是带盖吐司的最佳面胚重量，这个数据的28%就是无盖（台式）吐司的最佳面胚重量。就是说：如果吐司盒可以装1000克水，那么做有盖吐司就放250克面团，做无盖吐司就放280克面团就可以了，以此类推。

(6)如何看土司模具是几克扩展阅读：

吐司是模具成型面包，对模具的要求可以说是最高的一种面包，需要在模具里膨胀，然后借助模具的棱角成型。吐司盒形状和材料要求都很特殊，很难找到替代品，也没有办法自己制作，因为模具必须是金属的。

其他材料导热性能不好，烤不熟。如果不在意形状的话，可以按吐司面包的方法和面，在整形成普通的圆形小餐包。那样虽然不是吐司，可是味道是一样的。

7. 450克土司模是指面粉还是面团的量

是发酵完的面团的量，是一个大概的数，并不精确。
如果究其原料多少的话，大概是高粉250克配料若干的方子。

8. 250克吐司模具容积多少

250克吐司模具容积是1149.4。250克黑色低糖吐司盒尺寸是10cm、10cm、10cm，吐司模容量等于吐司模上边长乘以上边宽加下边长乘以下边宽乘以0.5乘以吐司模高除以0.87，即为吐司模容量等于10乘以10加10乘以10括号乘以0.5乘以10除以0.87等于1149.4。

9. 如何按吐司模具大小运算吐司面团的重量

面团的量，都是根据水立方模具的体积和面团的量进行换算的）：
水立方模的体积为10×10×10＝1000(cm3)，盛面团量为225克左右。
边长5cm正方模的体积为5×5×5＝125(cm3)，是水立方体积的12.5%，所以盛面团的量为225×12.5%≈28（克）。
边长6cm正方模的体积为6×6×6＝216(cm3)，是水立方体积的21.6%，所以盛面团的量为225×21.6%≈48（克）
边长7.5cm正方模的体积为7.5×7.5×7.5≈422(cm3)，是水立方体积的42.2%，所以盛面团的量为225×42.2%≈95（克）。
象这种中规中矩的模，比如正方体、长方体、圆矩体的模等，都可以这样算。有些异形的模算起来麻烦，最好根据经验进行估算。
墨西哥酱原料：黄油45克、糖粉50克、蛋液45克、低粉50克
汤种原料：水90克、高粉18克
面团原料：高粉285克、65度汤种90克、细砂糖48克、盐3克、干酵母3克、全蛋液30克、牛奶85克、黄油30克
模具：长方形不沾蛋糕模（规格：外径上口长23.5/宽9.5/高5.8）

墨西哥酱做法：
1、黄油软化切小块，加入糖粉用打蛋器搅打均匀。无需打发；
2、将鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每加入一点都要搅打均匀让鸡蛋液充分被黄