加高模具可以做什么

㈠ 蛋糕需要买加高模具吗

蛋糕需要买加高模具呀，这样的话你可以做更高层的蛋糕呀，还有美观。

㈡ 加高蛋糕怎么做

主料5人份
蛋糕胚：
细砂糖46克
玉米油33克
纯牛奶20克
低筋面粉50克
鸡蛋3个
精盐1克
柠檬汁2克
辅料
装饰：
淡奶油400克
细砂糖40克
新鲜水果适量
步骤1
戚风蛋糕的食材如下：低筋粉50克、鸡蛋3个、细砂糖46克、纯牛奶20克、玉米油33克、盐1克、柠檬汁2克。制作方法见小贴士。
步骤2
将烤好的蛋糕平均分成3片。
步骤3
400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡。
步骤4
将一片蛋糕片放在纸托上，然后抹上淡奶油，摆上水果，再填上淡奶油，抹平整表面。
步骤5
放入第二片蛋糕片。
步骤6
同样是先抹奶油再放上水果，然后再填上淡奶油，抹平整表面。
步骤7
放上第三片蛋糕，然后整体抹上淡奶油，四周和表面都要抹平整。
步骤8
将剩余的淡奶油装入裱花袋，减去一个约1厘米长的开口，将奶油挤到蛋糕表面边缘
步骤9
草莓洗净后对半切开，尖朝内，切面朝上，放在奶油球上。
步骤10
将芒果丁，草莓丁，火龙果丁，奇异果丁，蓝莓铺放在蛋糕中央，如图。
步骤11
最后放上公仔和插卡装饰，完成
烹饪技巧
关于戚风蛋糕胚的制作，分蛋白糊和蛋黄糊。先制作蛋白糊：将3个蛋白，33克细砂糖，1克盐，2克柠檬汁同放入打蛋盆中，搅打至硬性发泡。然后制作蛋黄糊：3个蛋黄，13克细砂糖，20克纯牛奶或清水，33克玉米油，搅打至糖融化后筛入低筋粉，拌至无干粉状态。然后将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合即成蛋糕糊。倒入6寸加高戚风蛋糕模具中，震荡出大气泡后放入预热好的烤箱下层，上火160度，下火150度烤35~40分钟，出炉后摔一下，再倒扣，完全冷却后再脱模
主料5人份

辅料
装饰：
淡奶油400克
细砂糖40克
新鲜水果适量

㈢ 精密模具加工厂一般是做什么的

精密模具加工厂一般是给各行业做生产精密产品做配套的供应商，精密模具主要涉及一些行业也是对产品精度要求高的。

模具除其本身外，还需要模座、模架、模芯导致制件顶出装置等，这些部件一般都制成通用型。 模具企业需要做大做精，要根据市场需求，及技术、资金、设备等条件。

确定产品定位和市场定位，这些做法尤其值得小型模具企业学习和借鉴，集中力量逐步形成自己的技术优势和产品优势。所以，我国模具企业必须积极努力借鉴国外这些先进企业的经验，以便其未来更好的发展。

按所成型的材料的不同：

五金模具、塑胶模具、以及其特殊模具。

五金模具分为：包括冲压模 （ 如冲裁模具、弯曲模具、拉深模具、翻孔模具、缩孔模具、起伏模具、胀形模具、整形模具等）、锻模（如模锻模、镦锻模等）、挤压模具、挤出模具、压铸模具、锻造模具等。

其中，随着高分子塑料的快速发展，塑料模具与人们的生活密切相关。塑料模具一般可分为：注射成型模具，挤塑成型模具，气辅成型模具等。

㈣ 双重巧克力戚风

双重巧克力戚风

双重巧克力戚风。有着“最柔软戚风”之称的巧克力戚风蛋糕，很多小伙伴都不陌生了。巧克力戚风蛋糕是一种美味的甜品，迷人之处在于它的轻盈丰润的口感，接下来我为大家分享双重巧克力戚风的制作方法。

双重巧克力戚风1

食材清单

低筋小麦粉 60克

水 53克

色拉油 53克

可可粉 15克

白砂糖 80克

鸡蛋4个

巧克力豆 28克

柠檬汁3滴

制作步骤

步骤1、先称量好所需材料。蛋白蛋黄分离，装蛋白的容器应该是无水无油的。

步骤2、清水和色拉油以及蛋黄部分的20克白砂糖用蛋抽拌至油水不分离乳化状态，巧克力豆隔热水融化成巧克力液，用蛋抽一同拌匀材料。

步骤3、拌匀后的巧克力液体无颗粒顺滑的状态。

步骤4、可可粉和低筋面粉过筛，与乳化后的水油巧克力液体混合拌匀。

步骤5、拌匀后的面糊再加入分离的.蛋黄。

步骤6、用蛋抽把蛋糊拌匀，顺滑无颗粒状态即可。

步骤7、打发蛋白，蛋白部分的60克白砂糖分3次加入蛋白内，滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打至蛋白呈湿性状态，提起打蛋器呈大弯钩即可。

步骤8、打好的蛋白部分分3次与巧克力蛋糊翻拌均匀。

步骤9、拌匀的面糊倒入6寸加高戚风模具内，隔桌面大约十几公分的高度，用力震几下，震出面糊内的气泡。

步骤10、烤箱预热，上下管140度，烤制时间40分钟。

步骤11、出炉后用力震几下，然后倒扣在晾网上晾凉即可轻松脱模。

步骤12、成品图。

步骤13、成品图。

小贴士

1.烤箱温度有差，请根据自己家烤箱的实际温度调整烤制时间和温度。巧克力豆要用热水提前隔热融化，戚风蛋糕用后蛋法，翻拌的蛋糊更细腻均匀。

2.方子适用加高6寸戚风模具。

3.注意打发蛋白的程度，如果蛋白打发至干性，烘烤过程中，戚风蛋糕表面容易形成爆裂的裂痕，如果喜欢爆裂的，可以把蛋白打发得硬挺一些。如果喜欢平整完美无裂痕的，蛋白的打发则要偏向湿性状态即可。

双重巧克力戚风2

原料：

鸡蛋3个、牛奶60克、色拉油30克、低筋面粉50克、可可粉20可、绵白糖60克、白兰地一瓶盖（可有可无）

做法：

1、在蛋黄里加入10克绵白糖搅拌均匀。

2、搅拌至略发白时加入色拉油，油要选择没有特殊味道的。

3、加入牛奶。

4、筛入低筋面粉和可可粉。

5、将原料搅拌成面糊糊。

6、加入一瓶盖白兰地。

7、开始打发蛋白，把剩余的50克绵白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打发至弯钩不回落的状态。

8、捞起一块蛋白放入可可面糊中，切拌均匀。（此时可以预热烤箱）

9、再一次重复第8步的动作。

10、将盆中的面糊倒入蛋白霜中用橡皮刀切拌均匀。

11、讲拌好的可可糊倒入模具中，震荡几下，放入烤箱170度烤40分钟。

12、将烤好的戚风从烤箱中取出，倒扣晾凉后脱模。

㈤ 模具可以制作成那些产品

模具是工业之母，是我们日常生活中，满足及保证：日用品，电子，五金等诸类产品最终可转换为实体产品的“母胎”，可以说，没有模具，就没有这些产品，具体的模具可以做出如下产品：
家电产品：比如手机，电话机，洗衣机，电视机等等的各种3C产品结构件；各种塑胶制品及五金制品，如：水杯，餐具，胶箱，塑胶玩具，电脑机箱，无金支架及五金工具，还有线材类，连接器类，体育用品，婴幼儿喝奶的奶瓶，以及五金交电工具，照明产品的塑胶绝缘体，耐热支架，散热器件，我们每个人日常的交通工具里的，汽车，摩托车，电瓶车等等里的绝大多数都是由塑胶模具及五金冲压模具，金属粉末成型模具等等模具制作生产出来的。
可以说我们每个人的日常生活中都离不开模具的“影子”是模具构成了我们绚烂多姿的生活，给我们带来了实用，舒适的产品体验，生活如此美好，唯有模具最精彩！

㈥ 加高戚风模具有什么好处

加高戚风模具有什么好处，戚风蛋糕模具加高与不加高的区别在于蛋糕体积厚度不同。比如6寸的模具通常最多做出来一个一磅左右的蛋糕，把模具加高后，可以再增加蛋糕体积，可以达到1.5磅重量。所以模具加高可以增大蛋糕体积

㈦ 蛋糕模加高和不加高哪个好

不加高的比较常用

㈧ 独特绿豆戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋 2个

牛奶 20克

白糖 33克

低筋面粉 23克

绿豆粉 10克

玉米油 20克

模具： 学厨 4寸加高玫瑰金WK9148

独特绿豆戚风蛋糕的做法

• 称量好制作的材料和模具，蛋黄和蛋白分离到无水无油的干净盆中。

  

㈨ 普通加高阳极蛋糕模可以做古早蛋糕吗

可以的，不过模具里面可以用油纸或者锡纸隔离，不让蛋糕糊沾上去，也可以抹上少许黄油。我们都试做过的，没问题。希望可以帮到你！

㈩ 普通加高阳极蛋糕模可以做古早蛋糕吗

古早味蛋糕-柠檬口味

蛋3个,糖 90g,低筋面粉110g,柠檬屑 1茶匙,无糖优酪乳15ml,无盐奶油15g,鲜奶油1大匙

准备一盆约40度的热水，取一只钢盆将材料A混合后，钢盆放入热水中将蛋用电动打蛋器打至发白。(到打蛋器将蛋糊拿起滴下会留下明显痕迹不会马上消掉即可)

将材料B混合均匀过筛，大约分3次轻轻拌入蛋糊中。每加一次只要由下往上轻翻动几次即可，不要过度搅拌以免面粉出筋影响口感。

材料C中的无盐奶油先低温加热至融化，再将材料C分别加入面糊中轻拌匀。倒入事先抹好奶油的模具中，f轻敲出气泡再放入175-180度C预热好的烤箱中烤约25分钟即可。

放稍凉脱模后撒上一点糖粉，放上柠檬片&柠檬屑就完成噜^_^