Ⅰ 新鲜玉米饼的做法步骤图,新鲜玉米饼怎么做
新鲜玉米饼的教程如下:
材料:面粉100克和玉米粉150克。
辅料:酵母3克,鸡蛋1克,牛奶350克,糖30克。
1.将面粉、玉米粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆中,加入牛奶,用筷子搅拌成颗粒状面糊。
2.盖上保鲜膜发酵40分钟。发酵面糊表面会呈现密集的蜂窝状。
3.用筷子排出空气,单向排出面糊中的气泡。
4.用不粘锅加热,调小火,不要放油,用勺子舀一勺面糊垂直倒在锅底。面糊自动流入一个非常漂亮的圆圈。
5.用小火加热到表面,直到出现气泡(这个过程大概需要十秒钟)。用锅铲舀起蛋糕,翻过来煎十秒钟。
6.依次做好所有的蛋糕,上桌。
Ⅱ 石磨鲜玉米饼的配料是什么
鲜玉米饼的配料
材料
玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个
做法
1、新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。
2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
4、雪梨切丁。
5、将处理好的材料放碗内。
6、舀入适量的面粉。
7、放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。
8、打入鸡蛋一枚,搅拌均匀。
9、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可。
Ⅲ 【玉米饼怎么做又软又香】玉米饼怎么做好吃
玉米饼怎么做又软又香:蔬菜鸡蛋玉米饼材料: 玉米面200g、面粉200g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、白菜叶适量、鸡蛋1个。
做法:
1、胡萝卜擦细丝,擦短些。
2、白菜叶切碎。
3、玉米面和面粉混合。
4、打一个鸡蛋进去。
5、加水调成面糊。
6、加点盐,把胡萝卜丝和白菜叶碎倒进去搅拌均匀。
7、起油锅,用勺子臽一勺面糊放进去,稍稍搅一下划开一点。
8、一面煎至金黄,翻面。
9、两面煎至金黄即可。
玉米饼怎么做又软又香:香酥玉米饼材料: 玉米棒 (corn) 3根、糖 (sugar) 1/3杯、面粉 (All-purpose flour) 1杯、苏打粉 (Baking Soda) 1/4小匙。
做法:
1、玉米棒加糖和4杯水,大火煮开后用中火煮10分钟至熟。稍凉后用刀刮下玉米粒。
2、玉米粒加入煮玉米的汤汁,用食品搅拌器(blender)打碎成玉米汁,过滤出玉米渣。
3、玉米渣拌入面粉和苏打粉,调成厚面糊。舀2大匙面糊入锅,借助模子,压成圆饼。入油锅用小火两面各煎5-6分钟,成金黄色即可。
玉米饼怎么做又软又香:原味玉米饼材料: 玉米粉160g、普通面粉80g、油适量、泡打粉适量。
做法:
1、所需所有原料。
2、玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合。
3、加入适量的清水和成面团醒15分钟。
4、醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份。
5、取一个剂子用手搓圆。
6、压成一个小饼。
7、电饼铛放油,放入玉米饼。
8、烙至两面金黄即可。
玉米饼怎么做又软又香:营养玉米饼材料: 嫩玉米半个、嫩豌豆30克、红萝卜半根、火腿肠半根、香菇2朵、鸡蛋1个、玉米粉50克、自发粉50克、白糖1大勺、盐少许。
做法:
1、把嫩玉米用刀梭下来,红萝卜洗净切细颗粒、香菇洗净切细颗粒、火腿肠切细颗粒。
2、用锅烧开水,把玉米、豌豆、香菇、红萝卜煮过3分钟捞出。
3、用一个小盆把那几样菜全部放在盆里,再放玉米粉、面粉、鸡蛋1个、白糖、盐少许,加少许水一起调和均匀,调成糊状即可。
4、用平底锅少放些油,把面糊舀到锅里,用舀子把面糊摸成一个饼形就可以,两面都要煎黄,味道不错。早餐吃更好,喝牛奶一起吃营养更好。
玉米饼怎么做又软又香:梨香玉米饼材料: 玉米1根、雪梨适量、白糖适量、中筋面粉适量、鸡蛋适量、大枣适量。
做法:
1、新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。
2、放入碗内。
3、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
4、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
5、雪梨切丁。
6、将材料放碗内。
7、舀入适量的面粉。
8、放适量的白糖。
9、搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。
10、打入鸡蛋一枚。
11、搅拌均匀。
12、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形。
13、煎至两面微黄即可。
玉米饼怎么做又软又香:芝士营养玉米饼材料: 玉米饼一个、披萨酱、玉米、芝士、甜红椒、鸡蛋、叉烧酱、鸡腿肉、生菜、牛油。
做法:
1、先把烤盘上的锡纸涂上牛油。
2、把玉米饼放上去。
3、涂上披萨酱,放上鸡蛋,玉米粒,甜红椒,放烤箱,烤箱大概350度,烤8分钟。
4、鸡腿肉和叉烧酱混合在一起,腌制1小时,切小块煎熟。
5、拿出烤好的玉米饼,放生菜,放煎好的鸡腿肉,包起来,就完成啦。
Ⅳ 淘宝网上有做玉米饼用的模具吗
肯定有的。
Ⅳ 做玉米饼的机器哪里有卖,学做玉米饼
1.马蹄剁末,香菜切末,姜丝切末,鸡蛋滤出蛋黄备用,取一半马蹄末挤干水分。
2. 锅中加入清水和盐,玉米粒煮分钟后捞出,肉末加盐、味精、姜末拌匀。
3. 加入玉米粒、马蹄末、蛋黄和剩余的马蹄末拌匀,加入生粉、香菜末,打至上浆,再将拌好的肉末塞入模具中制成玉米饼,起锅烧油,将玉米饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
Ⅵ 孩子特别爱吃烤玉米饼,家长自制需要准备哪些食材具体做法是什么
一般而言,一个吃客都能够顺手能作出几种美味的美味可口,一个喜爱做菜的人,无论走到哪里都是会注意面前发生的特色美食而一探它的作法,这应该是全部喜好特色美食的一个关联性和习惯性。前几日去一个好闺蜜家蹭饭,她已经做一个玉米饼,作法较为新奇,但玉米饼的美味的水平却大出我的意想不到,与自己以前的作法彻底不一样。她和我不一样,用了烤箱来制做,环境温度和时长操纵的也非常好,因此这道玉米饼色调发黄漂亮,味儿脆甜可口,酥甘甜醇,并不是一般的美味。
放进蛋糕模具里,发醇20min上下,表层刷上鸡蛋液,撒上点白芝麻。放进家用烤箱160度中高层左右火烧20min,高层着色就可以。里边十分地软嫩,而外边则是松脆的壳,做早点很好。
Ⅶ 1碗玉米,2勺奶粉,给孩子做奶香玉米饼,香甜酥脆,做法简单
1碗玉米,2勺奶粉,给孩子做奶香玉米饼,香甜酥脆,做法简单
冬天的上,吃什么是一个难题 ,作为新手妈妈,早上起来给孩子做早饭也需要花费心思,既要有营养,也要味道好,孩子爱吃才可以,孩子正处在生长发育期,营养必须跟得上,才能有个 健康 的好身体。
玉米是中国的一种主要粮食作物,东北很多的地方都有种植玉米,在玉米成熟的时候也是最能最佳食用的时候,将玉米冻起来,或者是将玉米的玉米粒剥下来然后冻起来,到了冬天的时候可以取出来食用, 做成奶香玉米饼或者是松子玉米,孩子比较喜欢吃 。
今天就给大家分享一道简单的奶香玉米饼的做法,食材简单, 1碗玉米粒,2勺奶粉,就能轻松做出来香甜酥脆的奶香玉米饼,淡淡的奶香味,孩子特别喜欢吃 ,而且做法是很简单的, 即使是厨房小白也也能轻松驾驭。
外面的一份奶香玉米价格在20几块钱左右,价格也不便宜,自己在家制作,成本低,味道好, 玉米的营养价值也是很高的,含有非常丰富的粗纤维,常吃对身体是特别好的 ,尤其是冬天运动比较少,多吃一些粗纤维的食物,能够帮助肠胃蠕动,帮助消化,来看一下这道简单的奶香玉米饼的做法吧。
【菜品】: 奶香玉米饼
【烹饪食材】:玉米粒200克、玉米淀粉30克、糯米粉15克、奶粉2勺、细砂糖适量、盐适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、准备好所有的食材,玉米粒超市中有卖现成的,大家可以直接就用买来的现成的。
2、将玉米粒加入适量的细砂糖和盐放在锅中煮熟,大约5分钟就可以捞出类了。
3、煮熟的玉米粒加入玉米淀粉和糯米粉、奶粉混合以后搅拌均匀。
4、充分搅拌均匀,直到每一个玉米粒上面都已经包裹上面粉。
5、电烤盘准备好,要是没有的话,就用不粘锅也可以。
6、用一个圆形的模具放在电烤盘上面,然后在里面刷上一层食用油。
7、将搅拌好的玉米粒放在模具里面,铺平整开始煎制,慢慢直到玉米已经成型了就可以了。
8、取下模具圈,再将玉米翻面,继续煎制。
9、直到玉米饼的两面都已经金黄色了就可以了。
【烹饪小贴士】:
1、做好的玉米饼最好是趁热吃,味道特别好,而且还带着淡淡的奶香味,特别好吃。
2、做玉米饼用的玉米我用的是比较甜的黏玉米,这样又黏度,做起来比较容易。
3、玉米焯好之后捞出来,不要将水控得太干,这样再加入淀粉和糯米粉的时候容易粘到一起,做起来也比较容易。
4、做的时候加入一点细砂糖,味道更好,用量大家按照自己的口味来添加,喜欢甜一点的就多放一点。
【文案编辑】目海食王小厨
Ⅷ 玉米是怎样制作成鲜嫩可口的玉米饼的呢
在我国的东北平原和华北平原随处可见玉米的广泛种植,当地美味可口的玉米饼也是广受欢迎。那玉米是怎样制作成鲜嫩可口的玉米饼的呢?我们一起来看一看吧。
第三、接下来下一步,真空系统将烤熟的玉米饼传送到冷却站中,这里有着一共九层的传送带,以确保玉米饼被充分冷却。整个过程仅仅只需要几分钟,一颗颗的玉米粒就变成一张张的玉米饼。下一步,玉米饼会被机器排成一排,然后依次落进下方的卡槽中,并整齐的堆叠起来。卡槽上有着专用的传感器,当他攒够40张玉米饼后,就会打开活动,然后就可以进行打包,送往需要他们的地方。