烤一串鹌鹑蛋不用模具怎么做

1. 怎样来烤鹌鹑蛋

烤鹌鹑蛋，烤鸟蛋，烤鸡蛋，都是需要模具的，这就是从去年流行起来的韩式烤鸟蛋机了，早前盛行于日本，后传到韩国。我这里有韩式烤鸟蛋机卖，楼主要是想要，可以M我啊，QQ 393269364

2. 烤鸟蛋的制作方法 烤鹌鹑蛋的做法

1、食材：鹌鹑蛋若干个、食用油适量、海苔适量、番茄酱适量、胡椒粉适量。

2、采购新鲜的鹌鹑蛋，把蛋洗干净备用。

3、模具清洗干净。

4、擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。

5、鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。

6、在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。

7、把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。

8、中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。

9、烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。

3. 烤蛋的烤鹌鹑蛋

分为两种：生蛋烤制，熟蛋烤制
生蛋烤制：主要是街边烤鹌鹑蛋烤炉烤制，先将模具刷一层油，将竹签放至模具内，然后将鹌鹑蛋打入模具中，加热，烤熟定型后，撒上孜然粉，辣椒面吃起来味道更好。
熟蛋烤制：先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮后放至卤汁内卤制，将卤制好的卤鹌鹑蛋放入烤箱或者炭火烤制。烤制出的鹌鹑蛋，味美鲜香，口感筋道，低胆固醇。代表产品有“百年孔氏”烤鹌鹑蛋，精美包装，便于携带，是居家旅行，上学上班上佳的休闲美味食品。

4. 烤鹌鹑蛋的时候，有哪些需要注意的地方

时间不需要太长，以确保它是熟的。烤得太干不好吃。最好的蛋石是嫩的。烹调时，你看到鹌鹑蛋在模具里，用刷子刷一层芝麻油，把鹌鹑蛋打开，打进模具，把海藻切成块；2.在鹌鹑蛋中撒上适量盐、胡椒和海藻。

为了得到美味的鹌鹑蛋，我们需要在模具上刷一层芝麻油，把鹌鹑蛋打开，然后把它们打到模具里，海草在鹌鹑蛋上撒适量盐、胡椒和海藻（部分海藻）烤箱预热到200度，放入烹饪模具中7分钟，看看烤鹌鹑蛋的做法是什么。最好是用混合油一起煮鹌鹑蛋。当然，如果不是的话，你也可以在家里用爱斯基摩油自己做鹌鹑蛋。用芝麻油烹调的鹌鹑蛋也很香，很嫩。另外，要注意的是，烹调过程中要添加辛辣的食物。