A. 用活底生日蛋糕模具,烤的时候会漏,漏了好多。怎么办
你可以放油纸做蛋糕衬底,包住底部。
但是一般放入蛋糕糊就不会漏的,蛋糕糊做好是有点蓬松度的(不会像水似的流动),倒入模具一般请磕两下都不会漏,你看看是不是模具质量不好,可以找店家换或者退的,
B. 铸造模具水冷如何能保证密封,不漏水
模具水冷结构中的抗漏防漏可靠性措施
要是模具结构允许,进出水管与模具之间应当尽量采用焊接的结构,把模具的进出水口的管子用焊接的方式与模具连接固定;这时需要注意的是:
1. 焊接用的加长进出水管需要用不锈钢管,因为这种材料的热导率低,不容易把与之连接的中间胶管烧坏;
2. 中间的过度管用橡胶管,通常的氧气管就行,用质量好的;
3. 焊接的管子的长度要足够长,这样一来可以防止模具的热量通过管子过多的传给橡胶管而使之烧坏,而来避免模具的热量辐射对胶管造成危害;
C. 我想问一下活底蛋糕模用锡纸怎么包才不漏呢 我包了两层都漏水 难道是我水浴盆里水放太多了
上图示意的是一张长方形锡纸上放着模具(渣手绘勿见怪==)。可以看到当纸包住模具时红色的这一段距离比蓝色这一段距离要短,如果你包两层还漏水的话,应该是短的一段锡纸被长的锡纸遮盖住了,所以你认为已经包严实了不会漏水,但其实并没有,水还是会从短的锡纸里漏进去。所以锡纸红线的这段距离要和模具的高度一样才能包的严密。(大概是木桶效应的感觉。。这句不懂可以无视可以网络)
但还是有其他可能的,也许是lz你的锡纸穿洞了,注意了哪怕穿一个小洞也不可以用,因为一个小洞就可以毁你一个蛋糕,换张锡纸还是扔个蛋糕自己掂量着去吧
水浴盘水位的问题呢,我是用自家烤炉带的烤盘,是长帝什么什么25B,也忘了,烤盘放满水大概也是3cm左右的深度,这么深其实够了,不必在这些问题上纠结。水浴盆里放多少水都不是问题,关键是你的锡纸包的够不够严密高度够不够深而已。
纯手打手绘还有什么不懂可以追问哦
D. 注塑厂模具漏水漏油怎么根治
模具漏水就是水路的密封性出现了问题(隔水片,胶圈,水堵,水嘴)。
解决办法,完全拆解模具,依次检查密封元件,更换老化或坏掉的部分。只有这一种办法。
E. 活底模具会漏牛奶怎么办
活底模具会漏牛奶可以用以下方法进行保护:
1、可以使用保鲜膜,铺在模具里面底部,或包在模具外面底部,再放蛋糕底。
2、蛋糕比模小,就考虑用蛋糕再做一圈围边,把空隙填掉。
3、调整慕斯糊的稠度,比如在混合打发的奶油前,温度一定降到位,不要热的时候就把奶油加进去。