Ⅰ 小布丁雪糕的最佳做法
小布丁雪糕的最佳做法
小布丁雪糕就是其中之一，现在由于市面上有布丁粉的出售，所以制作起布丁来，相当的简单。小布丁雪糕的最佳做法，我们来看看。
简易小布丁雪糕的'做法
食材准备
布丁粉，水，白糖。
方法步骤
第1、100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水充分搅拌均匀；
第2、将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌；
第3、充分搅拌等锅内的水再次沸腾，趁热倒入布丁模具中，静置成型，或者冷藏后食用即可。
家常小布丁雪糕的做法
食材准备
纯牛奶2瓶，鸡蛋4个，白砂糖少许。
方法步骤
第1、蛋清和蛋黄分离，当黄中加入白砂糖搅匀；
第2、将牛奶倒入锅中，边加热边搅拌至煮沸；
第3、然后将煮好的牛奶舀入蛋黄液中，搅匀后倒回锅中，搅拌加热；
第4、沸腾后，晾凉，然后倒入模具中，放入冰箱冷冻成型即可。
巧克力小布丁雪糕的做法
食材准备
黑巧克力100克，淡奶油1杯，鸡蛋4个，糖25克，肉桂粉少许，香草少许，鲜奶2杯，水半杯，糖150克。
方法步骤
第1、将蛋，当黄，糖，香草，放入碗中拌匀；
第2、糖让与水中，慢慢煮至呈现焦糖色后倒入碗中；
第3、鲜奶和淡奶油混合煮熟后加入巧克力煮化；
第4、然后将溶液倒入之前的碗中，盖上锡纸；
第5、放入锅中略蒸5分钟，冷却后冷冻1小时即可。
香芋小布丁雪糕的做法
食材准备
香芋布丁粉85克，奶粉10克，砂糖25克，水550ml
方法步骤
第1、小玻璃汤锅放入500ml的水；
第2、放入布丁粉和糖、奶粉并搅拌均匀；
第3、小火加热，加热的过程中不断地搅拌，混合液开了之后就离火；
第4、倒入模具中冷却后放入冰箱冷藏1小时左右即可。
;Ⅱ 白凉粉果冻布丁做法
制作白凉粉果冻的方法有好多种，我们当然是用最快捷方便的一种，因为超市直接就有卖制作白凉粉的粉末!以下是我为你整理的白凉粉果冻布丁做法，希望能帮到你。
用料
菠萝 1个
盐 3克
细砂糖 80克
清水 550毫升
白凉粉 30克
做法
1.已去皮去叶处理好的菠萝，横切成均匀的薄片。
盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分盖没浸泡约30分钟。
2.浸泡好的菠萝片，取出淋冷开水冲去除多余咸味和生水。
用刀切成小碎丁约300克
3.细砂糖80克，盐3克，清水500毫升。
倒入煮锅内
(可以用冰糖40克替代白糖，喜欢甜的再多加一些糖)
4.放置炉灶上开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟。
5.白凉粉30克，加入清水50克
6.混合搅拌均匀成米汤色
7.倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。
8.倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。
9.这样做出来的果冻里果粒比较多，如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块，或者增加水和凉粉用量。
10.煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明，不会有咸味请放心。个人多次实验后感觉比单纯只放糖更美味。
11.酸甜可口，Q冻嫩滑，纯正天然，不输市售果冻。
小贴士：
喜欢更软口感的可以增加水量，反之喜欢硬实一些的可以减少水的比例。
准备材料：必备项：白凉粉、凉开水、沸开水
调味料：红糖
烹制步骤：1、取50g白凉粉的粉末，倒入150ml凉开水，搅拌均匀一直到无颗粒。
2、分几次倒入1100ml沸水，边倒边搅拌均匀。
3、冷却后放入冰箱冷藏，待凝固后即可切块。
4、取一些红糖放入热水中融化，冷却后加入凉粉即可食用。
(我在里面又加了一勺玫瑰糖，如果加入少许薄荷水会更显得清凉)
Ⅲ 怎么用白凉粉做布丁
准备好喜欢的水果，切丁备用。
步骤 2
水果装入喜欢的器皿里。
步骤 3
用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀。
步骤 4
锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化。
步骤 5
冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉，大火煮开约半分钟关火。
步骤 6
装入水果里，凉了凝固就可以吃了，冷藏口味更佳。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份，根据自己用量增减。
步骤 7
冷藏口味更好
拓展资料：
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
参考资料：网络—白凉粉
Ⅳ 白凉粉布丁的做法
白凉粉牛奶布丁做法如下：
1、首先先装一碗凉白开，把白凉粉倒进去水里面搅拌，白凉粉和水完全融合之后，再加上牛奶。
2、然后，搅拌均匀之后打开锅，把牛奶倒进锅里加热，加热大概一两分钟后，可以加适量的糖，糖的话看个人口味。
3、最后，边加热时也要边搅拌，整个加热过程一共3~5分钟，等糖完全融化之后，就可以把牛奶倒出来放凉凝固即可。
Ⅳ 小布丁的制作方法
小布丁的制作方法
布丁是很多人喜爱吃的食物，特别是小孩子，对于小布丁的做法，有很多的人不太了解的，下面是我分享的小布丁的制作方法，一起来看一下吧。
先将100克的布丁粉与100克的白砂糖，加入适当的冷水，充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体倒入滚水中，边倒入边搅拌，充分搅拌等锅内的水到再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
方法
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的`布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
原料/调料:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作流程
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
主料:香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个。
辅料:水200克,糖20克。
果冻布丁的做法步骤
1.材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克。2.取一奶锅，倒入200克水，烧开。
3.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。
4.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
5.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
6.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。
超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。
蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
原料：干玫瑰花(20g)、玫瑰花酱(2小勺)、琼脂(4g)。
步骤
1.琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;
2.玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;
3.泡软的琼脂放入锅中;
4.加入泡好的玫瑰茶汤;
5.加入适量玫瑰酱;
6.小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;
7.温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
;Ⅵ 自制雪糕：小布丁雪糕怎么做
布丁冰淇淋的做法是:
材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。
练习步骤:
1.准备一个小奶锅，然后加入玉米淀粉10克，炼乳20克，再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀，融化淀粉。
2.开大火加热牛奶，用勺子慢慢搅拌，使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶，关火备用。
3.将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上，然后将100克鲜奶油放入盆中，用电动打蛋器或筷子搅拌，将鲜奶油打到两倍大小，这样勺子就可以插在上面了。
4.将煮好的牛奶冷却，和鲜奶油放在一起，用勺子搅拌均匀。
5.准备一个冰淇淋模具，将搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中，用勺子压实，铺匀放凉，然后盖上模具放入冰箱冷冻。
6.雪糕冷冻6小时以上，完全凝固后就可以吃了。这样做出来的冰淇淋口感很软，没有冰渣，特别好吃。
布丁冰淇淋的秘诀是:
1.如果你想让冰淇淋变软，你必须加入鲜奶油，这是布丁冰淇淋口感变软的关键。
2.想要没有冰渣的冰淇淋，一定要等牛奶完全冷却后再放入冰箱，否则非常容易产生冰渣。
Ⅶ 如何做布丁雪糕 制作清凉可爱的布丁雪糕的做法
1、原料：纯牛奶359克，棉花糖50克，粉色奥利奥适量，雪糕糕模具。
2、在锅中加入牛奶和棉花糖。
3、然后开小火搅拌，直至棉花糖彻底融化即可关火。
4、然后将雪糕模具摆好，将放凉的牛奶汁倒入其中，加入粉色奥利奥，最后入冰箱冷冻一晚上，第二天就能吃到好吃的布丁雪糕啦。
Ⅷ 芒果布丁（白凉粉版）怎么做
白凉粉35g、牛奶670g、白砂糖10g、椰浆10g（炼奶）
1.把整盒的凉粉分一半，即是35克凉粉。
2.把牛奶、糖、椰浆（炼奶）放入锅中小火加热搅匀，加入白凉粉继续烧开搅拌，让白凉粉彻底溶解，两三分钟后关火，即可。
3.放凉之后倒入模具中
，放入冰箱冷藏一个小时即可食用。
ps:还可以变成不同口味的例如：芒果味，草莓味，菠萝味，柳橙味等等。（可以把水果打成泥，或者切成块放在里面冷藏即可）。