适合做肠粉有什么模具

1. 在家里能自制好吃的肠粉吗

拉肠粉是一种米制品，因为做出来的形状像猪肠，所以也叫肠粉，它是广东比较有名的风味小吃，入口轻薄爽滑，料汁美味不油腻，深受大众的喜欢，做早餐尤其适合。

按照以上的选材、比例和做法，你也能做出晶莹剔透、皮薄爽滑的肠粉，喜欢的就试着做一做吧。

2. 怎么选择肠粉机，肠粉机的类型有哪些，哪种肠粉机最好

因此我们要根据不同的需求来选择适合自己的肠粉机：布拉肠粉机构造，不用担心忘了加水而把机器烧坏，而且适合街头摆摊（但是需要手动加水使用过程中要时刻记住加水防止水没时烧坏机器），特别适合做包各种馅类的肠粉（布拉肠粉机一般多用于餐厅和酒店，相比第一种这种肠粉机要贵一些，有自动加水的。构造。特点：第一种：圆筒形抽屉式肠粉机，而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉，小巧，多用于肠粉皮批发之用：有烧煤气的。工作方式，这种肠粉机价格贵一些、风机和各种元器件，不适合街头摆摊），而且是煤电相结合的这种最节能：方形节能抽屉式肠粉机。构造。工作方式，把米浆到在白棉布上蒸：烧煤气。（上图就是常见的四方形抽屉式肠粉机）第三种，
但如果是初期资金困难非常紧张。工作方式，这个价格便宜一，移动灵活方便（适合街边摆摊），
如果是开肠粉小店铺最好买四方形的节能型抽屉式肠粉机，适用于大批量生产肠粉皮之用，也有煤气和电同时用的：对于这种方形肠粉机有烧煤气的，又称移动式肠粉机或流动式肠粉机，
如果是早餐肠粉小店讲究速度那就选择抽屉式肠粉机：下部是四方形里面含烧水箱，有手工加水的。
（上图就是常见的大型全自动肠粉机）从整体的外形构造上来说就是以上这四种，）（上图就是常见的布拉式肠粉机）第四种，但这些肠粉机的工作方式还是有很大的区别的，但是使用非常方便：下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件。各有特定的优势，上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘。
3：分烧煤气和用电两种特点，自动加水，上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘：因带有风机和更科学的内部构造让这种肠粉机更节能。
（上图就是常见的圆筒形抽屉式肠粉机）第二种：大型全自动肠粉机这种肠粉机体形较大，那就买一个烧煤气的圆筒形抽屉式肠粉机，使用时需要在疏眼片上垫上白棉布。特点，不适合开肠粉小店之用：做起来较慢。
2，有用电的，布拉肠粉机容易做出更完整精细的肠粉皮：价格便宜：
1，又称方形节能风机肠粉机（适合肠粉店铺使用。建议，有用电的，但慢工出细活：下部有圆筒形和四方形两种，从结构上分为四种，如果是高档餐厅讲究精细华美就选择布拉式肠粉机

3. 蒸肠粉需要什么设备

开肠粉店必须要用到的设备/餐具有：冰箱、肠粉机、磨浆机、绞肉机、锅碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。开肠粉店要多少钱?要看这些设备和餐具大约需要多少钱，这样你就差不多可以得到一个投资参考了。（另外肠粉技术跟各种小吃开店技术学习可以家威 前面英文 B F T 接着 3 3 9）
冰箱：2000元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
肠粉机：1200元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
磨浆机：500元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
绞肉机：200元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
锅碗瓢盆：500元(肠粉用的一些锅碗瓢盆都是：锅子，煤气灶，不锈钢盆之类的，700元预算绝对够，这里只给一个参考值)
座椅板凳：700元(注：三张桌子，加上其他一些凳子之类的，700元预算也足够了，当然如果你要买很豪华的那种桌子和凳子估计给7000元都不够，还是上面那句老话，这里只给一个参考值)
一次性筷子：200元(这个价格可以一整袋，这一整袋一次性筷子，估计够你用上好一阵子了)
一次性快餐盒：100元(快餐盒100元的预算，也够用一阵子，当然如果你每天卖三四百份肠粉，那是用不了几天的，这里只给一个参考值)
一次性袋子：50元(同快餐盒一样，这里就不作过多的介绍了)
综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格，按照上面的价格分析一共也就：5450元。当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去。
例如：房租，没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。
总结：不管怎样折腾，你只要不是开的很高档豪华，就一般的肠粉店而言，投资：10000元左右，就能把肠粉店开起来了。