怎么制作蒸面包的模具

『壹』 做吐司面包没有模具用什么代替

做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替：

玻璃碗：

由于烤箱UI模具材料的要求比较高，只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。

锡纸：

可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。

纸托：

可以用纸托装吐司面团，这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透，还能保证口感的松软。

不锈钢盆：

可以选择不锈钢盆来烤制吐司，但是一定要选择好材质的，否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。

(1)怎么制作蒸面包的模具扩展阅读：

制作吐司(450克)需要准备的材料可以参考以下：

高筋粉270克，鸡蛋50克，细砂糖25克，鲜奶油30克，牛奶30克，奶粉30克，黄油20克，盐3克 （1/2 小勺），发酵粉5克 （1小勺）。

汤种92克：50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，（没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定），期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用！！！）

『贰』 想在家中自制面包，没有面包模具可以制作吗

想要在家中自制面包，没有面包模具也是可以的，我们可以选择用电饭煲制作面包，制作出来的面包松软可口，非常好吃。

『叁』 12格方型模具的面包怎么做

方法如下。用料：全蛋液42g无糖酸奶126克牛奶45克盐2.5克细砂糖40克酵母3克高筋面粉300克奶粉10克黄油30克。12连方形模具餐包的做法步骤
1、将黄油以外的材料放进面包桶里面揉至扩展阶段后加入黄油揉到完全阶段！
2、滚圆，放进盆里室温发酵！
3、发酵至两倍大！
4、按压排气，均分成12等份，滚圆放进模具进行二发，二发完成了筛高粉并用割刀在表面割出叉形！
5、烤箱预热160度！
6、烘烤20-25分钟，脱模晾凉。