① 米奇寿司卷怎么做
米奇寿司卷做法：
食材明细： 米饭一碗 黄瓜一段 小西红柿一个 海苔一张 胡萝卜一根
盐适量 原味口味
技巧工艺：半小时耗时
米奇寿司卷的做法步骤
1，原材料
2，胡萝卜削出两个圆柱形和一个凹槽的月牙形，如图
3，胡萝卜放入盐水中泡一会
4，胡萝卜放入汤锅里煮熟
5，黄瓜用切片器切好
6，小亮升卜西红柿切成花瓣状
7，寿司模具里放入一张海苔
8，在海苔上放一层米饭，放入月牙形的胡萝卜，在放敬穗一层米饭，放入圆柱形的胡萝卜，然后再放一层米饭，再用寿司模具压紧
9，用刀一个个切开笑友
10，摆盘，放入黄瓜片和小西红柿花，可爱的米奇寿司卷做好了
② 寿司该怎么做
食材准备：
米饭，紫菜，腌黄瓜条，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻
做法步骤：
1、将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀。
2、找一个寿司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，当然还可以是圆形的。模具内抹上适量的食用油，方便寿司脱模的时候不黏连。
3、在模具底部先放上一层刚刚搅拌好的剩米饭，压实压平；然后将我们准备好的腌黄瓜条以及胡萝卜丝、煎蛋丝儿等这些馅料放进去；最后再放一层搅拌好的剩米饭去封顶，再次压平。
4、倒扣模具，将做好的寿司从模具里脱模。
5、将买来的紫菜剪成与我们寿司高度相等的长度，然后围着饭团卷上一圈，再在寿司的上面放一些熟芝麻以及蟹黄籽等等，压实即可。
③ 寿司的模具怎么用
寿司的这个模具是怎么用啊
你把煮好的米饭放到模具里盖上盖子稍微用力打开会出现一个HelloKitty形状的饭团，这个是饭团的模具，不是寿司的
寿司模具怎么用?
材料
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。
2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。
3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。
4、黄瓜削皮，切成粗丝。
5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。
6、肉花肠切丁。
7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、轻轻地把竹帘卷起。
10、用力地卷。
11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。
寿司模具怎么用
一、 材料
馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。
外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。
调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。
工具：寿司卷帘。
二．材料的处理
1.寿司饭：
把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。
2. 鸡蛋：
鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。
3.蟹足棒：
买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中大扮就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。
4.香菇：
洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。
5. 胡萝卜、黄瓜：
去皮、切成条，待用。生的就可以。
三．寿司卷的做法
1. 展开寿司卷帘
2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。
3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。
4. 米饭铺好后可以在上滚局灶面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。
5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。
四．切寿司
不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的溼度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子腊拆，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。
怎么用Hellokitty的模具做寿司
先把海苔放进模具，海苔要贴紧模具边。然后往里面放米饭，记住是放一半的米饭。把蔬菜，火腿有条件加些肉松，挤上沙拉酱和番茄酱。再加米饭，直到铺平然后用模具盖子，就是上面的那个图案，按一下。会有形状出来，然后要鼻子眼睛什么的放上芝麻就行了。
望采纳，希望我能帮到你。谢谢
求这个寿司是用什么模具的？？？（带图)
压模。很少寿司店会用这个。那时大佬去香港定做的。白色塑料，一个中间镂空的长方形，另有两片夹板，板一面光滑一面有图中寿司饭长的空格，把一块夹板放在长方形模具里，铺饭，另一块板压，出激就那样了。
怎么用盒子模型做寿司？
你说的棱寿司磨具吧，吧另外一半磨具取出，先把饭填一半在模具中然后加入少许的菜（加什么随自己）然后在吧饭填进去，在用取出的另外一半磨盖在饭上压上去压紧打开磨具取出就OK 了
樱花寿司用什么模具
这个是手工的，不需要模具
自己做寿司时用寿司卷帘方便还是用图中那种寿司模具方便？我没做过寿司现在打算买工具，求有经验的人推荐
卷帘 相信我哦 我在寿司店打过工嗒～
寿司模具怎么用视频
一、 材料
馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。
外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。
调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。
工具：寿司卷帘。
二．材料的处理
1.寿司饭：
把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。
2. 鸡蛋：
鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。
3.蟹足棒：
买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。
4.香菇：
洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。
5. 胡萝卜、黄瓜：
去皮、切成条，待用。生的就可以。
三．寿司卷的做法
1. 展开寿司卷帘
2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。
3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。
4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。
5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。
四．切寿司
不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的溼度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。
用模具怎么制作心形的寿司啊！！！！急～
心心相印－寿司
原料：寿司饭300克，黑芝麻适量，橙子1个，奇异果1个，山楂糕150克，薄荷叶少许，酸奶适量。
做法：
1、将适量黑芝麻放入寿司饭内拌匀。
2、取心形模具放上保鲜膜，将拌好的寿司饭填入模具内压出饭团备用。
3、将橙子洗净切片，奇异果去皮切丁，山楂糕切薄片，然后和薄荷叶一起放在饭团上，装盘后在一边淋上酸奶即可。
④ 寿司的反卷怎么做
我们现在生活水平在不断的提高，我们的饮食也是越来越丰富了，现在不仅是要吃饱，而且是要吃好，在生活中像其他国家的菜式都是可以吃到的，寿司就是很多人都喜欢吃的一种食物，其实制作起来也是不难的，但是可以很好的改善我们的伙食，为大家介绍寿司反卷的做法。
食材：寿司饭一定量、半切紫菜一张、青瓜一定量、蟹柳2条、玉子旁闷一截、肉松一定量、保鲜膜一定、寿司竹席一块
步骤
1、我们将紫菜半切，铺开了，然后就是将一定量的饭团在紫菜上面铺开了。
2、我们一定是要将饭团的量取好了，要不然我们做中卷可能就是做成了大卷，做细卷可能就是做成了中卷，而且因为用的紫菜大小是不一样的，所以大家是要根据具体的状况来决定了，我们在寿司饭平铺，可以作为参考的。
3、大家铺好之后就是用保鲜膜覆盖住了。
4、然后就是翻转过来，将紫菜朝上。
5、在紫菜上铺上肉松、青瓜、玉子、蟹柳等，大家是要注意食材的量了，因为量多了就是会使得卷变得太大了。
6、然后就是将寿司竹席卷起来，将两头的饭合在一起，卷到头了。
7、将竹席的前端拿起来，然后用稍微下一点的位置卷，可以多卷几卷，然后在定型，直到成型。
8、最后大概是呈立方体的饭团形状了。
9、然后就是将保鲜膜去掉了。
10、从中间切开了，然后就是均匀的分成六等份，这是半切紫菜的做法，如果是用全紫菜的话，就是可以得到12个寿司中卷了。
用料：原味蛋糕胚2磅、进口芝士210g、糖45g、牛奶150g、吉利丁3片、芒果果馅150g、蛋黄3个、君度酒少许、打发淡奶油250g(每1kg奶油加60g糖)
做法
1、首先就是烧一盆水，将芝士、糖放到容易里面，然后用保鲜膜封住了，隔水坐热，融化掉。
2、接着将牛奶放入搅拌均匀了，将蛋黄放入搅拌均匀了，再放入果馅搅拌均匀。
3、将吉利布丁在冰水里面泡软了，将水分挤干了，然后就放入搅拌均匀了，备用。
4、然后就是过筛到另一个容易当中，放置进行冷却。
5、等到冷却之后，就是滴入少量的君度酒搅拌，然后再滴入一些柠檬汁搅拌均匀了，将打发的淡奶油放入，搅拌均匀。
6、将蛋糕切成3片，取上一个2磅圆形慕斯模具， 在模具的底部封上保鲜膜，然后放入一块蛋糕垫底，倒入适量奶油，均匀的抹开了。
7、然后在将剩下两个按照同样的方法制作。
8、然后就是放到零下20度进行冷冻4个小时，然后切件装饰。
1、将寿司卷帘展开了。
2、在寿司卷帘上面放上一片片的海苔或者烧烤紫菜。
3、然后在海苔或者紫菜上面平铺上一层米饭，因为 米饭经过碾压之后，都世团是粘在一起了，所以这个步骤是比较麻烦的，但是大家如果觉得太粘的话，就是可以沾一些水，这样就是会好弄很多的。
4、我们将米饭铺好之后，就是在搜启橘上面挤一些绿茶芥末，大家如果是喜欢吃芥末的话，就是可以作为一种馅料，然后就是将准备好的馅料都放到上面，集中在中间，这样可以沾满整个米饭的宽度，而且材料一定是要注意放均匀了，这样切寿司的时候才是可以保证寿司的材料都一样的，然后就是根据自己的口味，选择馅料了，可以搭配不同的食材形成不同的口味的。
寿司本身就是一种营养的食物了，主要的食材是米饭，我们食用米饭能够让我们饱腹，而且寿司里面的配菜基本上都是海鲜了，海鲜里面含有丰富的蛋白质，而且一些配料的营养物质也是很丰富的，而且也是有水果寿司、猪肉寿司等，寿司的种类是有很多的，所以不同的搭配是可以给我们的身体提供不同的营养物质的，大家在吃的时候也是可以搭配一些酱料食用，效果是会更不一样的。
寿司的种类和做法都是非常的多的，我们在生活中可以搭配不同的食材一起来制作食用，这也是寿司比较受欢迎的原因了。但是大家在卷寿司的时候是需要掌握一些技巧的，这样才是能够卷紧，而且大家选择食材的时候要注意自己的身体状况适不适合。
⑤ 寿司是怎么卷制的
一、准备原料、工具
1．主要原料：
①准备大米、糯米适量；
②烤海苔；
2． 寿司馅：
①沙拉酱一瓶；
②青芥根（芥末、辣根）；
③寿司醋（白醋）；
④新鲜黄瓜，2根；
⑤火腿肠，要细的那种，2、3根，双汇等都可以；
⑥黄瓜、萝卜咸菜；
⑦肉松，散装的或是瓶装的都可以；
⑧蟹肉，超市中的卖的那种冰的模拟蟹肉，自己蒸熟即可；
⑨鸡蛋1个；
⑩胡萝卜1根。
3．制作工具：
竹帘一张。
二、制作原料
1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条；
2．将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用；
3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软；
三、卷制寿司
1．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭（第一次少放点的米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根（少抺，不然会辣的）在上面，用勺子抺匀；
2．在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠；
3．最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；
4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。
5．将切好的寿司摆盘即可。
什锦寿司卷
原料：
寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）
制作：
① 葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。
② 香茹酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。
③ 将各种配料切成细条状备用。
④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），然后将各式备料放在饭的中间。
⑤ 用帘子将其卷成圆形，切片即可。
茶巾寿司
原料：
寿司饭 藕片 葫芦条 香菇 蟹子 菠菜 鸡蛋
制作：
① 将葫芦条、香菇煮好备用。
② 将鸡蛋打开，用平底锅摊成薄饼。
③ 把藕片与煮好的葫芦条、香菇一起切碎，与寿司饭拌匀备用。
④ 把拌好的寿司饭放在鸡蛋皮中包好，用煮好的菠菜梗系好。
⑤ 小心地把蟹子堆在寿司上即可。
⑥ 如何制作寿司 寿司怎么做
1、所需材料：米饭、手烂模寿司醋、寿司海苔、调味萝卜、黄瓜条、肉松、寿司模具等。2、将拌有寿司醋的米饭均匀的平铺在海苔上，然后铺上调味萝卜、黄瓜条、肉松等食历局材。
3、再根据个人喜好铺好全部食材后将寿司卷起来，放入寿司模具后毕缓用力压实。然后将压实的寿司取出，用刀均匀切开后即可食用。
⑦ 寿司蛋糕卷怎么做
1、准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片升梁、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉10克。蛋白3个和糖50克。
2、将蛋黄与蛋白分开，蛋黄跟蛋白各取一个干净无水无油的模具盛放，将蛋黄打散后加入15g的细砂糖量，搅拌均匀即可；
3、加入色拉油搅拌均匀至油脂跟蛋黄糊发生乳化，完全吸收后再加入方子中的牛奶，拌均后加入过筛的低筋面粉，用手动搅拌器搅拌均匀，即可放一旁静至待用；
4、蛋白用电动打蛋器先打至出现较为细致的泡泡后，分3次加入配方C中的细砂糖，将蛋白打发至湿性偏干性发泡即可；
5、取1/3的蛋白糖至蛋黄面糊中拌均，再将拌均的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糖中，用刮刀翻拌均匀即可倒入已铺上油纸的模具中；
6、烤箱上下火预热180度至烤管由红变暗后即可吧倒入方形烤盘的蛋糕面糊入炉，（入炉前烤盘要敲打桌面几下，有利于排出大气泡）烤约13~15分钟左右，烤至蛋糕表面金黄即可取出，将取出的方形烤盘敲击桌枯笑悉面几下，有利于快速散热，然后将蛋糕倒扣在考网上，撕下粘在蛋糕上的油纸并将该油纸盖在蛋糕上面，可以防止蛋糕由于散热而蒸发掉本身该有的水分，避免蛋糕口感过于干燥；没乎
7、待蛋糕凉后，取一个寿司帘，并在上面铺上海苔一张，（海苔粗面朝上放置）接着放上蛋糕片，并在与你相对的方向横切下1cm左右的蛋糕体，在一次性裱花袋子中填入沙拉酱，挤在蛋糕体上，用刮刀将它薄薄的涂在蛋糕体上，然后撒上适量的肉松。
8、在蛋糕体上依次铺上黄瓜条，香肠条，肉松，并在其上面挤上沙拉酱，铺上芝士片，再以卷寿司的方式卷起蛋糕卷（方法见碎碎念的第四点），最后在收口的地方挤上少许沙拉酱，抹均，卷起收口。用手前后来回压实蛋糕卷；
9、卷好后的蛋糕卷放置砧板上，用刀以来回锯的方式切下，将它切成宽度1cm左右的大小即可。