用模具和橙子苹果怎么做冰棒

㈠ 天然彩虹水果冰棒的做法

主料：芒果 (1个) 蓝莓 (适量) 奇异果 (适量)调料： 凉白开 (适量) 细砂糖 (适量)厨具： 其它水果冰淇淋的做法:1.准备当季的水果，我这里准备的是芒果、奇异果和蓝莓。2.将芒果切丁、奇异果切片、蓝莓洗干净备用。3.准备一杯加了细砂糖的凉白开水，甜度根据个人的口感来定。4.准备好冰淇淋模具。5.将切好的奇异果片先放进冰棒模具内壁中。6.再依次装入其余的水果。7.倒入事先准备好的糖水。8.插好冰棒棍后放进冰箱进行冷冻。9.取出冰棒模具，用温水在模具上淋约10秒左右即可轻松脱模。

㈡ 橙子怎么做成雪糕

橙子是一种营养价值比较丰富的水果，橙子除了可以直接吃，还可以榨成汁来喝，还可以制作成雪糕来吃，能够让口味变得更加丰富，自己在家里面也可以尝试做一下，下面就给大家介绍一下橙子怎么做成雪糕。

橙子怎么做成雪糕

首先就需要准备好制作雪糕的模具，准备榨汁机，橙子的皮剥掉以后把肉放进榨汁机当中，贺陪搅打成汁，倒进模具里面，不要倒得太满，放到冰箱冷冻室里面冷冻好，取一些冰激凌软化放进果汁当中搅拌均匀，模具取出来以后，把搅拌好的液体倒进去，一直到凝固为止，然后再准备一些香草冰激凌填进模具里面，继续冷冻以后就可以拿出来吃了，味道好口味又比较多。

橙子雪糕的营养价值

橙子雪糕虽然没有新鲜橙子那么好，但是也能达到一定的消毒杀菌作用，可以让身体体质变得更好，炎热的夏季适当的吃一些橙子雪糕，能达到很好的降低体内热量作用，还可以防暑降温，避免喉咙干痒症状出现。

如果在天气炎热的时候食欲下降，适当的吃一些橙子雪糕也能达到一定提高食欲作用，让不舒服的问题得到有效解决，但一次性不要吃得太多，否则对肠胃的伤害也是非常大的。

橙子怎么做甜点

可以做橙子香蕉奶昔，可以把酸奶，盐，糖，香蕉，橙子，牛奶一起放进搅拌机里面搅拌一分钟左右，再把冰块放进去搅拌均匀，倒进一个漂亮的玻璃杯里面就可以吃了。

还可以做香橙蛋奶酥，首先要把低筋面粉过筛一下，然后准备模具，涂抹一些薄奶油，然后再把材料混合搅拌，一起隔水加热以后关火，再把香吉士果汁放进去继续搅拌均匀，一直搅打到湿性发泡就可以倒进模具当中，放到烤箱当中烤上十几分钟，糖粉撒上一些就可以吃了。

还可以做蜂蜜香橙蛋羹，需要准备一些枸杞，鸡蛋，橙子以及蜂蜜，需要先把鸡蛋打进容器当中，然后再搅拌均匀，橙子四分之一的部分切开，把里面的果肉挖出来，不要把皮弄破，要保留好，然后再把果肉放进榨汁机里面榨成汁，把橙汁蛋液混合以后放到蒸锅当中蒸一下，然后就可以把蛋液以及橙汁倒进橙子碗里面，添加一些蜂蜜，搅拌好中火，蒸上10多分钟，添加适量的枸杞以及蜂蜜就可以吃了，还可以做橙汁水晶洞，准备一些新鲜的橙子，清洗干净以后切一下里面的橙汁取出来，然后再把橙子肉挖干净，把温水准备好，琼脂放进去浸泡一下，再放到锅里面煮到融化，煮开以后橙汁就可以倒进去继续搅拌一下，关火以后砂糖添加进去也要搅拌到彻底融化，倒进模具当中放凉，然后再放进冰箱里面保存一会儿就可以吃了。

还可以做菠萝橙子冰糕，先准备平底油锅里面加入适量的糖以及水，慢慢的煮到完全融化，然后就倒进搅拌机里面，加入菠萝块，搅碎以后放到一个大的容器当中，添加一些柠檬汁，橙汁，糖浆以及橙子皮碎，搅拌好以后放到冷冻室里面，一直到变硬为止，然后再倒出来放到搅拌机里面，打到浓稠状态再放进去，冰冻到硬大概需要两个小时的时间，弄好以后就可以吃了，味道好，口感也是相当不错的。

橙子汁怎么做

制作橙汁汁的方法还是非常简单的，先准备一些新鲜的橙子清洗干净，把它切开，然后再用榨汁机把汁液榨出来，用力旋转让它的汁液流出，就可以过滤一下，用一些温开水和橙汁搅拌在一起，让它稀释一些就可以喝了，维生素c含量丰富，适当的吃一些橙子是能够让抵抗疾病的能力变得更强，还可以让疾病氏拍帆出现的几率降低一些。

上面介绍的就是橙子制作雪糕的方法，想要制作出好吃的橙汁甜点，可以试试上面这些方法，能够达到的功效作用非常多，可歼雹以让不舒服问题得到有效解决，平时喜欢烹饪食物的人就可以试试这些方法，让自己品尝到更加美味的食物。

㈢ 怎么用苹果制作雪糕

苹果富含多种维生素和酶类，又含有较多的食物纤维。具有调节人体新陈代谢，减少脂肪吸收等诸多功效。如苹果中含有锂和溴两种具有镇静作用的元素，对克服失眠有一定颂拍的帮助；苹果的香味能消除紧张；经常食用苹果还能增强记忆，排除人体内的有害金属，开发苹果冰淇淋不仅能增加冰淇淋的花色品种，而且还可以提高苹果的综合利用。
一、原料配方及品质要求
白砂糖：14％，洁净干燥的白色晶体行樱埋，纯度不低于99％；脱脂奶粉：8％，脂肪含量1．0％以下，非脂乳固体94．8％；苹果酱：6％，细度6—8微米，新鲜；口感细腻，有浓郁苹果香味；果胶：0．3％；玉米淀粉：5％；人造奶油：4％；柠檬酸：0．04％；苹果酸：0．1％；乙基麦芽酚：10ppm；苹果、奶油香精适量；余量为水。
二、操作要点
①苹果酱的制备。选用上等优质苹果进行预处理，然后用粉碎机进行粉碎，再用胶体磨进行微细化处理，使其口感细腻，细度要求在6—8微米，过滤，杀菌，冷却即得苹果酱备用。
②原料混合调制。按配方量称取白砂糖档蚂、人造奶油、果胶、玉米淀粉、苹果酱、乳化剂、适量的水。果胶在投料配料前应预先与自身重量十倍的砂糖混均匀后再进行投料，以免果胶颗粒之间发生胶粘，影响溶化速度。将上述原料投入配料锅中搅拌均匀。
③调酸。将柠檬酸、苹果酸按配方量加适量水混合后配制成溶液，供调酸用。第一次调酸时，控制料液的PH值在3．4—3．8之间，此时酸度过高过低都会导致料液中蛋白的不稳定现象，对料液的稳定性至关重要。第一次调酸后，料液中加入脱脂乳、使料液的PH值上升到4.2—4.3之间，此时进行第二次调酸，把料液的PH值调至3．6—3．8之间。
④杀菌。温度控制在70—80℃，时间30分钟。
⑤均质。压力控制在15－17兆帕，温度控制在60—70℃。均质是冰淇淋生产的关键环节，由于本产品中脂肪含量仅有4%，含有大量粗质的苹果酱等原料。如果均质不好，则脂肪上浮，形成明显的雪花点，再则果酱下沉，形成果酱聚点，产品粗糙。
⑥冷却、老化。将均质后的料液立即冷却到2—4℃。在2—4℃条件下老化2—3小时。
⑦凝冻。将老化后的冰淇淋料在-2—-4℃进行凝冻，此时加入香精、乙基麦芽酚。通过凝冻搅拌机的不停搅拌，使混合料液中的各种成分进一步混合均匀。
⑧灌装、包装。将凝冻后的冰淇淋料按不同的规格要求进行灌装、包装。
⑨硬化、检验、成品。将灌装、包装后的冰淇淋迅速放入-30℃—-40℃的冷库中冷冻6—7小时，然后检验合格，即为成品，在-18℃贮藏保存。
三、质量标准①感官指标。色泽：鲜亮风味：具有浓郁的苹果味，酸甜适中，清凉解渴，刺激食欲。②理化指标。符合国家标准。③微生物指标。细菌总数：≤15000个/毫升，大肠杆菌数：≤450个/100毫升，致病菌：不得检出。

㈣ 怎么做水果冰棍

水果雪糕做法如下：
1、准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。
2、第一种口味：香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合，比例一比一，然后倒进模具。第二种口味，西瓜果粒雪糕。先在模具里倒进四分之一的勾芡奶液，然后放一勺西瓜粒，再放四分之一奶液，再放西瓜粒，最后再来一层奶液。
3、红豆酸奶味的和蓝莓酱酸奶味雪糕方法一样。都是先用勾芡奶液与酸奶一比一搅拌团拦州成混合奶液。模子底下四分之一都是混合奶液，然后放红豆或果酱，盖一层奶液，再放一些塌蔽红豆或奶液，最后再上面覆盖一层奶液。都做好就盖上小棍盖，放进冷冻室。
4、等待四个小时后，可以享受爽口卫生的小衡春清凉啦。

㈤ 自制水果冰棍的家常做法

巧克力香蕉冰棍

• 原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖

• 1. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。

• 2. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。
  

• 3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。
  

• 4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
  

• 5. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
  

  

㈥ 橘子冰棍怎么做

【自制橘子冰棒】

1. 橘子处理出果肉派雀泥放三茶匙在每个冰棒容器底部.

2. 把橙汁和酸奶水搅拌一下. 再加入养乐正羡庆多与橘子果粒和少许青柠汁一起搅拌。

3.倒入容举握器中，放入冰箱冷藏即可。

㈦ 水果冰棒的做法

主料:芒果、火龙果3个、椰子汁1份、西米1杯、辅糖1杯。
步骤
如何自制水果冰哗渗棍步骤11？准备好所有春宏材料，包括火龙果、芒果、椰子汁和西米。
如何自制水果冰棍第22步？锅中放入适量的水，将水倒入西米中烧开，然后用勺子搅拌。
自制水果冰棍的步骤。此时加入适量白糖，用勺子搅拌，盖上锅盖，闷十分钟。
自制水果冰棍的步骤。芒果去皮，火龙果切丁备用。
自制水果冰棍的步骤。将西米煨至透明。这时候倒适量的椰子水。
自制水果冰棍的步骤。然后倒入切片的火龙果乱森脊和芒果丁，用勺子搅拌一下，就可以吃了。冷热皆宜。
自制水果冰棍的步骤。冷却后可以放入洗好的冰棍模具中。
自制水果冰棍的步骤。放入冰箱冷冻一夜，就成了自制冰棍。

㈧ 用橙汁自制雪糕怎么做

牛奶 150ml
淡奶油 150ml
细砂糖 40g
香橙 1个
－ 步骤 －

1.淡奶油+牛奶倒入容器里陆备，摇至浓稠起泡

2.橙子切开

3.只取汁水和橙肉部分。注意不要把白色的筋也放进去哦！不然吃起来口感不好

4.将橙汁和肉倒入混合物里，继续摇匀
5.倒入模具里~冷老悉拦冻一个晚上就可以吃啦！

6.没有模具的也可以用碗哦！盖上保鲜膜放入冰箱冷冻也是一样的~多余的侍胡冰激凌也可以放碗里冷冻~

7.冷冻一个晚上，第二天就可以吃咯！
－ 小贴士 －

不要把橙子筋一起放进去哦，不然会影响口感！淡奶油和牛奶一定一定要摇匀，变浓稠之后才可以加料继续摇。摇牛奶和淡奶油的时候液体会变多哦，不摇匀的话雪糕里就会有冰碎，口感就不像雪糕了。还有如果你用的是雪糕模具的话，拿出冰箱之后一定要等3~5分钟再脱模，不然会有一半雪糕断在模具里哦！
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