⑴ 自己怎么做模具
自己做模具的步骤如下:
1、准备好一些小的容器,一些小盖子呀,铁盒子呀,只要底面是平的就可以了
2、找到你想做成的模具的配件,好的选择是有一面是平整的配件才可以,全立体的配件做模具是有难度的,很难成功,所以新手不要选择做立体的模具。
⑵ 怎样做小小菱形饼干
小小菱形饼干和正常饼干的做法是一样的,只是要用到菱形的模具。
做法:
1软化的黄油放入容器内,加入细砂糖
2打发成顺滑浅色蓬起状态
3筛入低筋面粉
4搅拌后和成黄油面团,饧制15-20分钟
5将面团擀开
6擀成薄厚均匀的面片
7用菱形模具切成饼干坯
8将饼干坯子摆入烤盘内
9放入预热170度的烤箱内烘烤12-15分钟即可
10香酥的小饼干出炉啦