用什么代替蛋挞模具好

⑴ 蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具能用什么东西代替

1、铁盆铁碗。容器底部里涂上少量食用油,到时蛋糕好了就可以扣出来,也不会坏的很严重。

2、不锈钢盆。就是脱模比较费事些容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸或者撒一些细面粉。

3、鸡蛋壳。可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜,而且还能废物利用。

4、烤盘。直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。

5、纸杯。用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

⑵ 蛋挞模具可以用纸杯吗没有蛋挞模具怎么办

在家里制作蛋挞时，如果蛋挞液制作多了，却又不够模具制作这么多蛋挞，应该如何应对呢？其实小编发现，没有蛋挞模具不用慌，可以使用纸杯或者速冻蛋挞皮，一起来看看吧。
一、蛋挞模具可以用纸杯吗
蛋挞模具可以用纸杯。如果突然心血来潮想做蛋挞，但是没有模具，琢磨半天想用家里烘焙的纸杯代替。但是由于纸杯软软的，烤出来塔皮都不酥脆。模具硬度不够，蛋挞不好成型，于是，可以套两个纸模来制作蛋挞。另外，如果嫌纸杯高度过长，可以拿剪刀剪掉一小圈。个人喜欢厚厚的塔芯，所以纸杯超适合的。并且可能是因为纸杯薄的缘故，蛋挞烤的时间会缩短一些。
二、没有蛋挞模具怎首散和么掘蔽办
没有做蛋挞的模具可以直接用速冻蛋挞皮，做法如下：
准备材料：鸡蛋2克、速冻蛋挞皮12个、牛奶100克、淡奶油200克、炼乳10克、细砂糖25克
1、奶锅里倒入牛奶、淡奶油、炼乳小火加热，加入细砂糖，用勺子不停的搅拌，直至细砂糖全部融化，离火冷却。
2、鸡蛋打入碗中，用蛋抽充分打散。
3、蛋液最好是过筛几次，这样做出的蛋挞口感会更细嫩。
4、冷却后的奶液与蛋液混合，搅拌均匀。
5、蛋挞皮提前放到室温解冻，放到烤盘中，倒入搅拌好的蛋挞液，8~9分满即可。
6、烤箱提前预热好，选择上下管功能，180度，放入中层烤20分钟左右，待者盯表面慢慢鼓起、烤至焦糖色即可。
蛋挞模具可以用纸杯吗，其实是可以的，但是最好的烘焙用的纸杯模具。没有蛋挞模具也可以直接用速冻蛋挞皮来进行制作蛋挞，希望能对大家有所帮助。

⑶ 没有蛋糕模具可以用什么代替

可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆代替。
蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成，用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分，使用时根据需要进行选择，在酒店用品的地方有卖。
模具选择铝合金材质的好。一般模具有两种材料，即铝合金和镀铝。其中，铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化、卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等。

⑷ 蛋挞模具可用什么代替

蛋挞模具可用锡纸代替

⑸ 没有做蛋挞的模具还可以用什么

没有做蛋挞的模具自可以直接用速冻蛋挞皮，做法如下：

准备材料：鸡蛋2克、速冻蛋挞皮12个、牛奶100克、淡奶油200克、炼乳10克、细砂糖25克

一、奶锅里倒入牛奶、淡奶油、炼乳小火加热，加入细砂糖，用勺子不停的搅拌，直至细砂糖全部融化，离火冷却。

⑹ 代替蛋糕模具的器皿是什么

铁碗可以代替蛋糕模，除此之外，还有很多其他的蛋糕模，比如铁碗，蛋壳，烤盘或者纸杯。

用铁碗或铁锅代替蛋糕模时，建议在容器底部放一层食用油。一般来说，蛋糕成熟后倒出，不会严重受损。

需要注意的是，如果直接倒入烤盘，烘烤温度与原配方不同。一般来说，要求是提高烘烤温度，缩短烘烤时间。

烘焙蛋糕时，烘焙温度非常重要：

一般来说，中型烤箱通常有三个高度级别可供选择，只要食谱没有规定上下火温度，烤盘就可以放在中间层。

另外，烤蛋糕的时候，要注意烤箱的预热。一般情况下，只有预热到规定的温度，才能满足菜谱中的烘焙时间。

如果蛋糕不小心糊了，这个时候不要慌。在蛋糕上盖一层铝箔，或者稍微打开烤箱门散热。一般来说，蛋糕烤的时候不会糊。

⑺ 蛋糕模具用什么能代替

说到蛋糕很多人是不是都流口水了呢？自己在家也是可以做蛋糕的，那么没有蛋糕模具我们可以用什么代替呢？一起了解一下吧。
蛋糕模具用什么能代替？

1、蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替，在做蛋糕的时候，先在里面刷上一层食用油，再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。
2、也可以用烤盘代替烤盘，但是需要注意烤蛋糕的时间，烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间，不要烤太久了。
3、还可以用纸杯来代替蛋糕模具，做成纸杯蛋糕。
酸奶蛋糕做法
首先准备好材料：面粉、酸奶、鸡蛋、淀粉、白砂糖、葡萄干
1、先把鸡蛋、酸奶混合均匀

2、加入适量淀粉，面粉，白砂糖，搅拌均匀，搅拌至细腻无颗粒状态即可
3、容器内刷上一层油，将蛋糕液倒入

4、铺上葡萄干，铺上保鲜膜，扎几个小孔，放入锅内开始蒸30分钟
5、差不多就看看有没有熟，熟了起锅，切开装盘即可

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。