3号雪媚娘模具用面多少克

⑴ 雪媚娘皮配方比例

雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克、生粉30克、牛奶180克、糖75克、黄油70克等。春纳告将糯扒明米粉和生粉混合在一起，加入牛奶、糖搅拌过筛，然后放到蒸锅中蒸半小时凝固后和黄油揉和在一起，用保鲜袋密封冷藏半小时，雪媚娘的皮就完成了。

雪媚娘该怎么做

雪媚娘是现在非常受年轻人喜欢的一种甜品，味道清爽可口，有嚼劲，且还有一种冰冰凉凉的感觉，非常适合在夏天食用，很多人担心外面的雪媚娘添加色素太多不安全，但是若是想自己动手制作，那么必须要掌握好配方比例。

制作雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克，生粉30克，牛奶180克，糖75克，以及黄油70克，首先将100克糯米粉和30克的生粉混合在一起，加入180克的牛奶，搅拌均匀后加入75克的糖，等糖融化之后稍稍过筛即可。

接着将混合好的材料放到蒸锅中隔水蒸半个小时，全部凝固后出锅，趁热和黄油搅拌在一起，将黄油融化并将其和面皮揉和在一起，用保鲜袋密茄前封好，放到冰箱一起冷藏半个小时雪媚娘的皮就做好了。

⑵ 如何制作雪媚娘

雪媚娘，大家都吃过没？这道美食是洋糕点，起源于日本，原名叫 “大福” ，又名升级版驴打滚儿，它的名字源于日本一位夫人，她经常制作各种草莓大福，而这道雪媚娘就是她的代表作，非常经典，慢慢就流传开了。

外皮Q弹，是由糯米粉、玉米淀粉、黄油等制作而成，里面是淡奶油、各种水果粒，酸甜爽口，一般制作好的雪媚娘放冰箱冷藏下，吃着就更爽了，外面吃起来会凉凉的，脆脆的，非常美味。

分好后，每一个小面剂揉圆，按扁，擀成像饺子皮一样的薄饼，放入雪媚娘专用模具中，底下按一按，如果没有模具，也可以找个深一点小一点的容器也行，总之整成一个深窝，然后挤入淡奶油，再放入各种自己喜欢的水果等，再挤入奶油，最后像包包子一样，面皮封好口，若上面剩余较多的话，可以直接拽掉，最后抒圆就可以了。

做好后就可以吃了，吃的时候切开吃。当然了，最好是放冰箱冷藏几小时，这样吃起来口感更佳。

总结：以上就是雪媚娘的制作步骤，看着过程是挺多的，但不难，基本上就是两大步，制作面皮，然后包馅，就可以了，感兴趣的朋友，或者没吃过的朋友们，赶紧收藏下，有空的时候试试吧，非常美味的。

⑶ 雪媚娘中号模具做出来成品多少克

你好，雪媚娘中号模具做出来成品一般80克左右，是比较实用的模具啊！

⑷ 8厘米的雪媚娘模具用多少克皮

80克。雪媚娘用80克做出来，皮薄，皮不会硬。做法步骤：
1、首先搅拌成细腻的面糊，上锅蒸。
2、其次蒸好的面糊加黄油，放入冰箱冷藏。
3、然后淡奶油加上白糖将其打发至有纹路，把打发好的奶油装入裱花袋中。
4、最后把它擀薄，挤上奶油，放上喜欢吃的水果粒，再挤上奶油，把它包起来。

⑸ 雪媚娘制作配方

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派
雪媚娘的做法：
首先准备面皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米淀粉30克，温牛奶170毫升，黄油30克，馅料：糯米粉150克，淡奶油200克，白糖40克 ，火龙果适量。
第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成稀一点的面糊。
第二步，把搅拌好的面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，放在蒸锅里大火蒸二十分钟，取出趁热放入黄油，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，放凉备用。
第三步，平底锅加热，不用放油，把糯米粉倒在锅里，翻炒至稍微发黄，盛出放凉备用。大碗里准备淡奶油，加入白糖，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器，有弯钩即孝正可，火龙果去皮切成小块，放在盘子里备用。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放凉的面团放在面板上揉一揉，整理成长条，切成大小一样的面剂子，把面剂子整理成圆形裂源，用擀面杖擀成薄饼。
第五步，取一个擀好的面皮，用勺子舀一勺打发好的淡奶油，
放在中间，再取一块火龙果放在淡奶油上面（不喜欢吃火龙果也可以换成别的水果），然后再舀一勺淡奶油放在火龙果上
，把面皮像包包子一样收口捏巧源悔紧，收口处放一点干面粉，收口朝下，整理成圆形，依次做好全部，摆放在盘子里就可以食用了