Ⅰ 济宁嘉祥县哪里卖窝窝头
济宁嘉祥县山东省济宁市嘉祥县财神阁街20号楼5单返胡碧元一楼西户卖窝窝头。济宁嘉祥县卖窝窝头只有鼎香园窝窝头店,而鼎香园漏举窝窝头店成立于2015年09月10日,注册地位于山东省济宁市做碰嘉祥县财神阁街20号楼5单元一楼西户。所以济宁嘉祥县山东省济宁市嘉祥县财神阁街20号楼5单元一楼西户卖窝窝头。
Ⅱ 如何自己制作窝窝头
第一步,将适量项目放到温水当中搅拌均匀,让酵母粉充分溶解到温水当中。
注意大家巧办项目的时候,千万不要让水温超过40℃。因为如果水温超过40℃,就会影响酵母的活性,将酵母杀死。
第二步,取适量细玉米粉和白面,放到一个盆里,搅拌均匀。紧接着像面粉当中加入少量的白糖,继续搅拌均匀,之后,将酵母水倒入到面粉当中,一面将面粉搅拌成絮状,之后,用双手揉成光滑的面团,用保鲜膜将面团密封好之后,放到温暖的地方,发酵到原本两倍的大小。
揉面的时候,千万不要怕麻烦,最好多揉一会儿,这样面团才会更有弹性,吃起来的口感才会更好。
第三步,面谈发酵好了之后拿出来,再一次放到面板的上面,双手反复揉面,一直到面团里面的空气全部都排出去为止,将面团揉搓成长条的形状,切割成大小差不多的小剂子,之后,将每一个小剂子揉搓成窝窝头的形状。
第四步。蒸锅当中加入适量的清水,紧接着将窝窝头都摆放在蒸锅当中,锅盖上锅盖先不要开火,让锅头在蒸锅当中静置15分钟,让窝窝头第二次发酵。窝窝头这样放锅里面二次发酵可以让它的口感更松软,吃起来更好吃。
第五步,开火,将蒸锅里的水烧开之后,继续蒸15分钟左右,关火,这个时候不要马上揭开锅盖,让窝窝头继续在锅里闷五分钟左右,这样做出来的窝窝头,口感会更好吃,而且更加的松软可口。
Ⅲ 山东省济宁市嘉祥石墨模具厂地址
山东省济宁市嘉祥石墨模具厂核李地址毕猜是济宁市嘉祥县。根据查询网络地图得知,山东省济宁市嘉祥石墨模具厂地址是济宁市嘉祥县兖兰路与嘉金线交汇处北30米路西,嘉祥县银河石墨制品有限公司,成立于2011年,位于山东省济宁市,是一家以从事专用设备制造业为主的企手氏型业。
Ⅳ 怎么用豆渣和玉米面蒸窝头
原料
黑豆黄豆豆渣100克
玉米面150克
普通面粉50克
白砂糖40克
清水适量
制作过程
1,玉米面、面粉、豆渣、白砂糖混合均匀;
2,加入适量清水揉成团;
3,双手沾水,取一小块面团揉成光滑的小圆柱形;
4,左手拇指先在底部按一个窝,然后右手窝成一个窝,左手拇指一边往里压薄侧边,一边旋转窝头;
5,做好的窝头放在笼布上,入开水锅中大火蒸15分钟;
6,蒸好的窝头放凉后可放入冰箱中冷冻,下次食用前取出解冻、蒸透即可。
1.揉面时由于玉米面的延展性不如面粉,所以可揉成团即可,不需要多揉;2.水量根据豆渣的湿度做调整,面团注意不要过于湿黏,以手沾水后能够揉成型即可;3.窝头整形时注意顶部和四周的厚薄均匀,这样才能受热均匀、中间不会夹生。
材料:豆渣300克,玉米面200克,面粉100克,酵母5克。
做法:
1,豆渣倒入面盆,加入玉米面、面粉和酵母,揉搓成面团后裹上保鲜膜,放到温暖的地方发酵2个小时。
2,发酵好后,揉面分成等量的剂子。
3,把每个剂子揉搓成团子,用窝窝头模具戳成窝窝头。
4,把窝窝头生坯放在温暖的地方,再醒发15分钟左右。
5,冷水上锅,上汽后再蒸20分钟左右。
我也是第一次用豆渣做窝窝头,这样既解决了豆渣的去处,还能让窝窝头更好吃。
小贴士:
1,和面的过程中是不需要加水的,只要豆渣和其他面的比例保持1:1,就能揉成面团。豆渣过滤出来后不要攥水,如果攥水的话就不能按照1:1的比例了。
2,玉米面和面粉的比例最好按照2:1 的比例,如果面粉多,玉米面少,蒸出来的口感就不像窝窝头的口感了。
3,没有窝窝头模具也没关系,可以用两手的拇指压进去慢慢团。
这种窝窝头的口感就像过去家里蒸的窝窝头,而不是像超市里卖的包装好的软软的窝窝头。
Ⅳ 什么地方能买到做窝窝头的磨具
还需要磨具吗 自己家就能做