年糕用什么垫子不粘在模具

⑴ 红糖年糕怎么做才不粘

食材明细

红糖150g 水300g

糯米粉250g 澄粉50g

红糖年糕的做法详细步骤

6、把熟花生舂成碎末，裹在年糕上，装进油纸杯即可。

红糖年糕的做法小贴士

1、用不粘模具脱模效果好，不然就多刷油，我这次也刷的不够多，不好脱，所以就整成了圆形
2、红糖如果没有完全融化，可以小火加热下使其溶解
3、我用的玻璃碗，壁比较厚，所以蒸了40分钟，如果是其他模具可以减少点时间
4、如果切块的话可以在刀上沾点水，不容易粘

⑵ 做年糕时如何使用做月饼用的压制模具可以防粘

做年糕糯米和普通大米的比例是没有统一标准的，你喜欢吃什么样的口感就做什么样的，你喜欢吃糯一点的，就糯米的比例多放一点，比如就按7比3的比例，防止模具上粘，简单的方法就是用色拉油刷一点在模具壁上，希望我的回答能够帮助到你。

⑶ 做蛋糕的时候怎么能让它不粘在模具上呢

做蛋糕前，在锅里上抹些食油，抹均匀，然后倒入打好的东东，这样就不会粘了.....