如何制作模具饼干视频

㈠ 怎样做月饼模具饼干

前言
爱上烘焙的我们家里总是屯着一些模具，有的只用了1次，有的还没有机会用刀，今天做的这个饼干用的就是月饼模具，充分的把家里的模具都利用起来吧~
材料
主料：低粉100g、细砂糖40g、黄油50g；
辅料：奶粉15g、鸡蛋液15g
月饼模具饼干
1
黄油切小块软化，加入细砂糖，用打蛋器搅打
2
打到颜色变白一点，体积膨松，分次加入鸡蛋液，搅打混合
3
筛入低筋面粉和奶粉，用搅拌刀拌匀
4
揉成光滑的面团
5
面团擀成圆皮
6
用月饼模具模具压出形状
7
再用月饼的片花在上面再压一次
8
所有的做好，放在烤盘上
9
放入预热好160℃的烤箱，烤13分钟左右
小贴士
在压图案的时候记得撒点面粉防粘~

㈡ 怎么用模具做饼干

1、奶粉可以和面粉混合在一起。
2、提前切小丁放室温软化，软化后加入过筛糖粉搅拌均匀即可，不需要将打发。
3、搅拌至完全混合，柔滑状态。
4、鸡蛋液分三次加入黄油中，用打蛋器搅打均匀即可镇宏。
5、搅拌均匀，每次都要打到黄油与鸡蛋完全融合再加入下一次。
6、加入香草精油，搅拌均匀。
7、筛入面粉，用橡皮刮刀以翻拌的手法搅拌均匀。
8、案台先铺好保鲜纸，准备好面杆。面团放在保鲜纸上面。
9、在面团上盖上一层保鲜膜，用面杆擀压面团，擀至大约4mm厚。
10、如果面团太软，可以放冰箱速冻室里15分钟冷冻至硬，挑选合适的模具。
11、面团从冰箱取出时已经成形，可巧携以开始压制饼干形状，用模具压出形状，放到铺好油纸的烤盘上（最好是那种没槽、纯平的烤盘，这样饼干不容易变形）。
12、用刷子沾少许可可粉，给饼干加上图案。
13、放入事先上下火175℃预热好的烤箱，用上下火170℃放于中层烤12分钟（最后几分钟注意观察饼干的上色，不要烤过了），达到稍微上色后就把上下管温度调到120℃烤12分钟，出炉后要等完全晾凉了才密封保存哦，大御宽册概半小时到一小时。

㈢ 自制印花饼干模具的做法步骤图，怎么做好吃

用料

文件夹单片或透明塑料片 1张

美工刀 一把

透明胶 少许

白纸 一张

自制印花饼干模具的做法

• 先把自己喜爱的图片打印出来，如果直径是6厘米的圆片，那么图案就要是4.5x4.5的正方体。如果是7.5厘米的，图案尺寸就要6x6的。

  
  

• 完成，洗一下，水里浸泡一会儿，就可以放饼干上刷粉啦！

㈣ 怎样做熊猫饼干（模具版）最好吃

1. 先来制作白色面团，黄油提前软化加糖粉用手抽搅打到这个状态即可，不用打发。

2. 分两次加入打散的蛋液

3. 面粉筛进去

4. 拌成面团

5. 面粉和可可粉提前称量好混合匀，可可面团的制作方法和白色面团一样。

6. 两色面团各装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型。
7. 先用可可面团制作熊猫身体，面团底部和上面铺保鲜膜这样便于操作。擀成两毫米左右厚度。

8. 揭下上面保鲜膜用模具刻出身体

9. 先把身体摆好

10. 白面团擀成同样厚度，用表情和白头圈刻出熊猫头。

11. 轻轻摆在身体上面，再扣下衣服摆好，直接摆好烤制过程中自然粘连非常牢固，不用粘任何东西。

12. 烤箱预热，因为脸部白色很容易上色烤黄，我的烤箱是上下火150度，烤了18分钟熟了，如果你和我一样要求颜色完美那就也低温来烤吧，总之要盯着烤才行。

13. 萌萌哒出炉啦

㈤ 怎么自己制作饼干模具

用料

辅料

• 剪刀

  1把

• 透明胶

  1个

• 易拉罐

  1个

自制饼干模具的做法

1.

把易拉罐剪成条，小心碰到边

㈥ 卡通模具原味饼干的做法步骤图，怎么做好吃

用料

黄油 80克

糖粉 60克

盐 2克

淡奶油 10-18克

低筋面粉 120克

玉米定粉 15克

卡通模具原味饼干的做法

• 准备好工燃指具😁。

  

小贴士

用的耐高温巧克力豆做的眼睛👀