摆摊自制秘制烤肠模具多少钱

Ⅰ 自制的“模具”该如何核算，分摊至产品

1.材料成本
2.每道工序工时费用，你要给员工发工资，就应该核算每道工序的工时，再核算每小时多少钱，这样呢，你加工这个产品用多长时间就对应到了成本
3.房、煤、水、电、设备折旧均摊到每小时的成本
4.非生产人员工资均摊到每小时的成本
5.你打算获得的利润百分比加成
6.比较你算出的总费用和市场价的差别

如果还不清楚，欢迎追问，互相交流

Ⅱ 外面的烤肠让孩子吃着不太放心，如何在家自制烤肠

鸡胸肉 100㎏，鸡皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食盐2㎏，白砂糖1.5㎏，复合磷酸盐（四海伟业）0.25㎏,白胡椒0.16㎏，蒜粉0.1㎏，淀粉10㎏，大豆分离蛋白2㎏，其它香辛料0.8㎏，还是醒醒吧，稍微良心一点的商家可能会用一些猪肉的边角料来生产，而对于绝大多数商家来说基本使用的都是玉米淀粉家色素生产出来，其次烤肠不是肉做的，不知道大家信不。生产厂家为了成本。为了使口感嫩滑，加入了猪油、加工淀粉等。

首先，准备500克的五花肉，可以放一点点脆骨，大家应该吃过那种三块钱一个烤肠，里面就有放这个，吃起来特别有嚼劲！把他们打碎就行！炒，这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个，将肠衣套在漏斗上。