⑴ 活底蛋糕模具怎么用
生日蛋糕模就是指阳极氧化铝材料的环形蛋糕模具，一定要记牢是阳极氧化铝的哦，并不是不粘生日蛋糕模，那样生日蛋糕才可以顺着磨具壁抬升、膨发，只能爬的够高，海绵蛋糕才算作充足取得成功~除此之外一般有固底和活底二种，活底便是磨具的底端可以活动的，比固底的磨具更便捷出模。那麼活底蛋糕模具操作方法
倒进适当的液体，旋转套锅，使液体匀称刮平（做第一个饼皮的情况下，最好是一只手转大锅，一只手按照磨具，避免磨具拖动，第二个之后就无需按照磨具了，不容易拖动了）
直到饼皮起大泡后，略微举起磨具，使饼皮底端与套锅摆脱，用水果刀从磨具里侧，顺着磨具边部下饼皮脱离出来（磨具较热，勿立即用力拿磨具）用八寸活底蛋糕模具做千层的做法步
脱离出来的饼皮，能够立即倒在砧板上放八寸活底蛋糕
那样做出去的饼皮较为圆，无需再压边了，并且仅用家中烧菜的炒菜锅就可以了，想干几寸的慕斯蛋糕就用几寸的磨具，便捷。
活底生日蛋糕模最常见的便是制做海绵蛋糕啦，终究它是我们最了解的生日蛋糕，并且海绵蛋糕的口味十分绵软、轻柔，香甜不油腻口，火爆水平高，不论是聚会活动接待客人，还是自身吃都十分适合。
⑵ 烤肠烤箱怎么烤
用料
烤肠
油
【烤箱版烤肠】的做法
准备烤肠，是从超市买的冷冻烤肠，超市里卖的有猪肉的也有鸡肉的
如果烤肠表面有冰，就用水冲洗一下，用厨房纸擦干
在超市买烤肠的时候会附赠签子，将签子插到烤肠上，这样吃的时候方便，没有签子也可以不用
烤盘铺锡纸，将烤肠放到烤盘上，表面刷一层油，放进预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，中间可以拿出来翻两次面
装盘
小贴士
1.直接将烤肠放在烤架上烤也可以，但下面要用烤盘接油。
烤箱版烤香肠的家常做法大全怎么做好吃
主料香肠1袋辅料油适量烤箱版烤香肠的做法1.准备冷冻肠一袋，常温化一化2.烤盘抹油3.摆上肠4.200度，中层烤5分钟5.拿出来刷次油6.再烤5-8分烹饪技巧我还做了切花刀蘸料的，也很好吃
烤肠烤箱版的做法步骤图,烤肠烤箱版怎么做
用料 烤肠 油 【烤箱版烤肠】的做法 准备烤肠，是从超市买的冷冻烤肠，超市里卖的有猪肉的也有鸡肉的 如果烤肠表面有冰，就用水冲洗一下，用厨房纸擦干 在超市买烤肠的时候会附赠签子，将签子插到烤肠上，这样吃的时候方便，没有签子也可以不用 烤盘铺锡纸，将烤肠放到烤盘上，表面刷一层油，放进预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，中间可以拿出来翻两次面 装盘 小贴士 1.直接将烤肠放在烤架上烤也可以，但下面要用烤盘接油。
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香肠用烤箱怎么做好吃
主料烤肠4个 辅料油适量 步骤烤箱版烤肠的做法步骤11.烤肠提前拿出化冻烤箱版烤肠的做法步骤22.把烤肠放在铺有锡纸的烤架上，刷上一层油烤箱版烤肠的做法步骤33.烤箱预热200度，中层烤5分钟烤箱版烤肠的做法步骤44.拿出烤肠再刷一遍油烤箱版烤肠的做法步骤55.再烤10分钟，香喷喷的烤肠就出炉了...
土豆烤香肠的家常做法大全怎么做好吃
土豆烤香肠的做法 1土豆均匀切片，底部不要切断2香肠切斜片，宽度与土豆宽度相似3将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片4把蒜末和黄油放到一起5放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道6把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面7将土豆放到微波炉中8高火加热5分钟，就可以了...
蒸烤肠仔包的家常做法大全怎么做好
材料高筋面粉80g，低筋面粉20g，酵母粉1.5g，细砂糖16g，盐1.5g，奶粉4g，全蛋液10g，水52g，无盐黄油10g做法1.所有粉类混合，堆成粉墙，糖和盐撒一边，酵母粉撒另一边2.中间加入蛋液，一边混合，一边慢慢加入清水3.揉成光滑面团后，加入黄油4.继续揉面团，揉至扩展阶段5.将面团揉圆，收至盆中，放置温暖处发酵6.待面团发酵至2倍大，取出，重新排气揉圆7.将面团均匀分成6份，滚圆后松弛15分钟8.松弛后的面团擀成椭圆形9.翻面，压薄一个长底边10.自上而下卷成条状，接口处捏紧11.将面团搓成长条，两头相接、捏紧12.整成数字“0”的形状，放置温暖湿润处进行最后发酵13.发酵结束后，表面刷蛋液14.将肠仔放在面团的中间15.表面放适量的马苏里拉奶酪16.挤上少许番茄酱，烤箱180度预热，放入中层，上下火，15分钟左右...
美味的台式烤香肠 怎么做好吃又简单,做法
主料生烤肠 ：120辅料油 ：适量具体步骤第一步第一步1.准备一些冷冻的台式烤肠。
第二步第二步2.把烤盘铺上油纸。
第三步第三步3.放上烤肠。
第四步第四步4.把烤肠放入烤箱里。
第五步第五步5.烤5分钟以后拿出翻面。
第六步第六步6.烤好以后就可以吃了。
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台湾香肠的做法步骤图,台湾香肠怎么做好吃
用料主料猪肉（腿）2000克辅料白酒2克生粉80克水100克猪肠衣6米畅之味台湾香肠调料200克台湾香肠的做法1.选择冷鲜猪肉、肥肉或者五花肉，瘦肉和肥肉的搭配比例一般为8:2，将猪肉用绞肉机直径6毫米的孔板绞制成肉馅备用。
没有绞肉机的家庭也可在肉店绞制好备用2.搅拌：取备用好的猪肉馅2.5公斤，加入畅之味台湾香肠调料一袋，搅拌均匀，加入适量白酒（2克左右），也可加入80克左右的生粉（玉米淀粉），加入适量冰水，搅拌10-15分钟左右3.腌制：搅拌均匀的肉馅放入冰箱的冷藏区（0-7度）静置12-24个小时。
建议用保鲜膜将肉馅密封4.灌装：用直径为26-30毫米的天然肠衣进行灌制，灌肠要紧松适度，灌制的长度建议在10-12厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于空气的排除5.熟制：灌好的香肠，可以直接用80-90度的水煮或蒸30分钟左右：或者用烤箱烤制、直接油煎，味道都非常好6.贮存食用：经熟制（蒸煮）后的香肠，冷却后，可放入冰箱的冷冻区保存，保质期1年，可随时水煮、油煎、烘烤、或者炒菜做汤食用...
快速早餐饼的家常做法大全怎么做好吃
主料面粉100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤早餐饼的做法步骤11.准备好材料早餐饼的做法步骤22.烤肠放进烤箱烤早餐饼的做法步骤33.烤熟备用早餐饼的做法步骤44.碗里放面粉早餐饼的做法步骤55.加入适量油早餐饼的做法步骤66.加入水和盐，搅拌成糊状早餐饼的做法步骤77.能自由的滴下来早餐饼的做法步骤88.平底锅烧热早餐饼的做法步骤99.先把面糊倒进锅里，摊平早餐饼的做法步骤1010.开火烧至起泡早餐饼的做法步骤1111.打入一个鸡蛋早餐饼的做法步骤1212.在饼上摊平早餐饼的做法步骤1313.翻面，两面金黄早餐饼的做法步骤1414.出锅早餐饼的做法步骤1515.烤肠也好了早餐饼的做法步骤1616.抹上甜面酱早餐饼的做法步骤1717.烤肠放进里面卷起来早餐饼的做法步骤1818.从中间切开就可以了
好吃的花型烤肠面包怎么做好吃又简单,做
烤肠面包怎么做好吃材料高筋面粉，黄油，色拉酱，鸡蛋，葱，红肠，芝士，牛奶，泡打粉，干酵母，糖，盐做法1、一个鸡蛋打匀，筛入高筋面粉、两勺盐、半勺泡打粉，搅拌均匀。
2、奶锅里放两片芝士、一块黄油、两勺糖、适量牛奶，放在煤气上煮开融化后搅拌均匀，然后倒入步骤（1）里面搅拌均匀。
3、红肠和葱切碎拌入面糊里。
4、一勺干酵母用温水化开后倒入面糊里，再多加一些高筋面粉揉成光滑的面团。
5、揉好的面团放在盆里，上面盖一条温暖的薄毛巾，外面套一个塑料袋，放着发酵2小时。
6、等到面团发到两三倍大后取出，小心整一下形，尽量不要把面团里的气排掉，放到垫好油纸的烤盘里，盖好毛巾，包上塑料袋，放入冰箱冷藏3小时。
7、最后取出装着面团的烤盘，面团上裱上色拉酱。
8、烤箱200度预热10分钟，然后放进烤盘，180度烤30分钟，注意最后上色不要太重，微焦就能出炉了。
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芝士热狗的家常做法大全怎么做好吃视频
- 准备食材 -高粉 95水 50糖 15黄油 10鸡蛋 7盐 1.5干酵母 2奶粉 7切达干酪 10g蛋黄酱 适量- 步骤 -1.将所有主材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
然后进行基础发酵到2.5倍大。
2.发酵好的面团，先排气，然后进行分割。
滚成长条形状，装入到热狗模具中。
3.把整型好的面团放入烤盘上层，在烤箱底部放入一盘热水，进行最后发酵。
约40分钟。
发酵至2倍大即可。
4.发酵完成后，取出，表面刷蛋黄液。
烤箱预热180度。
5.然后表面覆盖一层干酪，最后在表面上挤上细条蛋黄酱。
（请忽略我的手残，挤得的好难看。
） 蛋黄酱要尽量细，否则烤出来不漂亮。
预热好的烤箱烤约15分钟即可
⑶ 如何正确的使用烤盘和烤网。先来说说我的新烤箱。它有上下两根热管和一个烤箱和一个烤网。 从来没用过烤
1.烤鸡：转叉+底盘(一般烤箱都有配的,不需要烤盘)
2.烤肠：烤网+同样底盘（可以放锡箔纸）
3.烤蛋糕：模具放在烤盘上,烤网用来烤好蛋糕之后倒模冷却
4.烤饼干：烤盘上需要放锡纸或者油纸,这样比较容易清洗
5.如果烤鸡不用烤盘接油，油直接滴在发热管和最底层的接渣盘上，会不会不好清洗。
（这个是绝对的,倒没什么关系）
6.如果烤鸡用烤盘接油，那下面发热管的温度会不会传不上去，应该如何调温度呢？？（直接用接渣盘接油脂）
7.烤盘如果接油用，还需要放锡纸吗？？？（可放可不放。）
⑷ 如何正确使用烤网,烤盘,谢谢了.
首先把工具清洗干净。再用卫生纸把水擦干或插电后把水烧干。
烤盘使用方法：
做好以上，放油和烧烤物品、调味料即可。
烤网使用方法：
做好以上，放烧烤物品。两面刷油，撒调料即可。