1. 烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下:
主料:全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
辅料:水10克
1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
注意事项:
面糊放到纸杯里面的时候,不要倒太满,否则烤的过程中会漏出来。
2. 家里有烤箱,但是没有模具,用什么东西可以代替么
孩子玩沙子的沙模。注意造完型后,不要把沙模放入烤箱。
3. 蛋糕模具用什么能代替
饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁,没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。
有时候,自己在家里做,不但经济实惠,而且安全健康。至少我知道我加入食材的质量。比较放心些。
4. 没有蛋糕模具可以用什么代替
可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆代替。
蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成,用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分,使用时根据需要进行选择,在酒店用品的地方有卖。
模具选择铝合金材质的好。一般模具有两种材料,即铝合金和镀铝。其中,铝合金的材料比较轻,导热快;镀铝的相对重一些,导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层,一般有阳极、不粘和硬膜,阳极的比较耐化学腐蚀,不氧化、卫生;不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具,特点是容易脱模,导热性能比阳极好等。
5. 没有蛋糕模具可以用什么代替 蛋糕模具可以用什么替代
1、如果我们在制作烤蛋糕的时候没有模具的话,是可以用纸杯来代替模具的,这样就可以把调制好的蛋糕糊倒入纸杯中制成杯子蛋糕了。
2、这种蛋糕的做法非常简单,首先我们准备好才来,然后吃依次把鸡蛋黄、糖、黄油、纯牛奶放入同一个容器中,然后再往蛋液中筛入适量的低筋面粉,用筷子搅拌均匀。
3、接着用打蛋器将蛋清打发,并分三次往蛋清中加入适量的糖,最后我们就要把打发的蛋清和调制好的面糊混合在一起,再适当的搅拌一下,然后将它倒入纸杯中,再放到烤箱里面进行烤制就可以了,味道同样非常绵软可口。
6. 没有面包模具可以用什么代替
做面包的时候,有时会遇到没有模具的情况,没有面包模具可以用以下工具代替:7. 做吐司面包没有模具用什么代替
做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替:
玻璃碗:
由于烤箱UI模具材料的要求比较高,只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。
锡纸:
可以用锡纸制作成长方形,代替吐司模具。
纸托:
可以用纸托装吐司面团,这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透,还能保证口感的松软。
不锈钢盆:
可以选择不锈钢盆来烤制吐司,但是一定要选择好材质的,否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。
(7)光波炉没有模具可以用什么代替扩展阅读:
制作吐司(450克)需要准备的材料可以参考以下:
高筋粉270克,鸡蛋50克,细砂糖25克,鲜奶油30克,牛奶30克,奶粉30克,黄油20克,盐3克 (1/2 小勺),发酵粉5克 (1小勺)。
汤种92克:50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,(没有温度计的可以通过观察表面出现纹路,浓稠确定),期间要不停搅拌,做好之后放凉即可称量使用,剩余的在保持干净的情况下,密封冷藏可备下次使用,可保存1-2天,一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用!!!)