怎么做冻牛奶冰模具

A. 冰模是什么，如何使用

1. "冰模"就是用来制作雪糕或制作一定形状的烘培食物的模具。其主要材质有塑料，不锈钢等。一般冰模有形状有多种，如条形模，扇形，船形模，圆盘，冻接槽......等。

2. 例如使用冰模做果仁冰激凌的方法 ：

   主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
   设备用具：盆、电冰箱等。
   制作方法：称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻即成。

B. 如何在家里自制一个冰块模具

首先需要找到一个模具。

把两杯凉开水倒进模具里，根据模具容量适当增减水，建议装满模子。

小心的把装满水的模具放进冰箱冷冻层里。

等待1天，冰块就完成了。