为什么做的绿豆泥黏模具

⑴ 做绿豆凉糕模具下面能铺油纸吗

绿豆凉糕模具最好不要铺油伏祥纸铺油纸会导致脱膜出现粘连在模具内侧可以抹上香油或芝麻油这样可以防止粘，将脱皮的绿豆清洗干净然后加入清水浸泡八个小时以上然后放在蒸屉上进行蒸煮泡好的绿豆拎一下水分平铺在蒸笼垫子上蒸40分钟左右将蒸好的绿豆倒入碗中平铺放凉。

揉搓成光滑搓成团柔软以后摆碰升放在铺了油纸的烤盘上面然后使用模具按压成型在模具的内侧涂上香油或者芝麻油这样可以防止粘在模具上方便脱模。全部做好的绿豆糕，可以使用保鲜膜盖封闭或者放在密封的盒子里存放放在冰箱冷藏即可食用，所以制作成凉糕的时候可以在模具里面涂抹上油然后制作成型以后再放在铺好的油纸上面绿豆可以清热解暑有助于夏季解暑的食品