如何解决蛋糕模具小于烤箱

『壹』 烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替

可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下：

主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克

辅料：水10克

1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。

注意事项：

面糊放到纸杯里面的时候，不要倒太满，否则烤的过程中会漏出来。

『贰』 戚风蛋糕脱模的时候总会塌，有什么好的解决办法吗

里边的奶油没有打发，也有可能是你的温度特别的高，有可能你在模具里的面糊量太多，也有可能是你材料里边的面粉太多了都是会造成塌的，下次做戚风蛋糕的时候可以把奶油打的时间长一些，这样就不会塌了，把烤箱的温度调到180度左右，然后半个小时翻一个面，这样也不会塌的。

『叁』 家用九阳烤箱用多大的蛋糕磨具

电烤箱制作蛋糕的尺寸说明如下：
12升烤箱可制作4寸蛋糕；
30升烤箱可制作8寸蛋糕；
32升烤箱可制作10寸蛋糕；
35升/38升烤箱可制作12寸蛋糕；
为保证蛋糕完全进入烤箱，制作时需使用金属材质的蛋糕模具，模具放在烤网上，因烤盘四周有凸起的边沿，内部实际尺寸会小，不建议将模具放在烤盘上使用嗷~

『肆』 想做蛋糕 模具买大了 放不下烤箱怎么办

把模具拿去换是最直截了当的方法！！

『伍』 用烤箱做蛋糕没有模具，可以用电饭锅里的内胆代替吗

不可以，电饭锅里的内胆涂层经不起高温，不能在烤箱中使用，而且电饭锅里的内胆很深，在烤箱中受热不平衡，蛋糕是比较难熟的，电饭锅的内丹，主要是以底部受热作为主，周边的涂层会因受热不良而对电饭锅造成损失，就算是可以用，但是以家庭电饭锅内胆的大小跟烤箱的大小，内丹是不容易放进去的，其次还有就是蛋糕脱模不容易。

『陆』 我没有蛋糕模具，有什么可以代替放烤箱里烤蛋糕吗

可以用油纸。

主料：鸡蛋8个、低筋粉140克、玉米油100克、牛奶110克

辅料：白糖100克、柠檬汁少许

1、将牛奶、玉米油和20克白糖混合。