Ⅰ 煎饼怎么做
烫面薄饼
平时喜欢吃卷饼的朋友,一定不要错过这道烫面薄饼的做法,这个是做卷饼的基础。学会后,卷上土豆丝或者酱肉,就是非常美味的一餐。当然,单做主食来吃也很不错哦~
第六步:往压好的小圆饼上抹一层油。
第七步:再放一个小圆饼上去。如图
第八步:为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。如图
第九步:擀成圆形薄饼。如图
第十步:平底锅加热,然后将薄饼放入锅内。(也可以用电饼铛来做)
第十一步:小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。(全程要用小火。另外,因为饼较薄,千万不要烙太久,否则饼容易干硬)
第十二步:将烙好的饼上下层分开即可。