用模具做小馒头怎么蒸

『壹』 卡通小馒头怎么蒸

卡通小馒头
《卡通小馒头》是一道中兆歼配国民间传统家庭美食，由馒头烹饪而成。
中文名
卡通小馒头
主要食材
面粉
用餐人数
1-2人
配料
50g豆渣，适量白糖
快速
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食材制作步骤小贴士
简介
造型可爱的小馒头，增进孩子的食欲
用餐人数：1-2人
食材
主料
150g面粉
配料
50g豆渣
适量白糖
制作步骤
1[1]
面粉和豆渣准备好
2
将面粉和豆渣混合揉成面团
3
放在一边醒15分钟
4
卡通模具准备好
5
将面团放入模具
6
做好的馒改源头
7
放入锅中，蒸煮即可
8
做好啦
小贴士
小馒头蒸10-12分钟就行
用料
材料
用量
面粉
250g
水
125g
酵母
2～3g
展开全部
做法
1. 把族指面粉和成光滑的面团，醒发成两倍大。
2. 把醒发好的面团擀成面皮用饼干模压出模型，放蒸锅里再醒发一倍大，上火蒸20分钟。
3. 这是蒸好的样子

『贰』 妈妈特别想吃馒头，如何正确使用蒸馒头的模具

如何正确使用蒸馒头的模具？重点来了哦，一定要用手多次去揉面，最后再把它揉出馍馍的形状，揉好后让馍馍二次发酵，最好是在太阳底下，这样做出来的馍馍捏起来很松软，最后一步凉水上锅蒸，水开后蒸40分钟就好了。蒸馒头，你加点白糖，加点猪混油，蒸出来的，馒头又白又宣软，启层也好，吃起来更美味。

把醒好的面团揉搓排气，揉进适量的小苏打水，一定要揉匀。揉好之后盖上盖子继续醒发二十分钟。盖上盖子或保鲜膜醒发成蜂窝状，2倍大就可以了。夏天温度30度时候，一个小时就可以了。冬天最好头天晚上和好面，让它发酵一夜，这样面才能发透，温度越低，发酵的时间越长。形成凹陷，当收回手指后，观察按压处的面团变化，如果凹限很快恢复原样，则表明发酵己完成，如果按压处的凹陷保持原样，还需继续发酵，如果凹陷恢复并超出原貌，表明发酵时间过长。