❶ 烘焙之后怎么清洗 烘焙之后模具的清洗方法
1、烘焙后含有蛋液和糖分的面糊，很容易黏附在烘焙模具上，在清洗时铁质烤盘模具时，先把面糊用水浸湿，最好用水浸泡使面糊软化后，清洗就变毁渣的简单容易。
2、对于烘焙工具搅拌桶的清洗，可以在完成搅拌后及时清洗就比较容易清洗，一但面糊干后那是相当费劲的。
3、清洗烘焙模具时最好不要用硬质的钢丝球来清洁，一用钢丝球来刷洗就把铁质模具表面那层氧化膜清理掉，更容易粘，粘附的面更多更难清洗。
4、每次使用模具时记着刷油，刷油时要刷完全大余中，这样就不容易粘在模具上，如果烘焙后油脂过多的话可以放一点点小苏打来清洗，但一定要用清洗洗刷干净哟。
5、硅胶模具的清洗不能用腐蚀性太强的清洁液清洗，选用可食用的滚山温和清洗剂清洗。
6、如果嫌铁质模具和硅胶模具清洗麻烦的话也可选用纸质模具，一次性使用省力。
❷ 烤箱烤盘怎么清洗 烤盘清晰方法
1、将洗碗槽的排水孔堵住，蓄满能盖过烤盘的清水，倒入1/2 杯的小苏打粉和1/2杯的白醋，混合均匀后放入烤盘浸泡约30分钟～ 1小时，油污在高温下会软化，因此也可以用热水浸泡，去污能力会更升级，若油垢、焦垢太厚重，试着延长浸泡时间，前一碗就放入水槽中浸泡，隔天再刷洗也会更轻松喔。
2、烤盘浸泡完成后，用菜瓜布轻轻刷洗烤盘。建议不要用钢丝刷洗，可能会刮伤烤盘，造成日后更容易藏污纳垢，甚至释出有害物质。
3、把烤盘上的焦黑污垢刷洗掉后，用清洁剂再稍微清洗一次，沥干后擦干即可。