⑴ 有重庆老乡知道做三角粑模具在那有卖的，是做川味小吃用的，谢谢
重庆那里有做三角粑模具卖
⑵ 家庭蒸发糕用什么模具
问题一：做蜂糕的家用模具，用蒸馍馍的小蒸笼可以用吗 玫瑰蜂糖糕材料:精面粉1000克鲜酵母1/2 块糖板油丁、白糖各250克红枣50克玫瑰酱150克红瓜丝、青梅丝、桂花、油各适量 做:1.盆内加鲜酵母、温水250克搅匀倒入面粉500克搓匀揉透静饧2-3即酵面
2.擀酵面加白糖、糖板油丁、温水250克、面粉500克、桂花少许反复搓揉均匀再揉馒形状
3.取钵洗净面涂油放入酵面(面团要占钵体积70% 免酵面涨发溢钵外面)盖布放入盛六热水锅焐1待酵面发起平钵即
4.笼内铺清洁湿布倒入糖糕坯用手按平再面放红枣、红瓜丝、青梅丝排图案锅蒸30-40钟即熟
5.笼用刀横剖相等两片间涂玫瑰酱再粘合起吃用刀切块即 玫瑰蜂糖糕制作要领:1.酵面要揉匀饧透揉至表面光滑宜;
2.钵入热水锅焐要勤换水便保持水温;
3.入笼蒸用竹筷插入蜂糕抽粘糕面即熟;
4.蒸旺火沸水速蒸便蜂糕胀发膨松
问题二：蒸发糕模具那里有卖的 去淘宝看看，应该会有的。
问题三：蒸发糕没有模具普通盘子可以不 一般来说，如果没有模具是做不到的。
问题四：蒸米发糕为什么粘模具，请问下是什么原因？是哪一类的原因？ 你可以在模具的表面上刷点油的。
问题五：没有模具,用电饭煲内胆蒸发糕可以吗 主料
提子干 适量 白糖 适量
步骤 1
面粉和玉米面
步骤 2
白糖和酵母
步骤 3
红枣和提子干
步骤 4
开水化开白糖，温水发酵母，倒入面粉中搅拌
步骤 5
在电饭锅中盖好盖子发酵一个小时
步骤 6
摆上红枣和提子干
步骤 7
盖盖子蒸上半小时左右
问题六：我用模具蒸的发糕，中间塌了是怎么回事！ 水蒸气漏在上面了
问题七：蒸米糕粘模具怎么办 蒸米糕不粘模具做法
主材：大米粉100克，糯米粉100克，红糖60克，开水60ml，植物油适量
做法：1、将糯米粉和大米粉混合均匀。
2、红糖用开水化开。（红糖用开水更容易化开，没融的糖渣就不要了）
3、将红糖水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子拌匀，再用双手搓细。
4、将搓匀后的米粉过筛，筛剩下的米粉再跟一些筛过的米粉搓匀，之后再过一次筛，把所有米粉吃水均匀。
5、找个容器，然后铺好打湿拧干的纱布，纱布表面抹成植物油，倒入米粉，轻轻弄平表面。
6、弄好后，米粉表面再盖几层湿纱布（不让蒸汽滴在米糕上），放入蒸锅内，水开后，蒸上20-25分钟，蒸熟后取出倒扣，去掉纱布，晾凉切块。
因为蒸出的糕点含水量少，吃不掉的要放在保鲜袋中保存，以防受潮。
问题八：不用模具怎么蒸米糕馍 材料：
粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法：
1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。
2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。
3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。
4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
小贴士：1、如果天气很冷，发酵的时候尽量放在温暖点的地方，或者增加2小时发酵时间；相反的，天气炎热的话，就适当减少1小时，并且不能放在太阳暴晒的地方.
2、蒸的时候，面糊不要装得太深，可选用大一些浅一些的模具，这样蒸的时候可防止中间夹生的情况。
3、蒸好的泡粑要趁热食用口味才好
问题九：蒸发糕蒸时注意些什么 小米面发糕
富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。
原料：
小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。
制作：
1、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。
2、笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水，冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。
特点：
暄软膨松，孔多如蜂窝，具有独特清香味。
普通发糕
材料：干酵母粉(yeast) 1/4 oz = 7g，米粉(rice flour)[注：不是糯米粉]16 oz = 450g，面粉1/4 cup，糖
制作过程：
1。将干酵母粉，加入1/4杯40C度的温水调和好，然后加1茶匙糖调匀，静置10分钟，如果混合物体积变大，发酵粉就发酵了。
2。将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀，然后和(1)中的混合物一起调匀。用保鲜膜盖好，然后放在30C度的地方10小时。
3。将米粉和2杯30度的温水调和均匀成比较稀的糊，然后将(2)中的发酵湖加入搅拌均匀。(这时面糊的浓度应该比平时吃得芝麻糊稍微稀一点)
4。将(3)用保鲜膜盖好，放在30C度的地方2个小时。
5。蛋糕烤盘中(或碗，但不要太厚太深)抹少许油，将(4)倒入，不要太满。然后上蒸锅大火蒸20-30分钟就好了。
6。取出等其稍微冷却就可以切块吃了。
问题十：做发糕没有模具怎么办 可以用家里面的瓷碗或者铁饭盒，在里面刷上熟油就可以了
⑶ 三角粑模具重庆哪里有卖
重庆万州精工模具厂。在重庆中，售卖三角粑膜具的地方是重庆万州精工模具厂，位于重庆市万州豆芽棚，主营各种塑料模具制造、模具设计、产品设计、数控加工等物品，其中包括三角粑膜具。重庆市地处中国西南部，是长江上游地区瞎仿经济、金融、科创、航运和商贸物流中心 ，全国唯一兼具四种类型的国家物清者流枢纽、国际消磨正纤费中心城市、西部大开发重要战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点及内陆开放高地,有世界文化遗产大足石刻、世界自然遗产武隆喀斯特和南川金佛山等人文景观。
⑷ 艾叶粑粑没有模具怎么做形状
一边我们这边是用模具的，你可以网上买一个，很便宜，或者手工好的小伙伴可以直接手工做，自己家做了吃的话就可以直接用手团成饼装即可。
一下是艾叶粑粑的做法和用量：
糯米粉 1斤
艾叶 1.5斤
红糖 1块，约4
柚子叶 适量
1、到野外采摘新鲜的艾叶回来摘好，洗净备用，一般山上，路边，田梗上都有。一般菜市场也有卖的
2、采摘新鲜的柚子叶洗净备用。
柚子叶洗好后最好用开水加两滴油浸泡一下，防粑粑粘叶子。
没有柚子叶用棕子叶剪开也可以，连棕子叶也不有就用盘子涂点油吧。我没有新鲜的柚子叶，只能用上次摘回来晒干的
3、艾叶放入烧开的水里焯过一道，加入艾叶后大火烧开过后两分钟，看艾叶全部软踏到浸在水里就可以出锅了，
出锅后立马用大量冷水冲洗至常温，用手稍微抓一下，把里面的苦水抓出来。
洗完后把水挤干备用
4、准备好的艾叶剁碎，放到装有糯米粉的盆里。
注意：在糯米粉中间挖个小坑，把艾叶放里面，方便一会加糖水的时候更好搅拌
5、烧一碗开水，大概有300ML左右吧，我用宝宝的奶锅烧的有大半锅刚好够用。
水烧开了把糖放进去融化后，趁水滚开的时候倒入糯米粉中搅拌均匀。
6、搅拌好了糯米粉像和面一样揉搓均匀，弄成粉团
7、把粉团分开成一个小小剂子，搓圆，搓到表面没有裂纹
8、把搓好的小团放到模具中压扁成形。当然，没有模具直接用两手一拍挤扁了也可以滴
9、垫上柚子叶即装到蒸锅里等着蒸即可。
注意事项
艾叶不要煮太久，久了会黄
和糯米粉的时候一定要加点糖，要不会有点点苦，要是喜欢艾叶的苦味也可以不加
⑸ 云南做饵块的模具
原来昆明马街好像有卖的……不过现在马街占道经营被取缔了。
那个模具啊，其实应该可以自己做的，饵块主要是用糯米做的，所以做饼嘛很困难。饵块主要是用来切成块炒了吃，所以没必要在表面刻一些东西。你做成炒饵块以后在上面用胡萝卜切一些喜字花纹就行了，最简单方法。
我说的是像砖块一样的那种饵块，如果LZ说的是象饼一样的薄饵块应该在某些超市有现成的卖
⑹ 重庆万州制作三角粑磨具哪个地方有卖的，谢谢！
万州那有卖三角粑粑模具
⑺ 有谁知道三角粑模具那里有卖
我朋友有卖