❶ 如何用家用烤箱做出的蛋糕松软，而且不会粘模具
要刷油，而且油不能是平时的食用油
，我试过用食用菜油还是会粘锅，但是用黄油就会自动脱落
❷ 蛋糕糊做多了一个模具放不完剩下的怎么办,可以等烤好第一个蛋糕后在烤第二个吗待烤的蛋糕糊常温还冰箱
烤好第一个后再做第二个也来得及，就是时间有点长，如果是加有黄油的蛋糕糊，第二个的品质也会有所下降，不过建议，剩下的蛋糕糊可以上锅蒸熟，也很好吃，但是一定要用保鲜膜覆盖，这样才不会进水，在有保鲜膜上一定要扎几个小孔。qui te amo。
❸ 10L的烤箱可以放入8寸蛋糕模具吗
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。
10L烤箱属于迷你烤箱，内部实际尺寸一般是26厘米X23厘米，高度16．6厘米，如果是进口的斜面式的烤箱就更少，在24．5厘米X22厘米以下。功率较小都在800瓦以下。
蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，8寸的蛋糕,就是不算模具，内饼的直径约为20.32厘米，加上模具边沿约有22厘米以上。
所以八寸的蛋糕模勉强可以塞进去，但是没有足够的热交换空间，根本烤不好，外焦中间夹生。五寸的直径小于14厘米，比较合适，6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米左右，已经很勉强了。
烤蛋糕有专用的模具，常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种，在模具上都会标示大小和寸数，很容易可以识别和买到。
❹ 想做蛋糕 模具买大了 放不下烤箱怎么办
把模具拿去换是最直截了当的方法！！
❺ 用烤箱做蛋糕可以把模具直接放在烤箱底层吗
如果你的意思是把
模具直接放在
烤箱底层的
发热管表面，
那受热就不均匀，
底部很快就会焦了，
最好放在中间。
❻ 买了个烤箱里烤蛋糕的模具，不知道放在烤箱里的那一层，是直接放在烤箱里的托板上可以吗
不行，烤箱的托盘是考饼干的，正常烤箱有配备金属架，蛋糕放在金属架上烤金属架位于烤箱中下层
❼ 烤箱烘焙，比较小的模具放在烤盘上再放进烤箱吗
比较小的磨具一般可以先放在烤盘上，让送入烤箱，注意不要侧翻就可以