❶ 红薯面窝头怎么做
1.盆里放200克面粉。2.200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。3.凉温后，稍揉成团。4.每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。5.脱模，模具可用干红薯面防粘。6.放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。7.蒸熟了。8.取出晾凉。9.切成喜欢的形状。10.加蒜汁辣油凉拌吃。11.或加葱、辣椒等热炒更美味！