『壹』 山药蒸一蒸，无油无糖，不用模具，简单好吃的小零食，新手也能做
灶台在浅吟低唱，妈妈的味道依旧芬芳。感谢你与兔子一起 探索 、寻觅记忆中的 美食 ，一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌，让舌尖绽放！
主要食材是山药，山药的营养价值很高，健脾益胃，帮助消化，季节交替小孩子抵抗力弱，容易生病，多吃一些山药，可以强身健体，增加抵抗力，外面买的甜品虽然好吃，但有时候放上好几天都不会坏，可见不知道放了多少添加剂啊，给孩子吃多了真是有害无益。自己动手做就不一样了，我只放了食盐和牛奶两种配料，孩子吃起来决对放心，一个蒸锅就可以搞定，不用烤箱，也不用打发奶油那么复杂，把山药泥做好以后，孩子喜欢什么形状您还可以随意发挥，像家里的饼干模具，裱花袋，煎蛋模具都可以拿出来用，我做的最简单的，直接搓成球，哈哈，放在小碗中，孩子自己就可以挖着吃了，特别方便，先收藏起来，有时间可以做下。教你用山药给孩子做零食，无糖无油，只蒸15分钟，简单又好吃。
分享菜谱：《蓝莓山药球》详细制作步骤如下所需食材：山药400克、蓝莓酱80克、食盐2克、牛奶50克
处理山药一定要带上一次性手套，否则会很痒，山药有很多泥土和毛刺，先不要着急清洗，带上手套直接把皮削皮，削皮以后再把山药清洗干净
清洗干净的山药再切成3厘米左右的大段备用，切小段容易熟，缩短蒸的时间
蒸锅中加水，放入篦子，把装好山药的盘子放进去，大火上锅蒸15分钟左右，用一根筷子轻轻可以插进去，山药就算蒸好了
准备一把木头铲子，趁热把蒸好的山药压成山药泥，压泥还有一方法，把山药装进保鲜袋中用擀面杖压也可以，山药泥压的越细腻越好，需要点耐心哦，压好泥后再放一点食盐调味
倒入50克温牛奶，下手抓拌均匀，这时候山药泥变得很细腻也很光滑了
再来处理蓝莓酱，取适量温水倒入果酱中，用筷子轻轻搅拌下，让果酱稀释下变稀，太稠浇在山药球上不会流动
准备好一个盘子，取适量山药泥，放在手撑中把山药泥搓成球型，大小可以随意，会有一些粘手可以在手撑中沾一些清水，最后把果酱浇在山药球上，就可以享受了，夏天可以放冰箱冰镇一会再吃味道会更棒哦