压月饼的模具怎么拼

Ⅰ 月饼模具的使用方法

家庭自制月饼当然少不了模具了，下面我收集了月饼模具的使用方法以及一个小妙招自制模具，赶紧去看看吧。

家庭自制月饼当然少不了模具了，下面我收集了月饼模具的使用方法以及一个小妙招自制模具，赶紧去看看吧。
一、月饼模具的使用方法
1.木制月饼模具通常是手握倒扣式的。也就是说要提前把做做好的中秋月饼胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，反面正扣一下即可把月饼取出来。缺点是对饼皮的要求较高，操作方法也稍显繁琐，而且木制的月饼模具因为材质的不同，在使用一段时候后很可能出现开裂等情况。

2.按压式月饼模具是最近几年非常流行的自制月饼工具。他由一只按压器及一片片几何形雕花模片组成，并且使用方法非常的简单。只需要把按压式月饼模具对准月饼轻轻一压，月饼胚胎就可以进入到月饼模具中，再用力一按即可成型。
并且由于雕花模片是独立的可以自由更换，因为也可以获得更多的图案和花形。按压式月饼模具虽然使用方法简单，但也有自己的缺点。因为模具较深，如果月饼的厚道把握不准确的话，饼底离外口会留有一定距离，这样就需要手伸进去把底给弄平。
另外在使用按压式月饼模具时，要注意雕花模片上的干粉是否充足，否则容易出现月饼连模片一起粘下来的情况。

3.旧式月饼模具就是一块酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字。使用时先在模内洒点面粉，再把用粉皮包好的馅料用手均匀压进去模内（粉皮包好的馅料像个大汤圆），把饼模反过来在桌面上一敲一个月饼就出来了。

二、家庭月饼模具
塑料制月饼模具也是家庭常见的一种。塑料的月饼模具和木制模具使用方法是一样的。
优点：塑料的材质更加有轻便，成本也更低，所以可以用少量的金钱购买到更多的样式。
缺点：塑料材质的健康问题不好把控，很难确定塑料中的某些化学物质会不会与中秋月饼混合在一起，引起健康方面的隐患。

三、小妙招自制月饼模具
1.自制月饼，通常使用家里木头片，虽然没有砺木等较硬一点的木头，但家用的月饼模板，完全可以用一般木片代替。
2.划线、钻洞。
3.洞的中间要用线锯锯开。这样月饼模具的外缘算是做好了。
4.当然就这样粗糙还不行，接下来要用砂轮或砂纸打磨。
5.最后，基本的自制月饼模具就做好了。很简单的操作方法，但是需要注意细节，因为是食用模具，所以一定要注意材料的健康赶紧，最重要的是手也要巧。

Ⅱ 月饼模具

市面上常见的月饼模具有两种，木制和塑料的。

木制月饼模具；

传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。

使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出，

以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，

让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。

木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具，

甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。

木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里，然后从模具中扣出。

倒扣时用力要均匀，侧扣一下，反面正扣一下即可把月饼取出来。
如果你不是专业人士的话劝你用手握式，手压式是要有专业技巧和力度的

Ⅲ 买了月饼模具怎么使用

月饼模具的使用方法如下所示：

一、第一次使用，需要在月饼面团上涂抹适量的面粉，避免月饼面团黏在模具内部。

Ⅳ 如何制作简易月饼模子

所需配料：

吉士粉，月饼模具，花生油，面粉，糖浆，鸡蛋，小刷子。

步骤如下：

1、首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉，搅匀。