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网上买的穿香肠模具怎么用

发布时间:2024-07-12 11:20:07

A. 你们是怎么制作香肠的

香肠是非常美味的肉制品,也是我们常用到的配菜,但是不建议大家经常食用超市里的香肠,因为肉质来源不明,还有可能添加了过多的食品添加剂。自从有了宝宝以后我都是自己在家制作香肠,下面跟大家分享一下鸡肉玉米肠的制作方法。

香肠鸡蛋早餐饼

【用 料】

面粉50克,温水115克,胡萝卜1小块,鸡蛋1个,香肠1跟,黑芝麻适量,盐1茶匙

【制作方法】

1.准备普通面粉,胡萝卜和火腿,面粉的用量薄饼可以做两张,稍厚一点的饼可以做1张,我要重点说一下火腿,用什么样的香肠对早餐饼的味道影响非常大,我用到的火腿是德式的牛肉香肠,带一点烟熏的味道,做的早餐饼有很浓的异域风味,吃起来很特别,

2.胡萝卜切成细丝,香肠的切成圆片备用

3.把切好的胡萝卜丝放入面粉中,胡萝卜的用量可以根据个人的喜好放

4.面粉中加入温水,适量的食盐调味,打入一个鸡蛋清,这里注意只用到蛋清,蛋清可以使摊出的面饼口感更加劲道

5.将蛋黄放入另一碗中备用

6.平底锅中刷少量的油,如果不粘效果的话也可以不刷油

7.将面糊倒入锅中,小火,手拿把手轻轻晃动锅身,使面糊均匀受热

8.当面糊呈半凝固状态时,将香肠摆在面糊上,轻轻向下按压,使火腿牢固,继续晃动锅身

9.当面糊完全凝固,此时火腿的香味儿已经出来了,把刚刚的鸡蛋黄倒入面饼上

10.用刷子把蛋黄刷均匀

11.在表面撒一层黑芝麻,翻面,反复翻面,小火慢烙,直到熟透就可以出锅了

12.最后一步还可以把饼放入电饼铛中,上下火加热,大概1分钟左右的时间就熟透了,在平底锅中定型,再转入电饼铛也是不错的选择

做好的早餐饼色泽金黄,蛋香浓郁,火腿香味儿十足,非常的好吃

在制作过程中有几点需要注意

1.全程小火慢烙,反复翻面,避免外面糊了中间却还没有熟

2.香肠在面糊半凝固时摆入,就能跟面饼很好的贴合在一起

3.也可以在面糊中加入适量的香葱,味道也是很不错呢

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C. 怎么用模具做香肠 如何用模具做香肠

1、怎么用模具做香肠:用模具制作香肠,首先需要将淀粉和胡萝卜丁、虾仁、蛋清混合在一起,其中的虾仁和胡萝卜丁可以替代成其它自已喜欢的食物。

2、再将搅拌均匀的食材倒入模具内,放在锅内用大为蒸15---20分钟左右,就可以取出食用了,模具做香肠就做好了。

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