A. 南京 哪有卖 蛋挞 和 蛋糕 模具的
可以在淘宝上买,有南京的卖家。西流湾也有一家卖烘培用具和材料的店~好像叫小猫吃鱼。你可以去看看
B. 蛋挞模具哪里买
蛋塔是没有模具的,只有锡纸盒而已,一般大的连锁超市有做好皮的卖,当然也可以自己买高低粉做皮,口感好很多.再调点蛋塔水,放烤箱里就烤好了
C. 怎么做蛋挞,要买模具的吗.
做蛋挞要分自制饼皮和成品饼皮的哦,做法网上都有,只要买个托就行了,造型用的,自己吃的话用锡纸自己做托也行,要求不高,我就不打字了,自己找吧
D. 哪里有卖做蛋挞的模具的呢
看来你是要在家自己做蛋挞皮了,要不买现成的挞皮直接就带个锡纸托。自己做蛋挞皮很有挑战性哦!成功了一定要分享经验啊!
E. 上海哪里有卖蛋挞皮,还有烘烤蛋挞的模具
上海华联超市。
挞皮材料
低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,可以用植物黄油代替)250克,水150克。
塔水材料:水,砂糖,鸡蛋2个、低粉15g、牛奶+糖,加热到糖融化,稍放凉加鸡蛋,在筛入面粉
做法:
1、挞皮材料
低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,可以用植物黄油代替)250克,水150克。
2、以上材料混合揉成光滑的面团,醒20分钟。
3、麦淇淋,室温软化,放入保险袋擀成0.6cm薄片
4、面擀成长片,麦淇淋放在中间是面片长度的1/3。
5、折三折后,用面包住麦淇淋,小心的擀成长条。再将长条四折(就像叠被子)。再重复一次以上步骤(擀长,叠四折)。然后用保鲜膜包住,松弛20分钟
6、松弛结束,擀成0.6cm左右的大片(小心不要擀漏了,如果用植物黄油代替,要很小心的擀哦,很容易漏油)。
7、然后将面片卷起来。用保鲜膜包住放冰箱松弛30分钟。
8、塔水材料:水,砂糖,鸡蛋2个、低粉15g、牛奶+糖,加热到糖融化,稍放凉加鸡蛋,在筛入面粉。
9、从冰箱取出松弛好的面,切1cm左右一面沾少许面粉沾面粉面朝上,放在模子里压出形状.倒入挞水,七分满就好。
10、剩下的就是,烤箱预热220度15分钟
F. 昆明哪可以买到蛋挞模具
麦德龙里有,质量稍好,但也很贵,在糕点工具区;也有一次性的,在纸品区.一次性的铝箔的合一毛钱一个;硬铝的5块多吧.
也可以到吴井路(和平菜市场一带)靠白塔路一头有两家卖酒店用品的,那个里面会便宜些,东西质量也稍粗糙些,但使用起来是一样的.
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