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硅胶巧克力模具为什么有白色霜

发布时间:2024-07-27 14:17:58

⑴ 巧克力硅胶模具怎样才能洗干净呢

可以用干净的布擦掉,但是千万记得不要用湿布哦,一定要用干布。另外,硅胶模具绝对不能用水洗的。要采纳哦

⑵ 硅胶模具用来做巧克力,能吃吗

食品级的硅胶模具用来做巧克力能吃。
食品级硅胶运用方法:
1、混合:A组份(基胶)与B组份(固化剂)按分量份额1:1进行混合,混合能够手动或运用设备。
2、脱泡:混合后的胶料在灌模前应进行脱泡。少数运用时可在真空干燥器内进行,在真空下,胶料体积会发泡可增大4~5倍,因而,脱泡的容器体积应比胶料体积大4~5倍,几分钟后胶体积恢复正常,当外表没有气泡逸出时(约10分钟)即完结脱泡工序。
3、外表处理:胶料要触摸的模具外表或需灌封的资料外表可用液体白腊等作为脱模剂。
4、硫化和脱模:混合脱泡后的胶料置于120±5℃烘30分钟固化,60~70℃烘2~3小时固化,室温固化时刻为24小时,固化的温度和时刻可根据技术条件而定。
做巧克力模具用食品级硅胶储存和注意事项:
1、商品为非危险品,密封储存,放在阴凉的当地,避免雨淋、日光曝晒,储存期半年。
2、商品运用中应制止与缩合型硅橡胶、硫、磷、氮的化合物混合,否则会影响胶的硫化,假如本来用过缩合型的模具,必须用汽油清洁干净,否则模具外表不能硫化或发粘。

⑶ 巧克力硅胶模具怎么才能清洗干净

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