⑴ 不用烤箱、不用模具,能不能做出完美的甜甜圈
不用油炸,无需烤箱,教你做松软香甜的甜甜圈,好吃不上火1、揉面一定要揉到位,加入蔬菜粉之后面团可能会黏手一些,加入一些干面粉即可。
2、藜麦煮好之后再加入面团中,这样蒸的时候不会因为藜麦膨胀而让甜甜圈变形。
3、先做造型再发酵,发酵要到位,明显看到甜甜圈蓬松轻盈的状态才可以上锅蒸。
4、冷水、热水上锅蒸都可以,蒸好之后不要急于开盖,焖2分钟再开盖。
⑵ 不用模具,简单好吃零添加,超解馋的食物都有哪些
提前准备食物:小麦面粉,发酵粉,生鸡蛋,食用盐,白砂糖,黑芝麻粉,植物油具体方法过程如下所示:吐司面包,作为我们平常生活里边十分方便的一种小零食,既能做为日常休闲零食过来吃,还可以用来解决温饱问题。我经常在家给孩子制作面包,被左邻右舍小朋友看到,往往都是一抢而空,十分的受大家喜爱,身心健康美味没有任何添加物。经常会有隔壁邻居来找我要在家里做面包的方法,做了以后都不去外边买面包吃完,由于方式简易,新手入门做上一次就能成功那类。最关键的就是孩子吃,自己做吃着更安全身心健康,吃着也放心。下面我就把做面包的方法来给大家也分享一下。
⑶ 小孩没有模具简单做雪糕,我没有模具,8岁没有重要的材料 请越简单越好,要家庭式,超简单,拜托
其实自己做雪糕很简单的啊!方法太多了!你可以去美食网站上看一下!像 好豆网 美食天下 豆果网 都有的!很简单的
⑷ 做枣糕没有模具放烤箱怎么办
枣糕(烤箱)
枣糕这东西确实是好东西,以前买过,但是比较压秤,因此很贵。今天试做,成功了,味道醇厚香浓,都是真材实料
主料
鸡蛋5个 红糖180克
低筋面粉(我用的普通面粉+玉米淀粉 比例 3:1)240克 红枣200克
辅料
泡打粉1克 食用小苏打5克
玉米油200克 白芝麻
枣糕(烤箱版)的做法步骤
红枣煮沸,我煮了约10分钟。
. 白色的是神马东东?防腐剂?蜡?干燥剂?
红枣去核,一个一个的掰出来,也是得有耐心的哦。没有料理机,就用菜刀切碎。
鸡蛋加入红糖,搅拌均匀。我用的电动打蛋器,快。没有也无所谓,没有严格要求。我的糖有的还是大疙瘩,所以烤出来以后有的地方还是整块的糖呢,大家一定把糖弄碎,再弄碎。
加玉米油,继续搅拌。
加红枣碎,筛入低筋面粉,加泡打粉,小苏打。(没有低筋面粉,我用的普通面粉+玉米淀粉,比例3:1)搅拌均匀。这里就不 能用电动打蛋器了,需手动。
同时烤箱预热,150度,我一般都是预热三五分钟的样子。
枣糕(烤箱版)的做法图解77. 搅拌好的样子,不干不水。
枣糕(烤箱版)的做法图解88. 烤盘垫油纸,网上的烤盘好贵,我从市场买的普通不锈钢盘子,才5元,一样能用。(高要求的话还是买专用的烤盘吧,毕竟我不总烤,又没啥要求。)
枣糕(烤箱版)的做法图解99. 搅拌好的糊糊倒进去铺平,撒白芝麻(黑芝麻也行,就是不好看。)放进预热好的烤箱,上下火,45分钟,时间也可以根据自己烤箱情况把握,时间到以后可以用牙签戳一下,不粘就是烤好了,没烤好就继续。
烤好了,打开烤箱门,半开,晾凉。(我也不知道能否立即拿出烤箱,怕回缩。)
拿出来,因垫了油纸,很好拿。
切块儿,装盘。拿一块儿尝尝,好香啊,比买的好吃哦。
⑸ 窝窝头怎么做
做一锅窝头好吃又好看,很多朋友说自己蒸的窝头没有窝,也不好看,其实是方法不对,只要记住一个小妙招,做出来的窝头有窝有型,过年做一锅好吃不噎人,之前看到过有人用模具来定窝头的形状,一直没有找到好看的模具,最后想到了一个小妙招,不用模具也可以做,用一个小面团就能解决模型的问题,做出来的窝头又圆又有型,配上自己喜欢的菜,真是美味到家。
6、然后取一个面剂揉成光滑的小面团,按照同样的方法把面剂全部团圆盖好。
7、取一个小面团,先按个窝,再把团好的小面球裹上干面粉放在小窝窝里,按住小面团转动团圆,这样一个生胚就做好了。
⑹ 山药蒸一蒸,无油无糖,不用模具,简单好吃的小零食,新手也能做
灶台在浅吟低唱,妈妈的味道依旧芬芳。感谢你与兔子一起 探索 、寻觅记忆中的 美食 ,一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌,让舌尖绽放!
主要食材是山药,山药的营养价值很高,健脾益胃,帮助消化,季节交替小孩子抵抗力弱,容易生病,多吃一些山药,可以强身健体,增加抵抗力,外面买的甜品虽然好吃,但有时候放上好几天都不会坏,可见不知道放了多少添加剂啊,给孩子吃多了真是有害无益。自己动手做就不一样了,我只放了食盐和牛奶两种配料,孩子吃起来决对放心,一个蒸锅就可以搞定,不用烤箱,也不用打发奶油那么复杂,把山药泥做好以后,孩子喜欢什么形状您还可以随意发挥,像家里的饼干模具,裱花袋,煎蛋模具都可以拿出来用,我做的最简单的,直接搓成球,哈哈,放在小碗中,孩子自己就可以挖着吃了,特别方便,先收藏起来,有时间可以做下。教你用山药给孩子做零食,无糖无油,只蒸15分钟,简单又好吃。
分享菜谱:《蓝莓山药球》详细制作步骤如下所需食材:山药400克、蓝莓酱80克、食盐2克、牛奶50克
处理山药一定要带上一次性手套,否则会很痒,山药有很多泥土和毛刺,先不要着急清洗,带上手套直接把皮削皮,削皮以后再把山药清洗干净
清洗干净的山药再切成3厘米左右的大段备用,切小段容易熟,缩短蒸的时间
蒸锅中加水,放入篦子,把装好山药的盘子放进去,大火上锅蒸15分钟左右,用一根筷子轻轻可以插进去,山药就算蒸好了
准备一把木头铲子,趁热把蒸好的山药压成山药泥,压泥还有一方法,把山药装进保鲜袋中用擀面杖压也可以,山药泥压的越细腻越好,需要点耐心哦,压好泥后再放一点食盐调味
倒入50克温牛奶,下手抓拌均匀,这时候山药泥变得很细腻也很光滑了
再来处理蓝莓酱,取适量温水倒入果酱中,用筷子轻轻搅拌下,让果酱稀释下变稀,太稠浇在山药球上不会流动
准备好一个盘子,取适量山药泥,放在手撑中把山药泥搓成球型,大小可以随意,会有一些粘手可以在手撑中沾一些清水,最后把果酱浇在山药球上,就可以享受了,夏天可以放冰箱冰镇一会再吃味道会更棒哦