① 我用的是不粘蛋糕模具。为什么烤的蛋糕还是粘模具
关于脱模：记住一定要在烤好出炉的以后，在模具的四周及底部分别轻拍数下，再倒扣，脱模的时候别等蛋糕完全冷却，微微热乎点的时候，就把蛋糕翻转过来用手沿着模具的四周轻轻的往里按压蛋糕，这时你可以看到蛋糕体和模具壁分离的样子了，一圈按过来，你再托底，蛋糕的就很顺利的拿出来了，绝对有效哦。