㈠ 如何在家里大量方便地制食用冰块
1,制冰容器和制冷设备
纠结于冰格是因为传统冰箱冷冻室空间有限,仅用冰格当然无法满足大量制冰。
因此需要额外自备容器做储水器,其实选择合适的储水器并不麻烦,普通的PP材质大号量杯,甚至亲民货宜家带盖PP保鲜盒都可以用,建议使用带容积刻度的容器,这样比较好掌握加水量。
不建议使用玻璃器皿,哪怕是低温可用也不好,主要是取冰碎冰时麻烦,容器破碎风险也高,这也是选择PP材质容器的根本原因。
细碎冰:家里有搅拌器、研磨机、碎冰机当然最好。不靠设备的话你只能换用人力。人力方式:食品级自封袋装小块冰放到案板上,继续洪荒之力抡大锤。豆浆机也是可以的,不过食用豆浆机打冰注意不要选择带加温的模式,最好是能自定义研磨时间的,不然你打出来的将是温水。
㈡ 自己在家如何快速制冰
在家快速制冰方法:
1.加装水使用快速制冰机制冰。
快速制冰的原理:
通过系统冷却,降低温度,使液体凝结成冰。
盐水间接冷却制冰是一种传统制冰方法,盐水制冰池中的蒸发器是制冰系统中主要的热交换设备之一,其换热面积大小,是影响制冰速度关键因素。
制冰的作用:
1.制冰可以使用于日常生活及饮品中。
2.制冰也可以用于工业生产中,用途广泛。
注:快速制冰的方法很多种,家庭中主要以冰箱冷冻为主,比较方便快捷。如果需要,可以根据情况去试试。
㈢ 冰箱是怎么做冰块的
冰箱制作小冰块方法:
1、买一些塑料的冰格(有些冰箱本身就带有冰格)。
自然结成冰的称之为天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,称为人造冰或机制冰或工业冰,其中人造冰种类也很多,常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等:
1、工业冰:工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等,冰是用纯自来水冷冻而成,温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm,宽25cm,高100cm,净重200斤。
2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成,可用于食用,冷冻,配饮料,酒店调酒,饮料冰冷,使酒,饮料冰凉,清爽,可口,经济适用,可口。
3、透明冰:又称水晶冰块、明冰,透明冰块可用于布景,艺术雕刻,装饰,庆典冰雕,婚庆冰雕,酒会冰雕,注酒冰雕,商业发布会冰雕,中英文字体冰雕,主题造型设计冰雕,logo商标图型冰雕,破冰亮牌冰雕,节庆冰雕,年会冰雕,冰雕设计),小至婚庆冰雕钻戒,大到分体组合冰雕展览,展示,冰雕景观园林等用途。
4、碎冰:碎冰是由大冰块用碎冰机打磨成粉粒状的冰,很方便的用于海鲜食品保鲜,而不用自己费力的打碎大冰块。