⑴ 月饼木质模具是用什么木头做的
硬杂木，如柞木，枣木，桃木等
⑵ 月饼模具使用前要用油浸泡10天吗
不用。传统木制正森的月饼模具使用前要用清水冲洗干净，不用油浸泡10天，只亮清埋需要敬蚂浸泡一天，这样可以让油慢慢地渗透到月饼模具里，另外木制模具比较耐用，可以用几十年。
⑶ 月饼模具都是用什么木头做的
大部分用果树木头
松木制作的
做月饼得用专门的工具，这种工具就是月饼模子。月饼模子是由硬杂木制成，圆形内陷的模子里刻着简单的花草、动物等形象。姥姥将面和好，包上各种馅料，放在模子里压好，一个个在炉子上烤好。
从前，许多家庭都有月饼模子，自制月饼成了家庭主妇的拿手好戏。月饼模子虽然大小不一、图案不同，但基本上类同，主要以圆形为主，上面刻着吉祥图案或月宫的简单画面。
别看这些模具敲起来硬邦邦的，做出来的月饼图案却非常好看！中国传统文化讲究喜庆，老式月饼的模具上自然少不了“福禄寿喜”等字样。除此之外，“月”字、嫦娥、玉兔、寿桃、花扇、花篮等也是月饼模子常见的图案题材。这些花纹，都是工匠一笔一笔雕刻出来的。
除了常见的圆形、方形月饼，还有一些造型奇特的月饼需要用特殊图案的模具制作。像是“老福州”喜欢的鲤鱼月饼，就是使用一个鲤鱼状的月饼模子压按出形的，“鱼头”“鱼鳞”“鱼尾”都惟妙惟肖。
⑷ 做月饼的那些木头模具是怎么做出来的，是什么工艺流程
有雕刻机的，木质雕刻，也有月饼塑料磨具，金属模具
⑸ 木制做饼模具有收藏价值吗
有收藏价值。
木制做饼模具有收藏价值有没有收藏价值，一般看这个模子是什么材质的，如果是好的木头还是有收藏价值的！如果是一般材质的，虽然没有太大的收藏价值，不过还有很大的收藏纪念意义的！
月饼模俗称月饼印，是制作传统月饼的工具，最早可追溯到宋朝。旧时，几乎家家户户都在过中秋时自己制作月饼，饼模多为自制，不同年代的印模形式千姿百态，图案丰富多彩，蕴含了国人朴素的思想情感和对美好生活的向往，它将生活和艺术合二为一，历经百年仍韵味犹存，是凝结我们民族情感的实用器和艺术品，是民间雕刻艺术的一朵奇葩。
⑹ 月饼模具哪种好用
问题一：大家用哪种月饼模具啊？ 大连江南月饼模具做的最专业
问题二：月饼模具用什么材料的好，用手握还是手压的好？ 20分 市面上常见的月饼模具有两种，木制和塑料的。
木制月饼模具；
传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。
使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出，
以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，
让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。
木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具，
甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。
木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里，然后从模具中扣出。
倒扣时用力要均匀，侧扣一下，反面正扣一下即可把月饼取出来。
如果你不是专业人士的话劝你用手握式，手压式是要有专业技巧和力度的
问题三：烘月饼用什么模具好? 淘宝网上都有很多
圆形花月饼模具，ABS塑料，不锈钢压轴实心，您有多大力气尺物都可使劲压，手柄按照人体学设计，配帆手感舒适，可随意更换花片形状，操作简单，成品美观大方，自己食用或是馈赠亲友，都是不错的选择！
问题四：市面上常见的月饼模具有哪些 市面上常见的月饼模具有两种,木制和塑料的。 木制月饼模具; 传统手工工艺雕刻的木制模具,由硬木制成,内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。
问题五：月饼模具什么可以代替 用园园形形、凹凹下下去、大大小小适中的塑料食食品品包装盒盒洗净可可用了！
问题六：月饼模具 市面上常见的月饼模具有两种，木制和塑料的。
木制月饼模具；
传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。
使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出，
以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，
让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。
木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具，
甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。
木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里，然后从模具中扣出。
倒扣时用力要均培困雹匀，侧扣一下，反面正扣一下即可把月饼取出来。
如果你不是专业人士的话劝你用手握式，手压式是要有专业技巧和力度的
问题七：月饼模具用什么材料好 塑料，品种有：PE料，PP料，塑料王，
问题八：做月饼模具要朔料的 木头的 哪一款比较好 木头的比较好
问题九：用月饼模具可做哪些食品 月饼 呀 饼干呀 蛋糕呀 很多很多的
问题十：买了月饼模具怎么使用 直接将包好馅子的月饼放进去，表面弄平，再到出来
⑺ 月饼模子125克，咋做月饼啊
材料
转化糖浆85克、低粉120克、色拉油30克，碱水3克（碱和水的比例是1：3的混合液）
1、把糖浆和碱水搅拌均匀
2、加入色拉油，搅拌均匀
3、放入面粉用刮刀拌合均匀成面团，这个时候面团会非常粘手，所以我是用刮刀拌合的，放入保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛1个小时。
4、我是100克的月饼磨具
5、将松弛好的面团分为30克的小剂子，内陷为咸鸭蛋黄+板栗容是70克，一般是100克的月饼3：7的比例，如果熟手也可以2：8，不过我觉得很困难，所以我选择了3：7的比例。
6、将每个内陷的板栗蓉一分为二,将蛋黄夹在中间，揉成圆状备用
7、面团压扁，内陷放在上面，用手由下往上推，动作要轻要慢，力度要一致这样推上去的月饼皮才能均匀
8、磨具内撒粉，我觉得有点麻烦，所以在包裹好的月饼外面也用了粉
9、用力压出形状整齐的放在烤盘上
10、烤箱预热210°烤盘放入中层烤5分钟
11、观察表面发白但是并没有上色，烤盘取出刷上蛋黄水（1个蛋黄加5克蛋清加一点点的水混合均匀）
12、继续放入烤箱中层200°烤5分钟上色后，转成150°10分钟即可
⑻ 如何自制月饼模子
【苏式月饼】
1:材料(外皮：面粉2cup、植物油100ml、蜂蜜1tbsp、70F左右的水0.5cup，揉面后备用。)(油酥：面粉1cup多一点、植物油100ml，两者拌匀，反复揉搓后备用，手感应该是黏糊糊湿漉漉的。)
2:将外皮和油酥都要醒一下，然后各均分成20份左右搓圆。取一份外皮压扁，然后包入一份油酥，再压扁，擀成长方形，先横卷成条状，再从左往右卷成柱状，竖起来放，压扁，擀成圆皮就行了。
3:将外皮和油酥都要醒一下，然后各均分成20份左右搓圆。取一份外皮压扁，然后包入一份油酥，再压扁，擀成长方形，先横卷成条状，再从左往右卷成柱状，竖起来放，压扁，擀成圆皮就行了。
【广式月饼】
1:材料(生粉（土豆淀粉）40、吉士粉30、奶粉60、面粉（低筋）80、玉米淀粉80、炼乳1/4听、盐15、麦芽糖40、黄油200、椰浆1/2听、淡奶1/4听、蛋白5个。)(粉性材料：生粉+吉士粉+奶粉+低粉+玉米淀粉混合过筛，待用。)
2:黄油加入混合液体中搅匀，混合粉也加入搅匀，倒容器中，上锅蒸1-1。5小时，每10-15分钟搅一次。最后蒸至很干，能成团。
3:一般的旧式月饼模具就是一块酒瓶形的木板，在中心部位手工雕刻出月饼的反向图案和文字。使用时先在模内洒点面粉，再把用粉皮包好的馅料用手均匀压进去模内（粉皮包好的馅料像个大汤圆），把饼模反过来在桌面上一敲一个月饼就出来了。
⑼ 月饼的木头模具要用温油泡么
只要是油就行,多点少点无所谓。抹油的主要作用是让木质更润，不开裂，不沾面，延长使用寿命。我们村就是加工木质食品模具的，作为传统工艺已被列为市级非特质文化遗产，已经受到保护，相对其它地言的木模具，我们这儿使用的材质主要是梨木，代代相传的工艺，由经验丰富的老工匠精心雕琢而成，可用作食品加工，亦可作为收藏之用，网上卖的木模具大多出自我们村。为跟上时代的步伐，我也有自己的小小淘宝店，有需要的可以去看看，小店刚开，不足之处请多提意见，持续上新中。淘宝吉祥巧木店。