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蛋糕模具里抹油了怎么办

发布时间:2024-08-24 02:22:31

A. 做蛋糕的模具明明加热后刷了橄榄油,为什么还是粘到模具上没法倒扣出来

如果你是用电饭锅做的话,做好后将电饭锅倒扣在干净的熟食板上,然后再电饭锅的底部盖上一条冷的毛巾,让蛋糕自动掉落在熟食板上,就好了。而且我觉得你如果吧橄榄油换成黄油会更好吃!

B. 我在烤蛋糕的时候在模子里刷了油了,可是为什么还是取不下来呢

很高兴回答你的问题,建议你在刷模具用的油里放点面包粉(高筋粉)试试 具体比例是 色拉油100% :面粉20%(油100克:粉20克)我一直是这样做的,一个也不会粘。而且烘烤出来的蛋糕还漂亮!所以也就不会粘模具了。呵呵、、、

C. 抹了油的模具!戚风蛋糕会收缩吗

  1. 会收缩一点,影响到蛋糕的膨胀了,有油涨不起来

  2. 建议用可以用油脂或锡纸垫着都行

  3. 有些模具是必须要刷油的,不然弄不下来,但不是戚风蛋糕

D. 蛋糕模怎么清洗

清洗蛋糕模具应该是直接放到那个水龙头下然后。拿那个抹布去洗呀。

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